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蒸滑雞怎麼做-蒸滑雞的做法

蒸滑雞怎麼做-蒸滑雞的做法

蒸滑雞的做法 蒸滑雞怎麼做

食材明細

主料
  • 三黃雞 (適量)
輔料
  • 香菇 (少許)
  • 黑木耳 (少許)
  • 紅棗 (少許)
  • 蟲草 (少許)
  • 薑絲 (少許)
  • 蒜苗 (少許)
調料
  • (少許)
  • 蠔油 (少許)
  • 醬油 (少許)
  • 胡椒粉 (少許)
  • (少許)
  • (少許)
  • 生粉 (少許)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

蒸滑雞的做法步驟

  • 蒸滑雞的做法 蒸滑雞怎麼做 第2張

    1、準備新鮮三黃雞,用開水燙一下再清洗乾淨。

  • 蒸滑雞的做法 蒸滑雞怎麼做 第3張

    2、斬件備用。

  • 蒸滑雞的做法 蒸滑雞怎麼做 第4張

    3、準備:泡發好的香菇,黑木耳。紅棗去核,薑絲,蟲草花清洗一下。

  • 蒸滑雞的做法 蒸滑雞怎麼做 第5張

    4、將雞肉放入大碗麪,放入調料表的所有調料抓勻醃製15分鐘。

  • 蒸滑雞的做法 蒸滑雞怎麼做 第6張

    5、將雞肉均勻的鋪入盤裏。

  • 蒸滑雞的做法 蒸滑雞怎麼做 第7張

    6、放入開水鍋裏大火蒸15分鐘。

  • 蒸滑雞的做法 蒸滑雞怎麼做 第8張

    7、蒸好的雞肉鮮香嫩滑口感非常棒。

  • 蒸滑雞的做法 蒸滑雞怎麼做 第9張

    8、趁熱撒上蒜苗即可上桌。

  • 蒸滑雞的做法 蒸滑雞怎麼做 第10張

    9、成品圖。

  • 蒸滑雞的做法 蒸滑雞怎麼做 第11張

    10、成品圖。

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