排骨燉南瓜怎麼做-排骨燉南瓜的做法

“因為下班到家已經很晚了，所以想吃燉排骨這樣的菜，就得在週末就做好準備，把排骨用高壓鍋壓出來，然後凍在冰箱裏，想吃的時候拿出來就會節省很多燉煮的時間，還是那個大南瓜，繼續蠶食它吧，南瓜的軟糯加上排骨的鮮香，相信應該是美味吧！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

排骨燉南瓜的做法步驟

• 1、南瓜切成塊，葱姜切絲

• 2、炒鍋爆香葱姜

• 3、放入南瓜翻炒至變色

• 4、加入生抽蠔油料酒，辣豆瓣醬一大勺，繼續翻炒

• 5、加入一大碗熱水燉煮10分鐘

• 6、加入已經用高壓鍋壓好的排骨在燉煮5分鐘，加入雞精，出鍋即可

• 7、裝盤，很好吃的下飯菜

小竅門

排骨事先用高壓鍋壓好，會節省很多的時間，讓你在上班的日子裏，也能方便快捷的做好晚飯！