會不會發胖啊-黑芝麻能直接吃麼

現在的人們越來越注重養生，不僅對吃的喝的十分講究，對食用和飲用方式也格外留心。確實，即使是好東西，食用方法不恰當，營養往往吸收不全，有時甚至對身體還有損害。黑芝麻是我國傳統的食療品種，營養豐富，對多種症狀都有緩解作用，它怎麼吃才好呢？我們來聊聊吧。

黑芝麻能直接吃麼

實際上生吃挺好，因為我們經常使用芝麻油，就是説芝麻炸出的油，不但營養成分破壞了，而且容易發胖。生吃不會產生很多油脂，而且營養成分很好的留在了芝麻裏面。如果不喜歡的話，也可以熬粥或者是微微炒一下再吃。

芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖。在節食減肥的同時，若配合芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。

在我國，迄今為止，根據當代醫藥學研究結果表明，黑芝麻有顯著的醫療保健作用。黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老。有潤五臟，強筋骨、益氣力等作用。可強壯身體，益壽延年，滋補肝腎，潤養脾肺，肺陰虛的乾咳、皮膚乾燥及胃腸陰虛所致的便祕，產後陰血不足所致的乳少。

據營養學家科學分析:每百克芝麻中含蛋白質21.9克，脂肪61.7克，鈣564毫克，磷368毫克，鐵50毫克，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養物質。正因為芝麻含有如此豐富的營養，因而在延緩人的衰老及美容方面，才起了極大的作用。

護膚美膚:常吃芝麻，可使皮膚保持柔嫩、細緻和光滑。有習慣性便祕的人，腸內存留的毒素會傷害人的肝臟，也會造成皮膚的粗糙。芝麻能滑腸治療便祕，並具有滋潤皮膚的作用。利用節食來減肥的人，由於其營養的攝取量不夠，皮膚會變得乾燥、粗糙。

人們經常洗澡講究衞生，但在洗掉皮膚上污垢的同時，也會洗去人體表面上的油脂。因脱去油脂而使皮膚顯得較為乾燥的人，可吃些芝麻，能使皮膚看起來更為鮮亮。芝麻中的維生素E，在護膚美膚中的作用更是不可忽視。它能促進人體對維生素A的利用，可與維生素C起協同作用，保護皮膚的健康，減少皮膚髮生感染;對皮膚中的膠原纖維和彈力纖維有“滋潤”作用，

從而改善、維護皮膚的彈性;能促進皮膚內的血液循環，使皮膚得到充分的營養物質與水分，以維護皮膚的柔嫩與光澤。

看了上面的介紹，各位應該對黑芝麻的食用和藥用價值有了大概的瞭解，對食用方法也有了自己的選擇。黑芝麻能直接吃麼？當然是可以，只要能適應它的口感，黑芝麻吃起來還是挺香的，而且更適宜營養吸收。當然，炒一炒或者打成粥，也是非常可口呢。