當前位置:味味甜 >

關於排骨燉南瓜的最正宗做法的餐飲百科

排骨燉南瓜怎麼做-排骨燉南瓜的做法
  • 排骨燉南瓜怎麼做-排骨燉南瓜的做法

  • “因為下班到家已經很晚了,所以想吃燉排骨這樣的菜,就得在週末就做好準備,把排骨用高壓鍋壓出來,然後凍在冰箱裏,想吃的時候拿出來就會節省很多燉煮的時間,還是那個大南瓜,繼續蠶食它吧,南瓜的軟糯加上排骨的鮮香,相信應該是美味吧!”食材明細主料南瓜(400g)輔料排骨(300g)配料豆瓣醬(適...
  • 24076
排骨燉茭瓜怎麼做-排骨燉茭瓜的做法
  • 排骨燉茭瓜怎麼做-排骨燉茭瓜的做法

  • “茭瓜在別的地方是那種綠色的小瓜,在昆明地方茭瓜是白色的,像嫩嫩的竹筍,相當於一個剝開的袖珍竹筍了。還可以生吃。這次排骨燉茭瓜為了吃原味,只添加了一小塊姜,其他什麼都不放。”食材明細主料排骨(500g)茭瓜(2個)輔料姜(半片)配料鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)排骨燉...
  • 18218
排骨燉木瓜怎麼做-排骨燉木瓜的做法
  • 排骨燉木瓜怎麼做-排骨燉木瓜的做法

  • 食材明細主料豬肋排(600g)木瓜(400g)輔料香菜(一顆)八角(二顆)桂皮(一塊)花椒(十顆)姜(5g)香葉(三片)生抽(二匙)雞精(2g)鹽(適量)料酒(二匙)白糖(5g)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨燉木瓜的做法步驟1、木瓜去皮及核後切塊。姜二克切片,三克拍碎。2、將排骨剁塊清洗後,鍋內加清水漫過排產骨,加姜...
  • 12293
冬瓜燉排骨怎麼做-冬瓜燉排骨的做法
  • 冬瓜燉排骨怎麼做-冬瓜燉排骨的做法

  • “冬天來到了,家常菜中燉菜最讓人喜愛,用應季的蔬菜簡單燉上一鍋,全家人吃得暖暖的非常愜意。冬瓜是冬季最好的蔬菜之一,現在正是大量上市的季節,菜市場菜5毛錢一斤非常便宜。冬瓜雖然便宜但是營養價值非常高,屬於高鉀低鈉的一種蔬菜,是非常適合冬季的應季蔬菜,它的做法非常多,可...
  • 23968
正宗閩南排骨飯如何做簡單又好吃
  • 正宗閩南排骨飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:500黃豆:150輔料鹽:1勺雞精:1勺生抽:15ml幹辣椒:5-7顆乾花椒:15-20顆八角:2個山奈:2個草果:1個香果:1個茴香:一小把桂皮:一小段香葉:3-4片料酒:2勺冰糖:3-4顆大葱:1根老薑:1瓣大蒜:2個十三香:三分之二勺豆粉:1小碗具...
  • 10637
冬瓜燉排骨的做法 排骨兩吃之冬瓜燉排骨 冬瓜燉排骨怎麼做
  • 冬瓜燉排骨的做法 排骨兩吃之冬瓜燉排骨 冬瓜燉排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(適量)冬瓜(1塊)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)八角(1個)花椒(適量)桂皮(適量)香葉(2片)乾薑(1塊)鹽(適量)葱(1棵)姜(適量)輔料水(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)冬瓜燉排骨的做法步驟1、把排骨拿出來清洗一下2、鍋中加水快開鍋的時候撇去浮沫3、把大料備好放在料包備用4、...
  • 11114
無錫醬排骨的正宗做法
  • 無錫醬排骨的正宗做法

  • 無錫醬排骨,這是一道男女老少,上至兒老人,下至兒童都可以吃的一道傳統的名菜。吃過無錫將排骨的人都知道,吃了一次就想吃第二次,真的有讓人上癮的感覺。它的肉質非常的酥爛,鹹甜可口,讓人久久回味,如果有機會去江蘇無錫一定要嚐嚐這道無錫將排骨,簡直是吃貨的路上不可缺少的一道菜...
  • 29627
正宗芳香排骨的做法
  • 正宗芳香排骨的做法

