![豆渣方餅乾的做法 【東北】豆渣方餅乾 豆渣方餅乾怎麼做]( "豆渣方餅乾的做法 【東北】豆渣方餅乾 豆渣方餅乾怎麼做")
- “這是一款無油的餅乾，因為添加了豆渣，所以用的麪粉就是平時蒸饅頭的麪粉，考慮到豆渣可以降低麪粉的筋力，也就沒有特意用低筋麪粉。這個配方純屬自己琢磨搭配的，因為經常喝豆漿，就是想為豆渣找到一個長久的“歸宿”，經過幾次試驗，這個方法挺靠譜。”食材明細主料豆渣（100克）麪粉（100...
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![東北薰幹豆腐卷怎麼做-東北薰幹豆腐卷的做法]( "東北薰幹豆腐卷怎麼做-東北薰幹豆腐卷的做法")
- “東北的薰幹豆腐卷，是小時候也不可能常吃的一道家喻户曉的菜，那時也只有在逢年過節的時候或者是來客的人時候吃上一次，隨着生活水平的提高，和飲食界的迅速發展，這道菜也許都被大家遺忘了吧，現在讓我們重温一下吧！”食材明細主料幹豆腐（適量）輔料香葱（適量）配料鹽（適量）五香粉（適量）料酒...
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![東北幹豆腐怎麼做呢]( "東北幹豆腐怎麼做呢")
- 東北幹豆腐怎麼做呢，看看文章介紹的具體步驟，喜歡吃這款美食的可以自己動手做，東北幹豆腐可以説是一款特色的美食，幹豆腐的口感不錯，可以和很多食物搭配起來吃，並且幹豆腐的口感是比較清淡的，所以適合口味不重的人吃，東北幹豆腐怎麼做呢1、首先準備一定量的黃豆，這個要看自己想做...
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![黑豆渣芝麻餅乾怎麼做-黑豆渣芝麻餅乾的做法]( "黑豆渣芝麻餅乾怎麼做-黑豆渣芝麻餅乾的做法")
- “做豆腐會有好多的豆渣，豆渣基本上都是倒掉了，雖然每次倒的時候都感到可惜，但是實在是吃不了那麼多豆渣。我用豆渣做過饅頭，也炒過菜，今做了黑豆豆腐，剩下的豆渣就做了餅乾”食材明細主料黑豆渣（100克）麪粉（90克）小米麪粉（30克）輔料糖（50克）玉米油（40克）鹽（適量）黃油（40克）黑芝麻（25克）甜味（口...
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![東北燉乾菜的做法 噴香東北燉乾菜 東北燉乾菜怎麼做]( "東北燉乾菜的做法 噴香東北燉乾菜 東北燉乾菜怎麼做")
- “以前家裏是從來不種地，吃的都是在市場買，後來爸爸退休了，倆口子在家裏沒事，就忙活着種菜，每年都會種很多菜。秋天媽媽就會將不好儲存的菜曬成幹或者冷凍起來。今年也是，所以她給我們帶來了很多曬乾的和冷凍的菜。媽媽燉的這個幹豆角和茄子比我做得好吃，不過我做的這個已經很受...
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![豆渣酥的做法 【東北】豆渣酥 豆渣酥怎麼做]( "豆渣酥的做法 【東北】豆渣酥 豆渣酥怎麼做")
- “製作桃酥時用澱粉和中筋粉調製過低筋粉，目的就是防止筋力過大。由此想到，豆渣一點筋力都沒有，何不用其試一試，於是就有了這款“豆渣酥”。”食材明細主料麪粉（150克）豆渣（70克）輔料黃油（60克）白糖（60克）泡打粉（3克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆渣酥的做法步驟1、把黃油軟化，加...
