![清爽風煎魚的做法 GUTEN清爽風煎魚 清爽風煎魚怎麼做]( "清爽風煎魚的做法 GUTEN清爽風煎魚 清爽風煎魚怎麼做")
- “夏日沒食慾，可以把靠些小技巧，讓食物變清爽”食材明細主料午仔魚片（一份）洋葱（少許）味霖（少許）香油（少許）輔料紫蘇葉（一片）醬油（少許）金吉（少許）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清爽風煎魚的做法步驟1、將魚皮切上淺淺割痕，除了美觀，更能防止魚皮收縮，重點除了細心，就是不一定要密集，但要...
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![鮮香煎草魚塊如何做簡單又好吃]( "鮮香煎草魚塊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鮮香煎草魚塊是一道做法簡單的美味家常菜，主要是以草魚為主要食材搭配油鹽等簡單的配料烹製而成。草魚中含有豐富的蛋白質和各種微量元素，味道鮮美，肉質鮮嫩，而且物美價廉，草魚的做法有很多種，鮮香煎草魚塊是用...
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![清蒸金古魚怎麼做-清蒸金古魚的做法]( "清蒸金古魚怎麼做-清蒸金古魚的做法")
- “金古魚,營養價值很高,肉鮮美,只有主骨,沒有小刺,這次我買的是野生的,16兩制,每兩港幣4.5元.魚膠質很厚,吃後,咀脣都粘著,呵呵...新鮮活魚最好用來清蒸,簡單,而不會有油煙味.也可放天津冬菜或蒜泥豆豉來清蒸,這次我用果皮清蒸.可以在取魚腥味同時,不會夾雜其它味,保持魚...
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![清甜羅非魚片如何做簡單又好吃]( "清甜羅非魚片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料羅非魚：適量輔料香葱：適量姜：適量糖：適量鹽：適量油：適量生抽：適量具體步驟1.羅非魚是老公跟朋友去釣回來的，有2斤多重哦！把魚殺了洗乾淨片成薄薄的薄片。。把香葱，姜，糖，鹽，用油爆香加上生抽。。2.打火鍋時魚片沾上漿...
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![清蒸鱸魚怎麼做-清蒸鱸魚的做法]( "清蒸鱸魚怎麼做-清蒸鱸魚的做法")
- 食材明細主料金目鱸魚（1尾）輔料洋葱（半顆）配料日式醬油（5毫升）豆腐乳（半塊）辣椒（1根）葱（適量）魚露（少許）姜（適量）醋（適量）魚香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸鱸魚的做法步驟1、魚整理好洗淨切塊，放入蒸鍋2、洋葱薑辣椒切好備用3、加入少許魚露4、半塊的豆腐乳跟豆瓣汁5、日式堅魚醬油5毫...
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![清爽的幹煎豆腐如何做簡單又好吃]( "清爽的幹煎豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料豆腐：300輔料鹽：適量生抽：適量油：適量蒜末：適量香葱：適量具體步驟1.豆腐切2mm左右的薄片2.切成小塊3.油鍋小火煎4.煎至兩面金黃，放蒜末和生抽和鹽翻炒，關火前撒點香葱5.好吃...
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![自制香煎鱈魚如何做簡單又好吃]( "自制香煎鱈魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鱈魚：2塊輔料蠔油：適量料理酒：適量雞蛋：1顆生粉：適量檸檬：1顆老乾媽：適量生辣椒：少量葱花：適量具體步驟1.鱈魚水份過多，解凍後將水分瀝乾，放置紙巾上吸收多餘水分。2.蠔油加料理酒攪拌均勻，醃製鱈魚30分鐘。3.鱈魚...
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![清蛋糕（戚風蛋糕）如何做簡單又好吃]( "清蛋糕（戚風蛋糕）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋黃：2個砂糖：20温水（：30菜油（沙拉油／粟米油）：22泡打粉：1／2茶匙低粉：50蛋白：2隻輔料具體步驟1.蛋黃加入砂糖1拌勻，用手動打蛋器打至淡黃色。加入菜油拌勻後，再加入温水拌勻。接着把低粉與泡打粉過篩加入蛋黃糊中拌勻至...
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![清清爽爽白吐司怎麼做-清清爽爽白吐司的做法]( "清清爽爽白吐司怎麼做-清清爽爽白吐司的做法")
- “超喜愛的白吐司，配方來自《烘焙，從麪糰開始》中的龐多米，我調整了糖和油的用量，液體用量遵照原方。”食材明細主料高粉（300克）牛奶（30克）水（180克）輔料鹽（3克）酵母（3克）糖（9克）黃油（9克）清淡（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）清清爽爽白吐司的做法步驟1、所有材料後油法揉至能出大片薄膜，基...
