人造雞蛋跟真的雞蛋有什麼區別

1、外表顏色區別。人造雞蛋中含有一定的石膏粉，外表會比較亮堂。真的雞蛋外殼會比較暗淡，表面會有一層粉末。

2、味道上區別。人造雞蛋裏面含有化學物質，煮熟以後有膠質感，用手捏彈性也比較好。真正的雞蛋煮熟後，有雞蛋的腥味，蛋黃可以捏成粉末狀。