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![東北老式大餅乾怎麼做-東北老式大餅乾的做法]( "東北老式大餅乾怎麼做-東北老式大餅乾的做法")
- “現在生活條件好了，想吃什麼就吃什麼，但仍然懷念小時候的味道，好不容易找到配方，今天一起來回味一下童年的味道~”食材明細主料中筋麪粉（280g）全脂奶粉（20g）白糖（125g）雞蛋（1個）泡打粉（4g）小蘇打（2g）全蛋液（適量）輔料牛奶（40-50ml）調料色拉油（75g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）東北老式大...
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![冬瓜豆渣丸子的做法 【東北】冬瓜豆渣丸子 冬瓜豆渣丸子怎麼做]( "冬瓜豆渣丸子的做法 【東北】冬瓜豆渣丸子 冬瓜豆渣丸子怎麼做")
- “這是一款素炸丸子，主要食材用的有廢棄的豆渣，還有壓榨冬瓜汁之後剩餘的下腳料。把這兩種食材搭配調味後，炸制了這款“冬瓜豆渣丸子”，口感味道都不錯。”食材明細主料冬瓜渣（100克）豆渣（200克）麪粉（100克）輔料葱（適量）油（適量）鹽（適量）五香粉（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）冬瓜...
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![東北尖椒幹豆腐怎麼做-東北尖椒幹豆腐的做法]( "東北尖椒幹豆腐怎麼做-東北尖椒幹豆腐的做法")
- “尖椒幹豆腐是東北人非常喜愛的菜。這道菜最重要的是要選擇細軟，嫩薄，筋性十足的優質幹豆腐。如果幹豆腐質量不過關，即使再好的廚師也無能為力。”食材明細主料幹豆腐（200g）五花肉（100g）尖椒（一個）輔料紅椒（適量）蒜（適量）生抽（一勺）老抽（一勺）鹽（適量）水澱粉（適量）味精（適量）花椒麪（少許）微辣（口味...
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![東北發麪大餅乾怎麼做-東北發麪大餅乾的做法]( "東北發麪大餅乾怎麼做-東北發麪大餅乾的做法")
- “兒時的味道，鬆軟可口，特別適合老年人，胃不好的，都可以”食材明細主料低筋麪粉（200克）全麥麪粉（100克）輔料白糖（120克）水（適量）泡打粉（12克）玉米油（120克）雞蛋（2個）酵母粉（6克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）東北發麪大餅乾的做法步驟1、把所有粉塞在案板上，用刮板在中間挖個坑，2、把油，雞蛋...
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![東北老式發麪餅乾怎麼做-東北老式發麪餅乾的做法]( "東北老式發麪餅乾怎麼做-東北老式發麪餅乾的做法")
- “這種餅乾恐怕只有土生土長的東北人才吃過，現在已經很少能買到了。在我的記憶力，小時候好像經常用它蘸一下牛奶吃，口感介於蛋糕和餅乾中間，綿軟又幹脆，很難形容清楚。不過只要吃過一次，肯定就忘不了了。用植物油代替黃油，低脂低熱更健康”食材明細主料中筋粉（100克）細砂糖（20克）全...
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![酥脆掉渣餅乾的做法 餅乾——酥脆掉渣 酥脆掉渣餅乾怎麼做]( "酥脆掉渣餅乾的做法 餅乾——酥脆掉渣 酥脆掉渣餅乾怎麼做")
- “之前做過粗糧餅乾，今天買了一袋細玉米粉準備包餃子用的，突然想到做一次餅乾看看效果如何，結果成品超出預想、特別的膨鬆酥脆、香酥宜人。”食材明細主料低筋麪粉（120g）細玉米粉（120g）玉米澱粉（10g）菜籽油（100g）白糖（100g）輔料雞蛋（1個）調料無鋁泡打粉（3g）小蘇達粉（2g）甜香（口味）烤（工藝）半小時...
