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關於素炒雙筍的做法的餐飲百科

素炒雙筍怎麼做-素炒雙筍的做法
  • 素炒雙筍怎麼做-素炒雙筍的做法

  • 食材明細主料春筍(200克)萵筍(200克)輔料油(30克)鹽(3克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素炒雙筍的做法步驟1、材料:萵筍一顆2、材料之二:春筍兩顆3、萵筍去葉子、去皮4、去皮的萵筍切成絲5、春筍去殼,同樣切成絲6、鍋中放油,先炒萵筍7、再加春筍,一起炒8、加適量的水,煮5——6分鐘9...
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素炒雙丁怎麼做-素炒雙丁的做法
  • 素炒雙丁怎麼做-素炒雙丁的做法

  • “茭白主要含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素E、微量胡蘿蔔素和礦物質等。嫩茭白的有機氮素以氨基酸狀態存在,並能提供硫元素,味道鮮美,營養價值較高,容易為人體所吸收。但由於茭白含有較多的草酸,其鈣質不容易被人體所吸收。”食材明細主料茭白(2支)杏鮑菇(1個)...
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素炒筍絲怎麼做-素炒筍絲的做法
  • 素炒筍絲怎麼做-素炒筍絲的做法

  • 食材明細主料筍絲(適量)輔料青椒(適量)蒜末(適量)調料蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒筍絲的做法步驟1、筍絲煮沸2分鐘撈出瀝乾水分。2、鍋中熱油煸炒蒜末青椒。3、倒入筍絲翻炒。4、加入鹽蠔油調味即可。5、成品。...
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素炒雙菇怎麼做-素炒雙菇的做法
  • 素炒雙菇怎麼做-素炒雙菇的做法

  • “菇類基本都含有豐富的營養價值和維生素哦,所以一週要吃一次噠😄~”食材明細主料蟹味菇(適量)白玉菇(適量)青椒(1/3個)紅椒(1/4個)輔料生抽(少許)鹽(適量)十三香(少許)葱(1段)姜(1片)蒜(1粒)辣椒(1個)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒雙菇的做法步驟1、蟹味菇、白玉菇把根部用剪刀剪掉清洗...
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素炒萵筍怎麼做-素炒萵筍的做法
  • 素炒萵筍怎麼做-素炒萵筍的做法

  • “素菜每天也是必不可少的哦!”食材明細主料萵筍(400克)大蒜子(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒萵筍的做法步驟1、倒入萵筍。2、加入食鹽。3、加入雞精。4、翻炒均勻。5、成品圖。...
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素炒青筍怎麼做-素炒青筍的做法
  • 素炒青筍怎麼做-素炒青筍的做法

  • “青筍又叫萵筍,含有的大量纖維素能夠促進人體的腸蠕動,防止便祕,可以起到清腸、減肥、瘦身的作用。”食材明細主料青筍(1根)輔料青辣椒(1個)葱(適量)姜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒青筍的做法步驟1、青筍切片。2、青辣椒、姜切絲,葱切片。3、鍋內油熱倒入葱、姜、青...
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素炒苣筍怎麼做-素炒苣筍的做法
  • 素炒苣筍怎麼做-素炒苣筍的做法

  • 食材明細主料苣筍(l根)輔料黃豆醬(|勺)調料紅辣椒(一隻)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒苣筍的做法步驟1、苣筍去皮備用。2、切成片。3、切成絲。4、紅辣椒洗淨切絲備用。5、放在盤子裏備用。6、把祘切小丁備用。7、鍋裏放油燒熱。8、倒入苣芛絲翻炒勻。9、加入黃豆醬翻...
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素炒雙豆怎麼做-素炒雙豆的做法
  • 素炒雙豆怎麼做-素炒雙豆的做法

  • 食材明細主料四季豆(適量)扁豆(適量)輔料西紅柿(適量)紅椒(適量)葱(適量)蒜(適量)配料雞精(適量)食油(適量)食鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒雙豆的做法步驟1、冰箱裏就這點菜了,合起來一起炒了吧。2、把豆整好洗淨斜刀切好備用。3、鍋裏放水並燒開。4、把切好的豆子放入鍋裏...
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素炒雙菌怎麼做-素炒雙菌的做法
  • 素炒雙菌怎麼做-素炒雙菌的做法

