家常韭菜炒豬血如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

家常韭菜炒豬血--不知道大家有沒有吃過韭菜炒豬血呢，我喜歡吃韭菜，韭菜是一種百搭的食材，尤其與肉食搭配一起味道會更棒，特別是和豬血一起烹飪，豬血的軟嫩多汁，韭菜的清爽可口，真是叫人慾罷不能，那就讓我們一起來做這道好吃的菜吧

主料

韭菜 ：150
豬血 ：350

輔料

薑末 ：4
鹽 ：5

具體步驟

1.將豬血漂洗乾淨.

2.豬血切成小條，切粗一些，因為炒的時候容易碎。 質量好的豬血是容易碎的。

3.韭菜摘好洗淨。

4.將韭菜切成5釐米的段，姜切絲。

5.炒鍋內爆香薑絲。

6.下入豬血開中火輕輕翻炒至豬血變色。

7.豬血變色後，馬上放入韭菜翻炒。

8.往鍋里加鹽，並繼續翻炒至韭菜斷生就可以盛起了。