  • 排骨是人們生活中不可缺少的食物,芳香排骨更是深受人們喜愛。無論是家庭聚會,還是過節餐桌上都少不了一盤外酥裏內的芳香排骨。芳香排骨是人們口中鍾愛的食物,它的做法也頗有講究。喜歡吃肉的小夥伴一起來跟小編學習正宗芳香排骨的做法吧,相信你也會成為美食家。正宗芳香排骨...
  • 18352
南瓜土豆燉排骨怎麼做-南瓜土豆燉排骨的做法
  • 南瓜土豆燉排骨怎麼做-南瓜土豆燉排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)南瓜(適量)土豆(適量)洋葱(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)姜(適量)花椒(適量)冰糖(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)南瓜土豆燉排骨的做法步驟1、排骨剁成塊。2、冷水下鍋焯水。3、姜、八角、桂皮、香葉、花...
  • 11378
正宗糖醋排骨的做法
  • 正宗糖醋排骨的做法

  • 糖醋排骨是一道傳統的家常菜,不同的地區都有不同的製作手法;但是其口感和特點就是入口有酸甜的感覺,而且吃起來外焦內嫩。是一道營養豐富適合家裏家人食用的菜餚。下面小編就為大家介紹一下正宗糖醋排骨的做法,大家制作方法也十分的簡單可以試着在家裏做一下。一、正宗糖醋排...
  • 13377
南瓜排骨飯怎麼做-南瓜排骨飯的做法
  • 南瓜排骨飯怎麼做-南瓜排骨飯的做法

  • “天氣太熱,實在懶得又做飯又做菜,打算做個既有飯又有菜有肉的南瓜排骨飯,來個一鍋出,省時省力!”食材明細主料排骨(1斤)南瓜(300克)葱(適量)蒜(4-5瓣)大米(3杯)調料醬油(2大匙)米酒(大匙)糖(2茶匙)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜排骨飯的做法步驟1、材料備齊,排骨解凍。2、...
  • 8199
正宗黃燜排骨怎麼做-正宗黃燜排骨的做法
  • 正宗黃燜排骨怎麼做-正宗黃燜排骨的做法

  • “肉酥爛湯清香,正宗黃燜排骨”食材明細主料排骨(1500克)料酒(50克)大料(2個)雞蛋(3個)麪粉(一小勺)輔料鹽(適量)生抽(30克)桂皮(兩小片)生粉(一小勺)葱段(適量)薑片(適量)五香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)正宗黃燜排骨的做法步驟1、排骨洗淨,放鹽、生抽、料酒醃一下2、調糊,一斤排骨一個雞蛋,我這...
  • 15574
南瓜豆角燉排骨怎麼做-南瓜豆角燉排骨的做法
  • 南瓜豆角燉排骨怎麼做-南瓜豆角燉排骨的做法

  • 食材明細主料南瓜(半個)豆角(400克)排骨(7塊)輔料料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)其他(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜豆角燉排骨的做法步驟1、豆角擇去兩頭的老筋,洗淨掰成兩段2、南瓜清洗乾淨,切成小塊3、鍋中放入清水和排骨,加兩勺料酒燒開4、去掉浮沫,把排骨焯熟5、撈出來放入冷水...
  • 12180
南瓜燉排骨怎麼做-南瓜燉排骨的做法
  • 南瓜燉排骨怎麼做-南瓜燉排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)貝貝南瓜(適量)輔料鹽(適量)冰糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜燉排骨的做法步驟1、鍋內熱油倒入排骨。2、煎至焦黃色。3、放入薑片和冰糖翻炒幾下。4、加料酒、生抽、老抽翻炒均勻。5、放入南瓜翻炒。6、加...
  • 30915
南瓜排骨怎麼做-南瓜排骨的做法
  • 南瓜排骨怎麼做-南瓜排骨的做法

  • “本來南瓜和排骨是分開做的,由於我的偷懶,它們走到了一起,呵呵,用廣東話講就是“一鑊熟”。”食材明細主料南瓜(適量)排骨(適量)輔料青椒圈(適量)配料豆豉(適量)生抽(適量)蒜(適量)姜(適量)鹽(適量)糖(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜排骨的做法步驟1、本來南瓜是清炒的2、...
  • 9537
南瓜蒸排骨的做法 “蒸菜”南瓜蒸排骨 南瓜蒸排骨怎麼做
  • 南瓜蒸排骨的做法 “蒸菜”南瓜蒸排骨 南瓜蒸排骨怎麼做

