- 食材明細主料排骨(600公克)薑片(10公克)水(1200cc)輔料黃耆(10公克)當歸(8公克)川芎(5公克)熟地(5公克)黑棗(8粒)桂皮(10公克)陳皮(5公克)枸杞(10公克)配料鹽(1又1/2茶匙)米酒(50㏄)其他(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)藥燉排骨的做法步驟1、1.排骨放入沸水中汆燙去血水;中藥材洗淨後放入藥包袋中,備用...
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- “晚上有場約會嗎?可以考慮自己親手下廚給特別的人用心,就可以讓人感受到幸福的好料理。”食材明細主料牛肉(適量)迷迭香(適量)土豆(適量)鹽(適量)輔料奶油(適量)黑胡椒(適量)金吉(一顆)香草(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)浪漫風西式牛排的做法步驟1、今天要用到的食材都先準備好,牛肉也可...
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- 食材明細主料蝦子(適量)蛤蜊(適量)魷魚(適量)青紅黃椒(適量)洋葱(適量)番茄(適量)檸檬片(適量)長米(適量)大蒜碎(適量)輔料雞湯底(適量)鹽(適量)其他(口味)燴(工藝)數小時(耗時)普通(難度)改版海鮮燉飯的做法步驟1、蛤蜊泡水2、番茄洋葱切碎3、青紅黃椒切條,蝦子魷魚洗淨,魷魚切成圈4、一點油炒下、青紅黃...
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- “這是一道網紅菜是用土豆用土成段,外面裹一層肉,然後炸,形狀啊,像排骨味道呢,非常的鮮美孩子特別愛吃大家一起來學一下這個新鮮的做法吧。”食材明細主料土豆(一個)牛裏脊肉(3兩)雞蛋(一個)輔料黑胡椒粉(1/5匙)生抽(半匙)澱粉(二匙)菜籽油(一勺)五香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)美味假排骨...
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- “夏日沒食慾,可以把靠些小技巧,讓食物變清爽”食材明細主料午仔魚片(一份)洋葱(少許)味霖(少許)香油(少許)輔料紫蘇葉(一片)醬油(少許)金吉(少許)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清爽風煎魚的做法步驟1、將魚皮切上淺淺割痕,除了美觀,更能防止魚皮收縮,重點除了細心,就是不一定要密集,但要...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘可口的台灣海鮮粥是用蝦和墨魚以及香菇大米芹菜和油條等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的,是一道色香味俱全的菜品,蝦肉肉質非常的細膩爽滑,其中含有大量的優質蛋白質,這些蛋白質會被人體迅速的吸收消...
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- “這是我在視頻上學的一款菜品,簡單又好吃,大家可以來試試。”食材明細主料排骨兩斤(適量)輔料土豆(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)花椒(適量)八角(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味排骨的做法步驟1、排骨洗淨控幹水份(我用的是龍骨,又實...
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- 食材明細主料排骨(一斤)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)青椒(適量)紅椒(適量)幹辣椒(適量)香菜(適量)白芝麻(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)五香粉(適量)料酒(適量)豆瓣醬(適量)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)風味排骨的做法步驟1、排骨洗淨剁小塊,加入鹽,醬油,蠔油,五香粉,...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛肩肉:2公斤牛骨:1公斤輔料醬油:適量豆瓣醬(約半罐):150ml辣豆瓣醬(約半罐):150ml冰糖:適量味素:適量米酒(花雕酒也行):2茶匙八角:2-3個薑/蒜頭/葱:適量具體步驟1.調味料和香辛料2.紅繞的主味是來自豆瓣醬,台灣的豆...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘我一定要來介紹一道很美味的台灣海鮮粥給大家了,他味香濃郁,很能讓人靜下來感受身邊的美好與自在,現在的人生活節奏都很快,有時候我們很需要靜下來認真看看感受一下身邊的人事物,吃飯或吃東西的時候就是現在難...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞胸肉:1片白飯:3碗雞油:200紅葱頭末:50雞胸骨:1個醃黃瓜片:3片輔料米酒:1大匙魚露:1大匙白胡椒粉:1小匙鹽:1小匙具體步驟1.煮一鍋滾水,下雞胸骨用小火煮1小時成雞高湯,再放入雞胸肉,用小火煮10分鐘後,關火泡10分,取...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料雞胸肉:1片白飯:3碗雞油:200紅葱頭末:50雞胸骨:1個醃黃瓜片:3片輔料米酒:1大匙魚露:1大匙白胡椒粉:1小匙鹽:1小匙具體步驟1.煮一鍋滾水,下雞胸骨用小火煮1小時成雞高湯,再放入雞胸肉,用小火煮10分鐘後,關火泡10分,取...
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- “20分鐘的快速糖水。更重要的是,它絕對不會吧廚房弄得一團糟。不像綠豆沙、西米露等待太久,一按電飯煲的“煮飯”鍵,坐在沙發上,看個小短片。輕輕鬆鬆就做好啦。”食材明細主料南瓜(200克)紅棗(8粒)清水(600毫升)冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅棗燉南瓜的做法步驟1、...
