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關於紫薯涼糕的餐飲百科

紫薯涼糕的做法 色彩炫目--紫薯涼糕 紫薯涼糕怎麼做
  • 紫薯涼糕的做法 色彩炫目--紫薯涼糕 紫薯涼糕怎麼做

  • 食材明細主料紫薯(200g)粘米粉(100g)白砂糖(75g)水(400g)輔料玉米澱粉(50g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯涼糕的做法步驟1、原材料準備。2、紫薯去皮,洗淨。3、紫薯切小塊,放進鍋裏蒸15分鐘,直至爛碎。4、將粘米粉、玉米粉和白砂糖混合均勻。5、紫薯和混合後的粉類,再加水,放進...
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下飯的紫薯涼糕如何做簡單又好吃
  • 下飯的紫薯涼糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紫薯:70瓊脂:7輔料糖:適量50g具體步驟1.瓊脂用涼水泡一泡~2.這個時候來把紫薯蒸熟3.取一塊瓊脂,加水,用料理機打成糊狀4.瓊脂泡好後,倒掉泡的水5.鍋中加入200g的涼水,放在爐上小火煮6.煮到快融化的時候加入...
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紫薯涼糕的做法 不用烤箱做點心——紫薯涼糕 紫薯涼糕怎麼做
  • 紫薯涼糕的做法 不用烤箱做點心——紫薯涼糕 紫薯涼糕怎麼做

  • 食材明細主料去皮紫薯(150克)藕粉(75克)粘米粉(50克)玉米澱粉(25克)細砂糖(75克)牛奶(210克)水(210克)椰蓉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫薯涼糕的做法步驟1、準備材料。2、紫薯切片,蒸鍋加水大火燒開以後,將紫薯放入蒸鍋大火蒸12分鐘左右,直到紫薯軟爛。3、蒸紫薯的時候,將除椰蓉...
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美味的紫薯涼糕如何做簡單又好吃
  • 美味的紫薯涼糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紫薯:一個細砂糖:75純牛奶:一盒(210ml)純味藕粉:2包(75克)輔料椰蓉:適量清水:210ml具體步驟1.由於沒買到粘米粉,所以自制:大米泡水一小時,水瀝乾後用榨汁機的研磨杯進行研磨。研磨三次,保證粉末細膩無顆粒。2.紫薯...
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最愛的紫薯涼糕如何做簡單又好吃
  • 最愛的紫薯涼糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料糯米:300紫薯:100輔料白糖:適量具體步驟1.準備的食材。2.提前把糯米洗淨泡5-6小時。3.把糯米和紫薯蒸熟。4.蒸好的紫薯加少許的白糖用勺子壓成紫薯泥。5.把糯米飯放到盤中用手或鏟子壓緊壓實(手或鏟子上...
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紫薯涼糕的做法 饞嘴小吃---紫薯涼糕 紫薯涼糕怎麼做
  • 紫薯涼糕的做法 饞嘴小吃---紫薯涼糕 紫薯涼糕怎麼做

  • “用紫薯做出的這款小吃,有着讓人驚豔的色澤。入口軟糯香甜,色澤更是讓你無法不愛,那一抹絢爛的紫色,迷惑你的雙眼。”食材明細主料糯米粉(150克)澄粉(50克)紫薯(2個)輔料白糖(20克)色拉油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紫薯涼糕的做法步驟1、準備好所有的食材。2、糯米粉,澄粉...
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紫薯涼糕的做法 【紫薯涼糕】 紫薯涼糕怎麼做
  • 紫薯涼糕的做法 【紫薯涼糕】 紫薯涼糕怎麼做

  • “誘人的色彩家常的材料簡單的做法出來的成品確是精緻、漂亮~~”食材明細主料紫薯(150克(去皮後))藕粉(75克)粘米粉(50克)小麥澱粉(25克)細砂糖(75克)牛奶(210克)水(210克)輔料椰蓉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紫薯涼糕的做法步驟1、1、備好各類材料;2、2、紫薯去皮切塊放入碗裏...
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讓人懷念的紫薯涼糕如何做簡單又好吃
  • 讓人懷念的紫薯涼糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料糯米粉:150紫薯:100輔料澄粉:適量油:適量白糖:適量具體步驟1.食材準備2.糯米粉、澄粉混合,加入開水攪拌。3.和成光滑的麪糰靜置片刻,盆中抹上少許色拉油,把麪糰攤開放入,入鍋大火蒸熟4.紫薯入鍋蒸熟5.紫薯熟後...
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紫薯涼糕怎麼做-紫薯涼糕的做法
  • 紫薯涼糕怎麼做-紫薯涼糕的做法

