![油靠大蝦怎麼做-油靠大蝦的做法]( "油靠大蝦怎麼做-油靠大蝦的做法")
- 食材明細主料大蝦（8只）輔料料酒（1小勺）鹽（1小）糖（1小勺）胡椒粉（1小勺）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油靠大蝦的做法步驟1、取出大蝦解凍。2、將蝦腿和蝦頭上的須剪去。3、在蝦背上剪刀開一個口子。4、用牙籤挑出蝦線後冼淨。5、鍋中倒入油待油温8成熱。6、然後將蝦...
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![油悶大蝦的做法 油燜大蝦 油悶大蝦怎麼做]( "油悶大蝦的做法 油燜大蝦 油悶大蝦怎麼做")
- “原料:新鮮龍蝦1000克，幹辣椒、姜、蒜、八角、丁香、桂皮、醋、醬油、啤酒兩聽。操作:1.把龍蝦洗乾淨，最好用刷子刷，（抽線、剪頭）。 2.開火，鍋中放油燒熱。 3.把切好的幹辣椒、姜、蒜倒入鍋中，直到炒出蒜香的味道。 4.把剛洗好的蝦子倒入鍋中，快速翻炒(3-5...
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![番茄大蝦（靠大蝦）如何做簡單又好吃]( "番茄大蝦（靠大蝦）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大蝦：適量番茄：適量輔料醬油：適量白糖：適量醋：適量料酒：適量葱花大蒜姜：適量鹽：適量味精：適量具體步驟1.大蝦洗淨少許鹽奄五分十分。蝦線可挑可不挑2.鍋裏多放些油（一會做番茄醬用）把蝦外殼煎酥。加少許料酒去腥...
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![富貴花開靠大蝦怎麼做-富貴花開靠大蝦的做法]( "富貴花開靠大蝦怎麼做-富貴花開靠大蝦的做法")
- “年夜飯必上菜，好吃好看，象徵着幸福團圓，日子越過越紅火！”食材明細主料大蝦（15只）輔料大葱（適量）姜（適量）調料精鹽（少許）料酒（一匙）白糖（二匙）番茄醬（二匙）鹹鮮（口味）煨（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）富貴花開靠大蝦的做法步驟1、大蝦解凍。2、剪去蝦須，蝦槍和蝦腳，挑去蝦胃，在第三節處挑去蝦線。3、...
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![油燜大蝦的做法 【東北】油燜大蝦 油燜大蝦怎麼做]( "油燜大蝦的做法 【東北】油燜大蝦 油燜大蝦怎麼做")
- “油燜大蝦很易上手的一道菜。飯桌上高大上的一道菜呢！”食材明細主料大蝦（一千克）輔料油（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）醋（適量）葱段（適量）薑片（適量）大蒜（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油燜大蝦的做法步驟1、大蝦洗淨控水，用廚房錫紙吸乾水份，醃製20分鐘2、鍋裏放涼油...
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![葱油大蝦的做法 “鮮蝦”葱油大蝦 葱油大蝦怎麼做]( "葱油大蝦的做法 “鮮蝦”葱油大蝦 葱油大蝦怎麼做")
- 食材明細主料大蝦（4個（約500克））大葱（20克）輔料花生油（20克）生抽（10～15克）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葱油大蝦的做法步驟1、大蝦洗淨。2、遠大於我的手掌。3、延後背剪開，蝦頭也剪開，便於炒出來蝦油。4、葱白切小段。5、鍋燒底油。6、油熱放葱段，炸出來葱香。7、葱段微炒軟，放生...
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![好吃的幹火靠大蝦如何做簡單又好吃]( "好吃的幹火靠大蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料淨大蝦：500輔料薑片：2大油：50料酒：30鹽：2味精：7醋：25白糖：40湯：適量具體步驟1.把蝦從中間一切兩開；2.坐鍋放油、姜，蝦用油煎後，烹料酒，加湯、鹽、糖、味精、醋，用手勺輕砸蝦頭，出紅油，火靠熟透，汁發粘紅亮，轉鍋翻個，打明油，出...
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![飯店靠大蝦的做法 【遼寧】飯店靠大蝦 飯店靠大蝦怎麼做]( "飯店靠大蝦的做法 【遼寧】飯店靠大蝦 飯店靠大蝦怎麼做")
- “對於飯店的菜，我真的很熟悉，家中五個大姑姐，有四個經營飯店的，最大的姐姐，開飯店至今將近40年了，就是她帶領其它姐妹發家致富的。所以，我家平時製作飯店菜，我愛吃的全都學會了。這款大蝦，從過年待客到自己家吃，已經做過幾次了，絕對的正宗，味道很給力，每次最少一盤子，喜歡的就快收藏，這...
