酸奶的做法 用酸奶發的酸奶 酸奶怎麼做

“有幸得到的長帝3.5版烤箱，有發酵和解凍功能。裏面的空間大，一次可以發好多瓶的酸奶。我家天天不離酸奶，因一般的發酸奶的設備一次都發不了太多，所以每天都得發。用烤箱發，一次可以發好多，也就可以發一次吃上2-3天啦。這以後就省事兒啦。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸奶的做法步驟

• 1、我用的新鮮的牛奶，在奶站打的剛剛擠出來的，沒有任何添加劑，但需要先用火煮沸，然後晾涼至30--40度

• 2、備好自己提前做的酸奶，自己做的酸奶很濃稠的。

• 3、把酸奶挖到晾涼的鮮奶中，充分攪拌均勻。

• 4、把發酸奶用的容器用開水煮一下消毒殺菌

• 5、然後把攪拌好的奶倒入。我這次用的瓶子，保鮮盒之類的也很方便。

• 6、把酸奶瓶子蓋蓋密封，然後放入烤箱，開啟發酵功能，7--8個小時即可

• 7、用酸奶發出來的酸奶，依然是很濃稠的。

小竅門

用新鮮牛奶要煮沸，如果是超市買的盒裝奶就不用煮了。

提前最好不要放糖，吃的時候再放蜂蜜等調味，成功率會非常高。