  • “非常適合夏天的小點心,不用烤箱不用麪粉,就能吃到清涼消暑低熱量的小甜點,好吃又好看哦。”食材明細主料紫薯(160克)土豆(160克)煉乳(25克)輔料食鹽(1克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯涼糕的做法步驟1、首先將紫薯和土豆切片,放到電飯煲的篦子上,儘量均勻排列,減少重疊。2、...
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紫薯涼糕(家庭版)如何做簡單又好吃
  • 紫薯涼糕(家庭版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糯米:200輔料紫薯:150芝麻:適量白糖:適量奶油:適量具體步驟1.紫薯和糯米分別上鍋蒸熟。2.蒸好的紫薯壓成泥狀。3.加入白糖和奶油。4.攪拌至充分融合。5.加入適量芝麻,攪拌好。6.蒸熟的糯米飯放入保鮮袋揉一...
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紫薯涼糕如何做簡單又好吃-自制京味兒
  • 紫薯涼糕如何做簡單又好吃-自制京味兒

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:25分鐘主料紫薯:4糯米:300蜂蜜:少量椰蓉:少量白砂糖:適量輔料具體步驟1.糯米提前泡7-8小時,待到米粒可以拿手粘,蔫歲紫薯微波爐高火加熱基本15分鐘,搗成泥2.糯米蒸成糯米飯,稍微涼涼後,取出備用3.可以用卷壽司的捲簾,上面鋪...
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超級好吃的紫薯涼糕如何做簡單又好吃
  • 超級好吃的紫薯涼糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紫薯:100糯米粉:100輔料糖:適量澄粉:適量具體步驟1.糯米粉和澄粉放入碗中混合均勻2.加入白糖3.分次倒入水4.攪拌成沒有顆粒的稀糊狀5.蓋上保鮮膜6.放入微波爐高火一分鐘7.取出攪勻後再次高火一分鐘8.取一...
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自制紫薯涼糕如何做簡單又好吃
  • 自制紫薯涼糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1小時10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紫薯:150米粉:50藕粉:75澱粉:25細砂糖:75牛奶:210ml水:210ml輔料椰蓉:適量具體步驟1.紫薯去皮2.切小塊中火蒸至軟爛,大約10~15分鐘3.大米浸泡30分鐘4.在粉碎機裏打碎成粉(其實,還是建議在網上買現成的粘米...
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十分誘人的紫薯涼糕如何做簡單又好吃
  • 十分誘人的紫薯涼糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紫薯:150糯米粉:180輔料油:適量椰蓉:適量花生:適量麪粉:適量白糖:適量芝麻:適量具體步驟1.紫薯洗淨放進蒸鍋內蒸20分鐘左右2.筷子能輕易插透就好了3.蒸好的紫薯剝皮用勺子壓成泥4.紫薯泥加水調成稀糊,再慢慢加...
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紫薯涼糕如何做簡單又好吃
  • 紫薯涼糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:1小時50分鐘主料糯米:400紫薯:三四個輔料葡萄乾:一大把果脯:若干白糖:20蜂蜜:一勺具體步驟1.蒸一鍋糯米飯,糯米泡水3個小時再蒸,粘,軟。比蒸米飯多放一點水。2.紫薯蒸熟,趁熱去皮。3.紫薯中加一些糖,用勺子碾散,儘量細膩。4....
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#營養美食#紫薯涼糕如何做簡單又好吃
  • #營養美食#紫薯涼糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛奶:210紫薯:150水:210藕粉:75粘米粉:50玉米澱粉:25輔料白砂糖:60椰蓉:適量具體步驟1.紫薯蒸熟去皮取150克2.藕粉75克,要原味的。現在有市場上有新款的類似沖劑似的藕粉,因為是顆粒狀,做出來效果沒有原味的好。...
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甜品紫薯餡涼糕的做法 純手工甜品紫薯餡涼糕 甜品紫薯餡涼糕怎麼做
  • 甜品紫薯餡涼糕的做法 純手工甜品紫薯餡涼糕 甜品紫薯餡涼糕怎麼做

  • “小小的糯糯的甜糰子。猶如一個捲曲的螺旋、一個大大的問號、任思緒飛揚。童年的棒棒糖、風車等等一切可以想起的歡樂!食物賦予我們美好的心情。吃出快樂,吃出健康。糯米營養價值很高,紫薯營養價值也很高。相信二者的搭配,讓我們吃的更健康,更開心!推薦美味又勁道的純手工製作...
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綠豆涼糕紫薯餡怎麼做-綠豆涼糕紫薯餡的做法
  • 綠豆涼糕紫薯餡怎麼做-綠豆涼糕紫薯餡的做法