  • “一人餐,不好做飯,蒸了四分之一個南瓜,加快塊肋排,要吃兩頓。”食材明細主料南瓜(1塊)排骨(6塊)輔料葱(小許)姜(小許)調料生抽(3克)老抽(3克)黃豆醬(1湯匙)雞精(小許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜蒸排骨的做法步驟1、排骨浸泡一下,洗淨血水。2、放葱姜。3、放黃豆醬。4、放生抽。5、...
  • 15671
玉米南瓜燉排骨怎麼做-玉米南瓜燉排骨的做法
  • 玉米南瓜燉排骨怎麼做-玉米南瓜燉排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)玉米(適量)南瓜(適量)輔料姜(適量)桂皮(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)玉米南瓜燉排骨的做法步驟1、排骨剁成塊,冷水下鍋焯水3分鐘,温水洗淨浮沫。2、排骨放入高壓鍋中,加水、料酒、生抽、少許陳醋、薑片、桂皮,蓋蓋燒上汽後...
  • 14106
南瓜燒排骨的做法 【南瓜燒排骨】 南瓜燒排骨怎麼做
  • 南瓜燒排骨的做法 【南瓜燒排骨】 南瓜燒排骨怎麼做

  • “南瓜燒排骨,最簡單的美味。南瓜吸收了燒排骨的湯汁,不顯得太甜,挺好下飯的。”食材明細主料排骨(300g)南瓜(200g)輔料油(適量)姜(一塊)蒜頭(三瓣)料酒(兩湯匙)生抽(兩湯匙)蠔油(一湯匙)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜燒排骨的做法步驟1、南瓜燒排骨材料備好:南瓜、排骨、蒜頭、姜。2...
  • 10491
雞腿骨燉南瓜怎麼做-雞腿骨燉南瓜的做法
  • 雞腿骨燉南瓜怎麼做-雞腿骨燉南瓜的做法

  • “前兩天做水煎包用的雞腿肉,骨頭就剩下了,今天買了南瓜,正好用來燉南瓜,現成的高湯,都不用加雞精了南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C,可以健脾,預防胃炎,防治夜盲症,護肝,使皮膚變得細嫩,並有中和致癌物質的作用。...
  • 6261
豬脊骨燉南瓜怎麼做-豬脊骨燉南瓜的做法
  • 豬脊骨燉南瓜怎麼做-豬脊骨燉南瓜的做法

  • “內蒙特有的香甜大南瓜,無論是蒸,煮,都非常好吃。這次我用的是豬脊骨煮燉,甜面的南瓜把脊骨緊密包圍,濃香的滋味,實在是好吃。”食材明細主料豬脊骨(500g)南瓜(500g)輔料大葱(1根)姜(1塊)八角(1個)胡椒粒(10粒)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)豬脊骨燉南瓜的做法步驟1、豬脊...
  • 22534
山藥南瓜燉排骨怎麼做-山藥南瓜燉排骨的做法
  • 山藥南瓜燉排骨怎麼做-山藥南瓜燉排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)鐵棍山藥(適量)板栗南瓜(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)山藥南瓜燉排骨的做法步驟1、排骨剁成塊清洗。2、冷水下鍋焯水,撈出洗淨浮沫。3、高壓鍋中加水,放入排骨、料酒、薑片,蓋限壓閥燒煮上汽後6分鐘。4、板...
  • 22658
排骨燉豆角的做法 正宗東北菜,排骨燉豆角 排骨燉豆角怎麼做
  • 排骨燉豆角的做法 正宗東北菜,排骨燉豆角 排骨燉豆角怎麼做

  • 食材明細主料排骨(500g)豆角(250g)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料包(適量)調料醬油(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)排骨燉豆角的做法步驟1、豆角,葱蒜改刀。2、排骨用涼水下鍋炒水五分鐘,去下血沫。3、爆鍋,先加入豆角,後加入炒完過涼水的豆角。4、加醬油老抽炒至...
  • 21940
排骨燉冬瓜怎麼做-排骨燉冬瓜的做法
  • 排骨燉冬瓜怎麼做-排骨燉冬瓜的做法

  • “冬瓜有減肥、排毒抗癌、預防冠心病、降血壓、降血糖、祛濕消腫、美容養顏等功效。這款菜用電壓力鍋,就變的簡單、快捷多了。”食材明細主料排骨(適量)冬瓜(適量)冬瓜皮(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)排骨燉冬瓜的做法步驟1、排骨氽水,用温水沖洗乾淨。2、將...
  • 24842
排骨燉菜的做法 【河南】排骨燉菜 排骨燉菜怎麼做
  • 排骨燉菜的做法 【河南】排骨燉菜 排骨燉菜怎麼做

  • “河南燉菜家鄉的美味,地方的特色,口味清淡,原汁原味的烹飪理念被人們所喜愛。一般只使用葱、姜、鹽等基礎調料幾乎不加其他的調味料,小火慢燉而成,成為豫菜中的一大風味流派,在中國燉菜系列中獨樹一幟。春節的宴席上除了煎炸類的,做一鍋原汁原味清淡可口的多湯汁燉菜,半湯半菜、...
  • 7047
最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
  • 26487
專題