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![葡萄乾豆渣煎餅怎麼做-葡萄乾豆渣煎餅的做法]( "葡萄乾豆渣煎餅怎麼做-葡萄乾豆渣煎餅的做法")
- 食材明細主料豆渣（300g）麪粉（100g）葡萄乾（50g）雞蛋（1個）即食麥片（2勺）輔料鹽（1匙）白糖（30g）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葡萄乾豆渣煎餅的做法步驟1、豆渣裏打入一個雞蛋2、倒入兩勺即食麥片3、再倒入麪粉4、加糖5、還有鹽6、最後加入洗淨的葡萄乾，攪拌均勻7、鍋中倒入適量油，燒至7...
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![豆渣核桃餅乾怎麼做-豆渣核桃餅乾的做法]( "豆渣核桃餅乾怎麼做-豆渣核桃餅乾的做法")
- “豆渣核桃餅乾、豆漿、火龍果，老趙打豆漿時豆子加多了，豆渣比豆漿多，沒辦法，烤餅乾吃了，不如自己打，更費事了。”食材明細主料豆渣（100g）輔料低粉（120g）核桃（25g）糖（50g）油（70g）甜香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豆渣核桃餅乾的做法步驟1、備好食材。2、豆渣、麪粉、核桃(切碎後)混勻。3...
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![東北雞湯烤乾豆腐串怎麼做-東北雞湯烤乾豆腐串的做法]( "東北雞湯烤乾豆腐串怎麼做-東北雞湯烤乾豆腐串的做法")
- “東北人最講究吃，那麼對於東北人來説除了大家都知道的烤冷麪還有什麼呢？今天我給大家介紹一款也是東北很有名的烤串，雞湯烤乾豆腐串，你吃過嗎？今天我給大家簡單的介紹一下。”食材明細主料雞（1只）幹豆腐（1斤）烤料（足量）輔料鴨油（適量）微辣（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）東北雞湯烤乾豆...
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![豆渣餅的做法 【河北】豆渣餅 豆渣餅怎麼做]( "豆渣餅的做法 【河北】豆渣餅 豆渣餅怎麼做")
- “丫頭晚上學習累，給弄了點夜餐，熬了豆漿，剩下的豆渣沒扔，又做了豆渣餅。豆渣餅，傳統民間食品。流行於河北平山縣一帶。舊時貧苦人民食不果，用磨完豆漿後剩下的渣底，混合雞蛋麪粉葱花做成的餅狀食品。”食材明細主料豆渣（200克）雞蛋（1個）葱（10克）雞精（半茶勺）輔料麪粉（2湯勺）花椒粉（2克）鹽（半...
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![豆渣餅的做法 【山東】豆渣餅 豆渣餅怎麼做]( "豆渣餅的做法 【山東】豆渣餅 豆渣餅怎麼做")
- “打豆漿濾出的豆渣，加入蔬菜麪粉做成豆渣小餅，味道很不錯。”食材明細主料豆渣（適量）西藍花（適量）麪粉（5勺）胡蘿蔔（適量）輔料油（適量）鹽（適量）葱（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆渣餅的做法步驟1、豆漿濾出的豆渣。2、將西蘭花洗淨切碎，胡蘿蔔去皮洗淨切絲，葱切碎。3、將切好的蔬...
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![巧克力豆渣餅乾怎麼做-巧克力豆渣餅乾的做法]( "巧克力豆渣餅乾怎麼做-巧克力豆渣餅乾的做法")
- 食材明細主料乾燥豆渣（70克）低粉（50克）輔料雞蛋（1個）配料細砂糖（40克）泡打粉（1/2小匙）無鹽黃油（40克）鹽（1/8小匙）巧克力（50克）白芝麻（10克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）巧克力豆渣餅乾的做法步驟1、豆渣用微波爐加熱5分鐘2、讓水分蒸發乾燥，取70克備用3、白芝麻炒熟備用4、軟化的黃油分...
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![東北乾煸豆角怎麼做-東北乾煸豆角的做法]( "東北乾煸豆角怎麼做-東北乾煸豆角的做法")
- “曾經在哈爾濱上學的時候發現同學們都愛吃的乾煸豆角，一直都以為是東北菜，然後今天才聽同事説這其實是川菜，人家用的豆角應該是那種小一點的豆角，我原本一直以為正宗的乾煸豆角是用這種扁扁的豆角做的呢~~~不過不管怎麼樣味道還是很好的，所以拿來和大家分享。”食材明細主料...