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![幹火靠大蝦如何做簡單又好吃]( "幹火靠大蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料薑片：2g大油：50g料酒：30g鹽：2g味精：7g醋：25g白糖：40g湯：適量。輔料具體步驟1.把蝦從中間一切兩開。2.坐鍋放油、姜，蝦用油煎後，烹料酒，加湯、鹽、糖、味精、醋，用手勺輕砸蝦頭，出紅油，火靠熟透，汁發粘紅亮，轉鍋翻個，打明油...
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![油爆大蝦的做法 貓版油爆大蝦 油爆大蝦怎麼做]( "油爆大蝦的做法 貓版油爆大蝦 油爆大蝦怎麼做")
- 食材明細主料海蝦（20個）輔料料酒（適量）醬油（2湯匙）鹽（適量）檸檬（2片）葱花（適量）薑片（適量）鹹香（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油爆大蝦的做法步驟1、去掉蝦鬚和腳，因為在過油和炒制的過程中，蝦鬚和蝦腳很容易焦糊，不僅影響味道和口感，更會冒很大的油煙。所以，小朋友們別怕麻煩哈。開背挑出蝦...
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![油炸大蝦的做法 【魯菜】油炸大蝦 油炸大蝦怎麼做]( "油炸大蝦的做法 【魯菜】油炸大蝦 油炸大蝦怎麼做")
- “其實油炸的蝦子不如清蒸的更有味道，油炸的是香味帶有鮮味，而清蒸的，那是原封不動的海鮮味道。”食材明細主料大海蝦（1000g）輔料麪粉（100g）雞蛋（1個）配料澱粉（50g）食用鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）十三香粉（適量）食用油（適量）椒鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油炸大蝦的做法步驟1、...
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![油燜大蝦的做法 【魯菜】---油燜大蝦 油燜大蝦怎麼做]( "油燜大蝦的做法 【魯菜】---油燜大蝦 油燜大蝦怎麼做")
- “魯菜八大菜系之首選，北方菜的代表菜之稱。油燜大蝦也算是魯菜的代表菜。成菜油亮，口味鮮香。”食材明細主料熟對蝦（12個）輔料葱花（2克）薑絲（3克）白酒（2克）鹽（2克）糖（2克）雞精（1克）香醋（1克）高湯（100克）香油（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油燜大蝦的做法步驟1、準備好所有的食材。2、...
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![油燜大蝦的做法 油燜大蝦（香辣小龍蝦） 油燜大蝦怎麼做]( "油燜大蝦的做法 油燜大蝦（香辣小龍蝦） 油燜大蝦怎麼做")
- “小龍蝦不愧是如今夜宵界的網紅，每逢週六日都要被朋友圈裏的朋友曬圖刺激，我喜歡吃小龍蝦，但更喜歡吃自己做的。第一是實惠，小龍蝦市場上20多元一斤，而大排檔動不動就一兩百一份，第二就是自己做的吃起來放心，做之前會把小龍蝦清洗的非常乾淨，用刷子反覆刷洗多遍，估計市面沒有哪家...
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![油爆大蝦的做法 【蘇菜】油爆大蝦 油爆大蝦怎麼做]( "油爆大蝦的做法 【蘇菜】油爆大蝦 油爆大蝦怎麼做")
- “鹹中帶甜，甜中有辣”食材明細主料大蝦（一斤）輔料紅辣椒（2個）青辣椒（2個）鹽（適量）油（適量）鹹甜（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油爆大蝦的做法步驟1、大蝦1斤，剝殼去須去蝦線去蝦胃。用刀沿蝦背面往裏切一點。2、青紅辣椒切絲備用。3、鍋裏放油，儘量多放一些油。4、油燒至七成熱，將蝦子...
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![油燜大蝦的做法 【黑龍江】油燜大蝦 油燜大蝦怎麼做]( "油燜大蝦的做法 【黑龍江】油燜大蝦 油燜大蝦怎麼做")
- “過大年蝦是必不可少的，民間有地方稱蝦為“蜷魚”，因為蝦都是蜷曲的。主要還是用的（全餘）諧音。所以，過大年蝦是必吃的，與年畫上的“鮎魚”（年餘，年年有餘）有異曲同工之妙。還有在科學上有“男人吃蝦，女人吃蟹”這一説，因為蝦性甘温，有補腎壯陽的功能。營養學家一致認為，蝦營養價值豐...
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![糖靠大蝦如何做簡單又好吃]( "糖靠大蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘糖靠大蝦是一道家常菜，蝦中含有甘氨酸和豐富的蛋白質。糖靠大蝦製作可以加入適當的糖和番茄醬，酸酸甜甜的番茄醬可以給這道菜增添一種新鮮的口感。糖在高温下預熱融化成汁液，被蝦吸收，吃起來甜滋滋的，給人一種幸福...
