這個黑點吃了會不會中毒！-白菜上有黑點能吃嗎

自古以來，白菜在人們生活裏的地位可不低，要不然怎麼會有“百菜之王”的美譽呢?冬季的時候，想必大家都看到過東北地區幾百斤幾百斤的囤積白菜的新聞，幾百斤的白菜堆積如山，會讓人有種吃不完的感覺。白菜作為冬季常見的蔬菜，在很多家庭的餐桌上都有出現。白菜雖然常見，但是我們想過這樣一個問題嗎，白菜上有黑點能吃嗎?

一、白菜上有黑點能吃嗎

根據祖祖輩輩幾十年的冬季吃白菜經驗，一般是沒有什麼影響的。小編小時候見過外婆家會將白菜外面腐爛的葉子拔掉，然後裏面白菜芯都是好的，家裏人吃了之後也沒有什麼問題。白菜上有黑點，有很多原因。有的是白菜在種植過程中，使用的肥料過量，白菜就會長出黑點。也有可能是白菜在生長過程中受到了害蟲侵犯，使白菜長出了黑點。一般來説，白菜上有黑點是沒有關係的，可以吃。

二、白菜怎麼做才好吃

1.白菜燉豆腐

（1）冬天是白菜的季節，也是吃豆腐的好季節，白菜和豆腐碰撞在一起，也有意想不到的美味。

（2）準備一顆大白菜、幾塊凍豆腐、少量葱薑蒜、五花肉和少量調味料。

（3）白菜洗乾淨切成段，五花肉切成片，凍豆腐切成塊，葱薑蒜切成合適大小。

（4）先將五花肉炒一下，再放入葱花和切好的姜，然後加入生抽和料酒。這個步驟需要注意的是，五花肉需要炒到出油，不然會影響白菜的口感。

（5）然後在鍋裏放入白菜，翻炒，再加入適量清水，清水的量沒過食材就好，然後再放入凍豆腐翻炒均勻。

（6）最後大火燒開之後用中火燉煮就好，然後加入調味料。這樣，我們的白菜燉豆腐就做好了。

2.醋溜白菜

（1）準備一顆白菜、陳醋、食用油、調味料。

（2）將白菜清洗乾淨，切成小塊。

（3）鍋內放油燒熱，放入切好的蒜沬和幹辣椒，迅速爆香，然後下入白菜，大火快速翻炒白菜白菜變軟，放入鹽等調味料，最後在放入醋。

這樣，我們的醋溜白菜就做好了，是不是很簡單呢。醋溜白菜的祕訣便是白菜一定要快速翻炒，不然白菜變軟就不好吃了。

在冬季吃白菜，清脆鮮甜，不管是炒菜、涼拌還是做沙拉，都很好吃。而且白菜營養價值高，富有多種維生素和大量的纖維素，可以有效的補充人體所缺乏的維生素和改善腸胃。另外，千萬不能再説不知道白菜上有黑點能不能吃了，白菜上有黑點能吃嗎?小編告訴你，可以吃。白菜很好吃的哦，而且營養又多，趕快去買一顆白菜吧，試試上面的做法，好吃又美味！