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![東北土豆餅怎麼做-東北土豆餅的做法]( "東北土豆餅怎麼做-東北土豆餅的做法")
- “某日看到一個東北土豆餅，純土豆製作而成，立馬就長了草。有機會就拿出來試試。擦土豆末末的工具咱也有，其實嚴格説來那不是末末，而是非常短小的細絲。擦土豆並不費事。滲了很多水，按原方擠去部分水分，感覺很可惜。雖然有提示説水裏面有豐富的土豆澱粉可以用，卻懶得存留。很快想...
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![東北白菜燉幹豆腐怎麼做-東北白菜燉幹豆腐的做法]( "東北白菜燉幹豆腐怎麼做-東北白菜燉幹豆腐的做法")
- “最家常東北菜”食材明細主料白菜幫（4個）幹豆腐（100g）五花肉（50g）輔料生抽（一勺）鹽（適量）雞湯塊（半個）蠔油（一勺）胡椒粉（少許）花椒粒（少許）葱（適量）姜（適量）其他（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）東北白菜燉幹豆腐的做法步驟1、幹豆腐切粗條，五花肉切薄片，葱薑切片，白菜洗淨切絲2、鍋燒熱入油燒熱下入...
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![豆渣餅乾怎麼做-豆渣餅乾的做法]( "豆渣餅乾怎麼做-豆渣餅乾的做法")
- “這個餅乾是用過濾下來的豆渣做的，不僅吃起來酥脆，而且營養豐富”食材明細主料豆渣（50克）奶酪（20克）雞蛋（1個）低筋麪粉（150克）輔料泡打粉（3克）色拉油（10克）黃油（15克）白糖（40克）奶粉（15克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆渣餅乾的做法步驟1、把黃油和奶酪放入容器2、加入白糖3、放入豆...
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![豆渣司康的做法 【東北】豆渣司康 豆渣司康怎麼做]( "豆渣司康的做法 【東北】豆渣司康 豆渣司康怎麼做")
- ““司康”是外來語，也叫“快速麪包”。正宗的做法離不開雞蛋，我做的這款“豆渣司康”不但沒有雞蛋，還加了豆渣，這個配方有點屬於亂搭，也就是為了消化多餘的豆渣。因為加了豆渣，所以可以選擇普通的麪粉，不用刻意選擇低筋麪粉。”食材明細主料麪粉（200克）豆渣（100克）奶粉（50克）泡打粉（3...
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![餅乾的做法 【東北】餅乾 餅乾怎麼做]( "餅乾的做法 【東北】餅乾 餅乾怎麼做")
- “這款餅乾，沒有什麼特殊的花樣，就是想練練手，配方也是自己搭配的，本意想做那種老式的大方塊餅乾，做完之後感覺不太像，雖然口感味道還可以，但是餅乾的強度不夠，減少油和泡打粉的用量，應該會好一些。小蘇打可以不放。”食材明細主料低粉（150克）泡打粉（5克）小蘇打（2克）輔料玉米油（40克）白糖（5...
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![低糖豆渣芝麻餅乾怎麼做-低糖豆渣芝麻餅乾的做法]( "低糖豆渣芝麻餅乾怎麼做-低糖豆渣芝麻餅乾的做法")
- “早上喝豆漿剩下的，擠幹水份，再用烤箱烘乾過的。”食材明細主料豆渣幹（60克）麪粉（300克）輔料油（160克）芝麻（20克）糖（80克）雞蛋（2個）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）低糖豆渣芝麻餅乾的做法步驟1、準備好芝麻、糖、雞蛋、油、豆渣。2、把麪粉過篩好備用。3、容器中加入油、雞蛋、糖...
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味味甜