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![靠大蝦怎麼做-靠大蝦的做法]( "靠大蝦怎麼做-靠大蝦的做法")
- “甜中帶有微鹹，皮酥肉嫩（蝦頭也能吃），顏色紅潤”食材明細主料海蝦（300g）葱,姜（適量）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）靠大蝦的做法步驟1、將海蝦洗淨剪掉蝦鬚，葱姜切絲2、鍋中加油，燒至微熱時加入葱薑絲稍煸3、倒入海蝦翻炒，蝦變色時加入少許鹽，烹入少許料酒4、鍋中加入清水200ML...
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![油燜大蝦的做法 蝦【油燜大蝦】 油燜大蝦怎麼做]( "油燜大蝦的做法 蝦【油燜大蝦】 油燜大蝦怎麼做")
- “在魯菜中，油燜是主要以調味油和調料汁進行燜製成菜的一種方法。燜制時加湯量比其他燜法要少,燜制時間要短，初步熟處理一般採用煸炒或油炸的方法。油燜要求原料鮮嫩易熟，成菜色澤淺紅油亮。”食材明細主料對蝦（適量）輔料葱（適量）姜（適量）調味生抽（適量）胡椒粉（適量）白糖（適量）料酒（適量）...
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![油燜大蝦的做法 油悶大蝦 油燜大蝦怎麼做]( "油燜大蝦的做法 油悶大蝦 油燜大蝦怎麼做")
- 食材明細主料基圍蝦（適量）輔料生薑（適量）大蒜（適量）料酒（適量）辣椒醬（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油燜大蝦的做法步驟1、基圍蝦去除頭部蝦線清洗乾淨，加入料酒醃製片刻。2、生薑大蒜切末，辣椒醬一勺備用。3、鍋中熱油煸香蒜末薑末。4、加入蝦煸炒。5、加入辣椒醬和適量清...
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![大蝦靠粉絲怎麼做-大蝦靠粉絲的做法]( "大蝦靠粉絲怎麼做-大蝦靠粉絲的做法")
- “鱻！！！這道菜充分體現對美味食材大蝦本身的尊重，又給原本草根無味的粉絲注入鮮香。享用過鮮美的大蝦之餘，粉絲香嫩爽口美倫無比。”食材明細主料鮮海蝦（200克）粉絲（150克）輔料大蒜（3顆）香葱（只用葱綠部分）生抽（2勺）橄欖油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）大蝦靠粉絲的做法步驟1、...
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![油燜大蝦的做法 【天津】油燜大蝦 油燜大蝦怎麼做]( "油燜大蝦的做法 【天津】油燜大蝦 油燜大蝦怎麼做")
- “作為天津人，大家都對海鮮情有獨鍾，對蝦的喜歡也很強烈。蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，如...
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![油燜大蝦的做法 蝶戀花、油燜大蝦 油燜大蝦怎麼做]( "油燜大蝦的做法 蝶戀花、油燜大蝦 油燜大蝦怎麼做")
- “今天做一款家宴菜餚，也是北方最著名的大多數人都喜愛的“油燜大蝦”。其吃起來味道鮮美，也最受兒童們的喜愛。其實做法也很簡單，主要要求蝦一定要新鮮，才能做出漂亮的“油燜大蝦”。過去製作“油燜大蝦”必須要選擇山東青島水域產的大對蝦，那種蝦腦油多，皮薄色青下鍋見油就紅...
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![美味的靠大蝦如何做簡單又好吃]( "美味的靠大蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料海蝦：10只輔料鹽：適量蒜：3小瓣料酒：適量姜：1小段油：適量糖：3勺葱：1小段具體步驟1.海蝦洗淨去劍和尾針，去頭須，去蝦線2.葱薑蒜切末3.將蝦腦擠出（這是讓出鍋後的靠大蝦色澤紅潤的關鍵）4.材料備齊5.冷鍋熱油，油温到冒...
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![易做的靠大蝦如何做簡單又好吃]( "易做的靠大蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.蝦挑去背上的沙線，蝦搶也可以剪掉，然後洗乾淨。切葱花、薑絲備用。2.鍋內放油，6-7成熱，放入葱姜，爆出香味，加入大蝦。大蝦基本都變紅了，就可以進行下一步了。3.蝦變紅了，有8-9分熟了，就可以加鹽和糖...
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![油爆大蝦的做法 【浙菜】油爆大蝦 油爆大蝦怎麼做]( "油爆大蝦的做法 【浙菜】油爆大蝦 油爆大蝦怎麼做")
- “家裏人最愛吃的就是蝦了，尤其是這款杭州的【油爆大蝦】，最近的蝦上市的很多，特意買了這個油爆大蝦。這裏分享給朋友們，希望大家喜歡！油爆大蝦特點：顏色紅豔鹹鮮可口外殼鬆脆蝦肉鮮嫩略帶甜酸風味獨特”食材明細主料河蝦（350克）輔料葱（一段）姜（少許）黃酒（一勺）白砂糖（一勺）醋（少許）植物油（...
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味味甜
