雞腿骨燉南瓜怎麼做-雞腿骨燉南瓜的做法

“前兩天做水煎包用的雞腿肉，骨頭就剩下了，今天買了南瓜，正好用來燉南瓜，現成的高湯，都不用加雞精了
南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C，可以健脾，預防胃炎，防治夜盲症，護肝，使皮膚變得細嫩，並有中和致癌物質的作用。黃色果蔬還富含兩種維生素A和D。維生素A能保護胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發生;維生素D有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進而收到壯骨強筋之功，對於兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質疏鬆症等常見病有一定預防之效。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞腿骨燉南瓜的做法步驟

• 1、南瓜洗淨，切塊備用

• 2、鍋中做水，水開後放入雞腿骨，中小火燉十分鐘

• 3、加入南瓜

• 4、依次加入料酒

• 5、醬油

• 6、鹽

• 7、和花椒麪，攪拌均勻

• 8、大火燉開後轉中小火至南瓜軟爛

• 9、出鍋後撒香葱裝飾即可上桌享用了