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- “這道菜是按照台式滷肉飯的做法,做的排骨,香味醇厚。”食材明細主料豬排骨(適量)輔料雞蛋(適量)紅洋葱(適量)調料大料(適量)姜(適量)料酒(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)葱香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)高級(難度)台式滷排骨的做法步驟1、主要原料。2、排骨切成小塊兒備用。3、...
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- 食材明細主料排骨(適量)雞蛋(適量)生粉(適量)辣椒醬(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)熟芝麻(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣味排骨的做法步驟1、原料:排骨,雞蛋1個,生粉,辣椒醬,姜,蒜,熟芝麻2、排骨洗淨加薑片,大蒜碎,鹽,五香粉,料酒拌勻3、加入生粉,打入雞蛋4、攪拌均勻,排骨表面掛上很厚實的...
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- “昨天晚上下班我就把這排骨準備好了。買的時候我已經和老闆説好了給我切大塊點。可是還是砍的很小。我做好了只能挑些長一點的來拍照了。昨天晚上忍不住就烤來吃了。這段時間老是大肉大肉的吃。這樣下去是成大胖子的節奏了呀。”食材明細主料排骨(500g)洋葱(半隻)青椒(一個)紅...
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- “最近幾天降温,外面越來越冷,回到家就想做點熱乎乎的飯菜,我家小仔無肉不歡,陰雨天傍晚,買了排骨,回家燉出來,熱乎乎的端上桌,寒冷的天氣裏,熱菜熱飯就是最愛了吧。這次的燉排骨,做法比較簡單,用電壓力鍋燉出來,比較省時,且營養不流失,口感上軟爛好吃~”食材明細主料排骨(500克)温水(420...
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- “春季冷熱交替,最容易引發感冒咳嗽了。肥羊我也不能倖免,老爸看我咳的那麼難受,於是跑到藥店買了一些川貝回來,讓我燉着雪梨吃,效果還挺好的。”食材明細主料川貝(5克)雪梨(1個)輔料蜂蜜(適量)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)川貝燉雪梨的做法步驟1、川貝搗碎了。2、雪梨去皮去心...
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- “排骨酥是台灣著名的小吃,很愛那種外酥裏嫩的口感,可以當做零食,如果配上煮好的麪條,正是「排骨酥面」這一道台灣美食。我很久沒有炸東西了,也有段時間沒做台灣菜了,今天嘗試做排骨酥,並把它介紹給大家!”食材明細主料小排骨(600g)輔料雞蛋(1枚)紅薯澱粉(適量)配料紅標米酒(1大匙)食鹽(1...
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- “這道炒飯相當簡單容易做,為那些工作忙碌的朋友,是不錯的選擇,而且薑黃有抗氧化,抗發炎的作用,不過如果是孕婦應避免少吃。為了方便,可以直接用薑黃粉炒飯,薑黃有一股特殊香味,十分迷人,炒出來的飯,金黃金黃的,非常引人食慾。”食材明細主料泰國香米(二碗飯)輔料包菜(兩飯碗)雞蛋(適量)紅...
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- “生津潤燥、清熱化痰,適合秋天食用。”食材明細主料雪梨(2個)清水(800毫升)冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)冰糖燉雪梨的做法步驟1、雪梨,去皮洗淨。2、所有材料混合。3、按下“煮飯”鍵,等到自動跳“保温”即可。小竅門1、這款糖水算是最最最簡單的了。2、不髒廚房...
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- “過年吃年夜飯可不能忘了我們小朋友哦,他們也是親一年有主角哦,那時的他們都好乖因為會有紅包還有好多的糖糖吃但是年夜餐也要給他們準備好吃的那就美滿了。”食材明細主料鯧魚(1條)輔料番茄(半個)蒜苗(1顆)配料雞精(小半匙)鹽(小半匙)醬油(1小匙)姜(1顆)油(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘粥品種類多種多樣,是養生食物的首選,多食用有益於身體健康。台灣海鮮粥就是一個典型代表,各種新鮮富含營養的海鮮搭配着大米熬煮,色香味俱全着實令人胃口大開呢。而且台灣海鮮粥的製作方法也是非常簡單快捷容...
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- “滷排骨人人都會,怎麼做好吃?我這道排骨採用的是先滷後用滷水燜的方法,保持了排骨和菜的原汁原味。方法特別簡單”食材明細主料豬小排(二斤)大葱(一根)青椒(一個)紅椒(一個)洋葱(一個)饊子(二兩)輔料滷水(適量)孜然粉(一匙)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)滷味排骨的做法步驟1、豬小排清...
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- “這道菜採用了仔排和土豆的完美結合。好多人都在抱怨做幹鍋太浪費油。我這個排骨事先用烤箱烤熟的。一點也不費油的哦孩子特別喜歡吃。方法也特別簡單,大家一起來作作吧”食材明細主料仔排(一斤)土豆(二個)洋葱(一個)二荊條(3個)麻花(10個)姜(半塊)輔料五香粉(一匙)燒烤粉(半匙)醃雞料(一...
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