美味輕輕鬆鬆做麪包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

輕輕鬆鬆做麪包是一道較為簡單容易上手的家常菜式。相信很多人已經都掌握了做好這一道菜的方法，並做得很好吃。而對於有些尚未嘗試過這道菜的製作的朋友，相信只要你用心學習，就會發現，其實這一道菜並不難製作。能用一點點的時間來學習怎麼製作，就能收穫一份美味的佳餚，實在是一件不錯的選擇。

主料

麪粉 ：3杯

輔料

油 ：2大勺
鹽 ：1小勺
酵母 ：1.5小勺
糖 ：3大勺
水 ：一杯

具體步驟

o1.在麪包桶攪拌棒上淋2大勺油（麪包機自帶勺）

2.放入3大勺糖

3.放入1小勺鹽

4.放入1杯水（麪包機自帶杯子），這裏液體可用牛奶、雞蛋、橙汁代替，總量都是一杯刻度，我比較喜歡鮮榨橙汁，麪包好了切開，有一點橙黃色，有橙子的淡淡香味

5.放入3大杯麪粉（高筋麪粉也可用普通的餃子粉即可比較好取材，我就是用的這個）；（ 注意這個時候可以加上酵母也可以在下面的步驟加我個人建議在第7步加絕對保證酵母不會沾水失效）；

6.現在把麪包桶放回，選擇菜單4普通甜麪包，燒色淺色，重量900克（麪包機默認也是900），開始即可；

7.第一次停止攪拌的時候大約十多分鐘吧這時麪糰基本成型，挖個小坑把一小勺半的安琪乾酵母加入（如果嫌麻煩直接在開始加麪粉後灑在麪粉上也可以）；

8.現在2個小時50分鐘後我們香噴噴的麪包就出爐了，哈哈香（至少吃過我做過的麪包的人都是這麼評價的）

烹飪技巧

1、注意酵母加入的時間，不要沾到液體。2、做多了有經驗了，液體的量可以根據天氣、温度、濕度調節，當面成形時用手按一下，不是貼別沾手的時候出來的麪包效果最好，如很粘加點面，不是很軟加點水。