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![清蒸海鯧魚怎麼做-清蒸海鯧魚的做法]( "清蒸海鯧魚怎麼做-清蒸海鯧魚的做法")
- “回家很晚,去街市,見有一些BB鯧魚,還算新鮮,原本可以酸甜香煎,但天熱,不想再把廚房搞的整屋魚味,就來個薑葱清蒸.即簡單,又快速.再炒個菜瓜,一個蕃茄紫菜蛋湯.即速上桌,開飯.”食材明細主料鯧魚（250克,）薑（適量）輔料葱（適量）食鹽（適量）幹椒（適量）魚香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...
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![酸甜香煎魚怎麼做-酸甜香煎魚的做法]( "酸甜香煎魚怎麼做-酸甜香煎魚的做法")
- “這魚做法靈感來自於三杯鷄和糖醋魚,加上用日本幹煎淋汁方法,讓魚的鮮味淋漓盡致.通常針對一些普通肉質的魚類,都可以用這做法來增加魚肉的鮮美.”食材明細主料黃立鯧（400克）輔料薑（適量）葱（適量）油（3湯匙）配料生抽（2湯匙）香醋（2湯匙）砂糖（1湯匙）酒（2湯匙）鹽（0.5茶匙,）酸甜（口味）煎（工藝）十分...
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![清清爽爽燜豆腐如何做簡單又好吃]( "清清爽爽燜豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆腐：適量肉末，雞蛋，蝦皮：適量輔料芹菜末：適量香菇末：適量葱末：適量花生末：適量具體步驟1.豆腐放水中煮10分鐘左右。2.香菇，肉，芹菜切末，拌勻。3.豆腐控幹水分，壓碎，越碎越好。4.炒鍋下油，葱頭煸香，加入香菇末，芹菜末，肉末...
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![香煎午仔魚怎麼做-香煎午仔魚的做法]( "香煎午仔魚怎麼做-香煎午仔魚的做法")
- “午仔魚是種富含油脂的魚類，適合烤跟煎，重點就是將皮面煎酥，反面後別煎太久保持嫩度，可以搭配金吉或檸檬，清爽開胃”食材明細主料午仔魚（一隻）輔料鹽巴（2g）金吉（1個）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎午仔魚的做法步驟1、將魚取清肉2、皮面切割痕避免魚片捲曲3、先煎皮面煎酥定...
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![五味醬煎魚怎麼做-五味醬煎魚的做法]( "五味醬煎魚怎麼做-五味醬煎魚的做法")
- “魚肉是最容易吸收的蛋白質肉類，負擔也相較小。學習不同的調味方式，讓魚的風味更多變。”食材明細主料魚肉（200g）薑（少許）番茄醬（少許）香油（少許）輔料葱（適量）蒜（一顆）烏醋（少許）酸甜（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）五味醬煎魚的做法步驟1、今天要使用的材料都先準備好，才不會手忙腳亂2、醬...
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![銀魚煎蛋怎麼做-銀魚煎蛋的做法]( "銀魚煎蛋怎麼做-銀魚煎蛋的做法")
- 食材明細主料銀魚（150克）輔料雞蛋（二個）澱粉（一匙）油炸粉（一匙）生油（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）銀魚煎蛋的做法步驟1、銀魚洗淨瀝乾水份。2、在銀魚中加入雞蛋，澱粉，油炸粉，鹽，雞精，拌勻。3、平底鍋加一勺生油中火將銀魚煎幾分鐘。翻過一面再煎二面金黃。...
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![雜糧清爽煎餃怎麼做-雜糧清爽煎餃的做法]( "雜糧清爽煎餃怎麼做-雜糧清爽煎餃的做法")
- “粗雜糧面做皮，多種青菜做餡，清爽解饞負擔小，減肥好搭檔！”食材明細主料玉米麪（適量）蕎麥麪（適量）白麪（適量）白豆乾（兩塊）雞胸肉（一塊）菠菜（適量）紫甘藍（適量）圓白菜（適量）胡蘿蔔（一根）洋葱（半個）黃瓜（一根）輔料鹽（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）亞麻籽油（適量）芝麻油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雜...
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![好吃的香煎馬鮫魚如何做簡單又好吃]( "好吃的香煎馬鮫魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘自打小時候開始我就是非常喜歡吃魚的那種，不管是什麼魚我都炒雞喜歡吃的，蒸的燜的炸的煎的樣樣都適合我，所以今天我就來做一道好吃的香煎馬鮫魚，畢竟它肉質鮮美，而且用來煎着吃更香哦。有興趣學的朋友就仔細看...