  • “上一個素菜,一個最簡單的菜,本來吧,是準備用蠔油炒,做菜的時候才發現蠔油沒有了,臨時改成蒸魚豉油也可以,呵呵。其實生活就是這個樣子,不是非要某一種東西才行,可以調整,可以替換,可以補救,一切都會如常!慢慢的,快樂的過着第一天,很好!”食材明細主料白玉菇(適量)蟹味兒菇(適量)輔料紅黃彩...
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炒雙筍絲怎麼做-炒雙筍絲的做法
  • 炒雙筍絲怎麼做-炒雙筍絲的做法

  • 食材明細主料冬筍(1只)萵筍(1根)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒雙筍絲的做法步驟1、所有食材2、萵筍去皮洗淨切絲,冬筍去殼洗淨切絲3、起油鍋加熱,放入冬筍絲煸炒炒透4、放萵筍絲煸炒5、放適量的鹽煸炒6、最後放適量的味精炒勻即可7、成品圖...
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素炒雙絲的做法 家常菜----素炒雙絲 素炒雙絲怎麼做
  • 素炒雙絲的做法 家常菜----素炒雙絲 素炒雙絲怎麼做

  • 食材明細主料胡蘿蔔(2根)土豆(2個)輔料色拉油(30克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)白醋(10克)生抽(少許)葱末(3克)薑末(3克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素炒雙絲的做法步驟1、將胡蘿蔔清洗乾淨,切成絲,裝入盤中待用。2、將土豆去皮,清洗乾淨,切成絲,在冷水中過涼,撈出裝入盤中待用。3、熱鍋放...
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素炒雙翠怎麼做-素炒雙翠的做法
  • 素炒雙翠怎麼做-素炒雙翠的做法

  • “北方這個季節真好!菜市場時令的蔬菜琳琅滿目,每次去買菜都弄得眼花繚亂,憑着興致採購一堆。今天買的毛豆(沒成熟的大豆)、豌豆、胡蘿蔔,並下決心要顛覆傳統的吃法來點創新,整合一下資源做一道“素炒雙翠”,綠顏色的豌豆和毛豆叫雙翠,要炒出毛豆的鮮、豌豆的香只有素炒,用新鮮的胡...
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素炒冬筍怎麼做-素炒冬筍的做法
  • 素炒冬筍怎麼做-素炒冬筍的做法

  • “冬筍營養價值高,但是如果處理不好就會有澀味和麻味,影響口感。新鮮的冬筍要現吃現扒,焯水2分鐘,炒時加一點點白糖,大火快炒又鮮又嫩相當好吃。”食材明細主料冬筍(1個)青椒(半個)紅甜椒(半個)姜(1小塊)葱(1段)輔料油(少許)蠔油(少許)白糖(少許)鹽(少許)五香粉(少許)料酒(1勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(...
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素炒雙絲怎麼做-素炒雙絲的做法
  • 素炒雙絲怎麼做-素炒雙絲的做法

  • 食材明細主料四季豆(適量)土豆(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素炒雙絲的做法步驟1、四季豆、土豆切絲,蒜壓扁切碎。2、土豆絲在水中清洗一遍。3、鍋中放油,放入蒜末炒香。4、放入土豆絲和豆角絲翻炒,加少許水燜燒幾分鐘至熟,加鹽調味炒勻。5...
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素炒雙絲的做法 家常小炒----素炒雙絲 素炒雙絲怎麼做
  • 素炒雙絲的做法 家常小炒----素炒雙絲 素炒雙絲怎麼做

  • 食材明細主料韭菜(300克)幹豆腐(150克)輔料色拉油(25克)配料精鹽(2克)五香粉(2克)味精(3克)生抽(5克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒雙絲的做法步驟1、將韭菜清洗乾淨,切成小段,裝入盤中待用。2、將幹豆腐切成絲,裝入盤中待用。3、熱鍋放油爆香五香粉,放入幹豆腐絲。4、翻炒均勻,倒入...
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春筍炒素怎麼做-春筍炒素的做法
  • 春筍炒素怎麼做-春筍炒素的做法

  • “過了立春,又到一年之初的春筍季!春筍味道清淡鮮嫩,是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營養美食,筍也是葷素百搭的上好食材,新鮮的春筍拿來涼拌、煎炒或者燉湯,都非常的鮮嫩清香的。今天就順手拿家裏現有的食材,簡單搭配一道清爽的炒素,全素也鮮美!”食材明細主料春筍(三隻)面...
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素炒雙花怎麼做-素炒雙花的做法
  • 素炒雙花怎麼做-素炒雙花的做法

