豆渣酥的做法 【東北】豆渣酥 豆渣酥怎麼做

“製作桃酥時用澱粉和中筋粉調製過低筋粉，目的就是防止筋力過大。由此想到，豆渣一點筋力都沒有，何不用其試一試，於是就有了這款“豆渣酥”。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豆渣酥的做法步驟

• 1、把黃油軟化，加入豆渣、白糖、泡打粉。

• 2、將其攪拌均勻。

• 3、篩入麪粉。

• 4、將其揉成光滑麪糰。

• 5、分成均勻的劑子，裝盤。

• 6、將其按扁。

• 7、撒一些黑芝麻。

• 8、烤箱180度，中下層，烤制20分鐘。

• 9、取出晾涼即成。

小竅門

1、因為烤箱不同，烤箱的温度、時間僅供參考。
2、喜歡甜味重的，白糖的用量可以適當增加。