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![清爽的香煎南瓜餅如何做簡單又好吃]( "清爽的香煎南瓜餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料南瓜：120糯米粉：120輔料豆沙：適量油：適量具體步驟1.南瓜去皮去籽，洗淨切薄片，上鍋蒸熟；2.蒸熟的南瓜放涼後，一點一點加入糯米粉（南瓜：糯米飯=1：1）；3.將南瓜泥和糯米粉和成光滑的麪糰；4.豆沙備好，散開的豆沙不太好包，...
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![清爽的煎帶魚如何做簡單又好吃]( "清爽的煎帶魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料帶魚：400輔料黑胡椒：適量綿白糖：適量鹽：適量料酒：適量澱粉：適量薑絲：適量油：適量孜然：適量具體步驟1.帶魚洗淨後切段，用薑絲、料酒、黑胡椒、孜然和白糖醃1小時2.醃好的帶魚用廚紙吸乾水分3.全部都裹一層薄薄的...
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![清清爽爽黃瓜皮如何做簡單又好吃]( "清清爽爽黃瓜皮如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：三根胡蘿蔔：適量幹香菇：適量輔料鹽：適量葱花：適量白糖：適量雞精：適量胡椒粉：適量香油：適量具體步驟1.食材三根黃瓜.胡蘿蔔。2.黃瓜切段，如圖。3.再切絲，這種切法是看韓劇學到的。4.幹香菇泡發好洗淨切絲。5.胡...
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![清蒸斑魚怎麼做-清蒸斑魚的做法]( "清蒸斑魚怎麼做-清蒸斑魚的做法")
- “收工後,走入街市,看到BB油斑,很喜歡,就買一條清蒸.通常斑魚清蒸,最能吃到鮮味,而且多用薑葱來做佐料.其營養價值就不用我説拉,下面我把製做過程同大家分享,”食材明細主料油斑魚（250克）輔料姜（適量）葱（適量）生抽（三湯匙）粟米油（2湯匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸斑魚的...
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![清清爽爽燒蘿蔔怎麼做-清清爽爽燒蘿蔔的做法]( "清清爽爽燒蘿蔔怎麼做-清清爽爽燒蘿蔔的做法")
- 食材明細主料蘿蔔（適量）輔料香葱（適量）配料生抽（適量）雞精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清清爽爽燒蘿蔔的做法步驟1、準備的原料。2、蘿蔔切滾刀塊。3、冷水下鍋焯水，開後稍微再燒一會兒，大概三四分鐘左右。4、焯好蘿蔔在流動的水下衝涼，瀝乾。5、熱鍋冷油，煸香葱花，...
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![清蒸鱸魚怎麼做-清蒸鱸魚的做法]( "清蒸鱸魚怎麼做-清蒸鱸魚的做法")
- “鱸魚富含蛋白質，維生素A、B族維生素，及鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，可以補肝腎，益脾胃，亦有補腦健腦之功效。”食材明細主料鱸魚（1條）輔料料酒（適量）白灼汁（適量）澱粉汁（適量）元葱（適量）薑片（適量）小紅椒（2個）葱絲（適量）調料雞精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）神級（難度）清蒸鱸魚的做法步驟...
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![清蒸魚的做法 美味清蒸魚 清蒸魚怎麼做]( "清蒸魚的做法 美味清蒸魚 清蒸魚怎麼做")
- “銅鑼魚肉質細嫩潔白，春季吃魚我採用蒸的方法，使美味清蒸魚鹹淡適口、清淡鮮香，且沒有任何腥味。”食材明細主料銅鑼魚（1條）輔料蒜蓉（適量）香菜段（適量）薑片（3片）調料料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）蒸魚豉油（適量）香油（少許）黑米醋（少油（其他醋均可））水（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）神級（難度）清蒸...
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![幹煎𩶘魚怎麼做-幹煎𩶘魚的做法]( "幹煎𩶘魚怎麼做-幹煎𩶘魚的做法")
- 食材明細主料𩶘魚（1條）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）幹煎𩶘魚的做法步驟1、魚洗去鱗乾淨，放鹽摸擦全身裏外，放在架子上（主要目的是讓它流掉多餘的水份）2、開火後不粘鍋裏倒進適量的油，把魚放進去慢火煎，煎至一面金黃反另一面3、兩面金黃時就可以了小竅門吃的...
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味味甜