  • “夏日涼涼的綠豆糕,沙沙的,甜甜的,好吃😋,此方50克的月餅模具一共做出成品19個,冷藏保質期3到5天!本方子是紫薯餡,大家愛吃什麼餡料都可以做,比如,奶黃,抹茶,蔓越莓,或者豆沙都可以!”食材明細主料綠豆仁(250克)紫薯(4個)輔料黃油(90克)淡奶油(30克)砂糖(30克)麥芽糖(30克)奶香(口味)炒(工藝)一小時(耗...
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苦瓜紫薯涼糕怎麼做-苦瓜紫薯涼糕的做法
  • 苦瓜紫薯涼糕怎麼做-苦瓜紫薯涼糕的做法

  • “紫薯苦瓜涼糕是一道家常小吃,夏天吃清熱去火瘦身排毒養顏。”食材明細主料苦瓜(1個)紫薯(100g)輔料蜂蜜(2匙)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)苦瓜紫薯涼糕的做法步驟1、食材備好。2、苦瓜切去兩頭用筷子插進去擰幾下把籽掏出。3、要掏乾淨。4、紫薯鄭爽加適量蜂蜜壓成泥。5...
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紫薯豆沙糕的做法 適合夏季吃的健康涼糕---紫薯豆沙糕 紫薯豆沙糕怎麼做
  • 紫薯豆沙糕的做法 適合夏季吃的健康涼糕---紫薯豆沙糕 紫薯豆沙糕怎麼做

  • “在炎熱夏天避免油炸、重油、超甜的點心,就試試這款清爽的紫薯涼糕。因為吃之前是經過冰箱冷藏的,吃起來感覺清涼微甜,細緻爽滑,入口即化。紫薯富含鐵、硒元素和花青素。硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素,特別是硒被稱為“抗癌大王”,易被人體吸收。花青素是一種強...
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紫薯涼粉怎麼做-紫薯涼粉的做法
  • 紫薯涼粉怎麼做-紫薯涼粉的做法

  • “仙草也叫涼粉,清熱利濕,清暑、解渴、除熱毒,涼粉在廣東夏季非常受歡迎的甜品。風味獨特,淡、鹹、甜度可以。紫薯的比普通的番薯營養價值高,且外貌控的人特喜歡,因為顏色漂亮。晶瑩剔透的紫薯涼粉Q彈好吃。”食材明細主料白仙草粉(50克)紫薯(100克)輔料白砂糖(50克)甜味(口味)煮(工藝)十...
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紫薯豆沙涼糕的做法 夏天必不可少——紫薯豆沙涼糕 紫薯豆沙涼糕怎麼做
  • 紫薯豆沙涼糕的做法 夏天必不可少——紫薯豆沙涼糕 紫薯豆沙涼糕怎麼做

  • “説到夏天,很多人的腦海裏就會浮現出小販兒在街頭推着車叫賣涼糕的場景,我也不例外,小時候的我認為香甜軟糯的涼糕是世界上最美味的東西。而現在大了,可是叫賣涼糕的小販少了,何況食品衞生讓我不敢相信外界的一切成品食物,眼看夏天到了,還是自己做一份美味的涼糕吧,這一...
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紫薯糯米涼糕怎麼做-紫薯糯米涼糕的做法
  • 紫薯糯米涼糕怎麼做-紫薯糯米涼糕的做法

  • “好吧,我跟紫薯較上勁了,週末買了3個紫薯,一次性全部搞定了!!\(^o^)/~”食材明細主料糯米(4分之3杯)紫薯泥(半根紫薯)輔料葡萄乾(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯糯米涼糕的做法步驟1、糯米提前泡發4個小時,洗淨,加適量清水,煮熟。紫薯洗淨去皮,切小塊,放鍋裏蒸熟,搗...
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玫瑰紫薯涼糕怎麼做-玫瑰紫薯涼糕的做法
  • 玫瑰紫薯涼糕怎麼做-玫瑰紫薯涼糕的做法

  • “涼糕,在陝西是一道能和粽子媲美的小吃!來西安旅遊去回民街,涼糕是必點美食!今來一款改良版:玫瑰紫薯涼糕!軟糯香甜,玫瑰的味道更讓人陶醉!家常做法,供大家參考!”食材明細主料糯米(適量)水(適量)輔料熟紫薯(適量)玫瑰醬(適量)甜香(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玫瑰紫薯涼糕的做法步驟1、...
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芝麻紫薯涼糕怎麼做-芝麻紫薯涼糕的做法
  • 芝麻紫薯涼糕怎麼做-芝麻紫薯涼糕的做法

  • 食材明細主料糯米(100克)紫薯(50克)輔料白芝麻(少許)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝麻紫薯涼糕的做法步驟1、糯米洗淨,提前泡4小時。2、泡好的糯米瀝乾水分,入鍋隔水蒸15分鐘。3、紫薯洗淨去皮,刨成絲,入鍋蒸10分鐘。4、蒸好的紫薯壓成泥,拌入白芝麻。5、蒸好的糯米飯趁熱揉一...
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