山雞蛋和普通雞蛋的區別-什麼是山雞蛋

在生活中我們能知道土雞蛋，洋雞蛋，山雞蛋等等。而我們在做飯過程中用到的雞蛋，大家有仔細的去分辨過他們嗎?大家又知道什麼是土雞蛋?什麼是洋雞蛋?什麼是山雞蛋嗎?那麼小編就帶大家看看什麼是山雞蛋。

一、什麼是山雞蛋

山雞蛋在北方是指被散養的雞所下的雞蛋，裏面沒有任何添加劑，而山雞蛋就是我們經常説的土雞蛋，我們只有吃到真正的山雞蛋才能品嚐它真正的美味。

而山雞蛋在南方是指野雞蛋，野雞蛋就是野雞所下的蛋，如果將野雞蛋與散養的雞相比，唯一的區別就是我們很少能從野外找到真正的野雞蛋，因為野雞是被圈養的。

二、山雞蛋和普通雞蛋的區別

1.外形

怎樣判斷山雞蛋，我們可以從外形查看，如果外形是橢圓形的，那麼就是真正的山雞蛋，如果外形是偏圓形的，那麼就是普通雞蛋。

2.味道

如果我們不能從外形判斷，那麼我們可以從味道入手，山雞蛋基本上都是吃五穀雜糧，所以山雞蛋會比普通雞蛋吃起來更香。

以上便是小編對山雞蛋的所有描述，若大家平常未曾注意，那麼小編還是建議大家要學會分辨，雖然山雞蛋的價格比普通雞蛋較貴，但若是大家想買山雞蛋卻分辨不出來，那就很可惜了。