輕鬆熊餅乾如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:60分鐘
高筋麪粉 :30
黃油 :60
糖粉 :36
奶粉 :18
雞蛋 :30
主料
低筋麪粉 :120高筋麪粉 :30
黃油 :60
糖粉 :36
奶粉 :18
雞蛋 :30
輔料
1. 將黃油放到室温軟化,攪拌一下,加入糖粉和奶粉攪拌均勻,用打蛋器攪打至顏色稍淺,體積膨脹呈羽毛狀,
2. 分2~3次加入雞蛋液,並用打蛋器攪打均勻
3. 在打好的黃油混合物中篩入高筋麪粉和低筋麪粉。
4. 用橡皮刮刀將麪粉往黃油液裏揉按,看不到乾粉即可,將麪糰放入冰箱冷藏半小時。
5. 將麪糰擀平,用模具按出形狀,將邊緣處多餘部分挑出循環利用。
6. 餅乾放入烤箱
7. 烤箱預熱至170度,15-20分鐘後,餅乾上色即可.
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