白斬雞的做法 不一樣口味的白斬雞 白斬雞怎麼做 熱菜 關注:3.11W次 食材明細主料雞 (適量)輔料生薑 (幾片)配料鹽 (適量)雞精 (適量)鹹鮮 (口味)燒 (工藝)三刻鐘 (耗時)簡單 (難度)白斬雞的做法步驟1、先把雞肚子裏的東西拿出來.包刮裏面二塊積血.一定要清理乾淨.2、把雞洗乾淨後.用鹽擦洗雞肫.雞頭.雞屁股一定要剪掉.用鹽擦洗乾淨.看我從雞肚子裏拿出這麼多髒東西3、冷水下鍋放入雞焯水.等水開水把雞拿出來用冷水詵乾淨.也是為了讓雞肉更緊實4、泠水下鍋放入洗乾淨的雞.倒入少許黃酒.生薑煮15分鐘後轉身再煮15分鐘雞煮好了.撈出來稍涼後剪開4開5、用適量的鹽.雞精相拌.趁熱搓在雞身上裏外都搓遍.鹽不要太多.否則會太鹹6、放入冰箱冷藏一個小時左右.切開裝盤.一隻別樣口味的白斬雞做好了.咬一口雞肉.味中鹹中帶鮮.滿口留香.我家外甥女和老頭子都非常喜歡吃.試一下怎麼樣 標籤: 白斬雞的做法 白斬雞的最正宗做法 白斬雞怎麼做 白斬雞 口味 白斬雞的做法步驟 白斬雞怎麼做好吃 白斬雞的家常做法 不一樣口味的白斬雞 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/kqnvy6.html