  • “兩種菜花一起炒,滿足我的所有願望😂😂”食材明細主料西蘭花(1個(小))有機菜花(半個)輔料胡蘿蔔(適量)蒜(3個)蠔油(1茶匙)鹽(適量)油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素炒雙花的做法步驟1、準備食材😍。2、切好。水中放少許油,大火焯50秒😄。3、熱鍋下油,放蒜茸,蠔油,鹽,煸炒一下。4...
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素炒雙花的做法 家常小炒——素炒雙花 素炒雙花怎麼做
  • 素炒雙花的做法 家常小炒——素炒雙花 素炒雙花怎麼做

  • “簡單清爽的小炒素菜。”食材明細主料西蘭花(適量)散菜花(適量)調料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素炒雙花的做法步驟1、西蘭花和散菜花切小朵洗淨,在水裏浸泡二十分鐘,去除殘留農藥。2、將西蘭花和散菜花焯水,撈出備用。3、燒熱油,葱姜...
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素炒筍瓜怎麼做-素炒筍瓜的做法
  • 素炒筍瓜怎麼做-素炒筍瓜的做法

  • 食材明細主料筍瓜(適量)輔料胡蘿蔔(適量)木耳(適量)調料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒筍瓜的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油。3、倒入時蔬。4、加鹽炒至斷生。5、加味精調味。...
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雙炒素粒怎麼做-雙炒素粒的做法
  • 雙炒素粒怎麼做-雙炒素粒的做法

  • “喜歡吃玉米,就它們配上胡蘿蔔一起炒,不僅味美香甜有營養而且還好看呢,非常適合上班族們的快手菜~”食材明細主料玉米(一條)胡蘿蔔(一條)輔料鹽(適量)蠔油(適量)油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙炒素粒的做法步驟1、胡蘿蔔去皮洗淨,切成丁2、玉米用手剝成一粒粒,洗淨備用3、...
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素炒黃筍怎麼做-素炒黃筍的做法
  • 素炒黃筍怎麼做-素炒黃筍的做法

  • “黃筍是苦筍經過初步水煮後去除苦味,然後用清水泡製而成,經過水泡筍色由白變成淡黃色或金黃色。這一季市場上經常賣有黃筍片、黃筍條、黃筍乾,這次買的是黃筍條,黃筍可炒可涼拌,各有不同的風味,涼拌和炒食調料可隨意,家裏花盆栽着苤菜葉,於是就用苤菜葉素炒了這盤黃筍,如果家裏一...
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炒雙筍怎麼做-炒雙筍的做法
  • 炒雙筍怎麼做-炒雙筍的做法

  • 食材明細主料萵筍(100克。)春筍(100克。)輔料豬瘦肉(50克。)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)調料食用油(少許)生抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒雙筍的做法步驟1、把所有的食材切片備用。2、把肉絲放蛋液拌勻滑油。3、肉絲和洋葱一起炒出香味。4、再把剩餘的食材放到鍋裏一起炒熟加...
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炒素筍怎麼做-炒素筍的做法
  • 炒素筍怎麼做-炒素筍的做法

  • “筍有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道等功效。竹筍還具有降血脂、低糖、多纖維的特點,”食材明細主料筍(500克)輔料辣椒(2個)生抽(1勺)姜(2片)蒜(1個)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒素筍的做法步驟1、備好食材。2、筍先煮熟。3、筍撈出瀝乾水分起片姜蒜辣椒切好。4、鍋中...
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清炒雙筍怎麼做-清炒雙筍的做法
  • 清炒雙筍怎麼做-清炒雙筍的做法

  • “萵筍與春筍都是春天的時令食材,即便是簡單的清炒,也是清淡可口的佳餚”食材明細主料萵筍(適量)春筍(適量)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒雙筍的做法步驟1、萵筍、春筍切片(筍要先焯水去除澀味),葱洗淨2、鍋中放油,放入葱白小火煸香...
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雙筍素炒蟹味菇怎麼做-雙筍素炒蟹味菇的做法
  • 雙筍素炒蟹味菇怎麼做-雙筍素炒蟹味菇的做法

  • “蟹味菇別名:玉蕈、斑玉蕈、海鮮菇、膠玉蘑、鴻喜菇、真姬菇、假松茸、蟹味蘑營養分析:含有豐富維生素和17種氨基酸,其中賴氨酸、精氨酸的含量高於一般菇類,有助於青少年益智增高,抗癌、降低膽固醇。特別是子實體(即根以上部分)的提取物具有多種生理活性成份。其中真菌多糖、嘌...
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