炸雞蛋和煎雞蛋有什麼區別
- 專業問答
- 關注:10K次
烹飪方式不同、外形不同。炸雞蛋的外形為蛋形,烹飪方法為炸,煎雞蛋的外形扁圓,煎雞蛋的烹飪手法為煎。炸雞蛋時,將雞蛋清洗乾淨,放入鍋中煮熟,放進冷水中浸泡,將蛋殼去除,放入混合的醬油中,撈出後,放入油鍋,炸至即可。雞蛋炸好以後可以直接吃,也可以添加孜然粉、辣椒粉再吃。
標籤:
雞蛋
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/wenda/zhuanyewenda/g73qx8.html
烹飪方式不同、外形不同。炸雞蛋的外形為蛋形,烹飪方法為炸,煎雞蛋的外形扁圓,煎雞蛋的烹飪手法為煎。炸雞蛋時,將雞蛋清洗乾淨,放入鍋中煮熟,放進冷水中浸泡,將蛋殼去除,放入混合的醬油中,撈出後,放入油鍋,炸至即可。雞蛋炸好以後可以直接吃,也可以添加孜然粉、辣椒粉再吃。