雞胗和雞雜有什麼區別
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1、名字不同。雞胗和雞雜首先在字體上就是不同的。
2、定義不同。雞胗指的只是雞的類似於胃的一個部位,而雞雜則是廣義的泛指,雞內臟部位的所有器官如雞心、雞肝、雞腸子等等都屬於雞雜包括雞胗。
3、口感不同。雞胗的口感是勁道Q彈的單一口感,而雞雜的口感比較豐富。
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雞雜
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1、名字不同。雞胗和雞雜首先在字體上就是不同的。
2、定義不同。雞胗指的只是雞的類似於胃的一個部位,而雞雜則是廣義的泛指,雞內臟部位的所有器官如雞心、雞肝、雞腸子等等都屬於雞雜包括雞胗。
3、口感不同。雞胗的口感是勁道Q彈的單一口感,而雞雜的口感比較豐富。