炒酸奶用的是什麼酸奶

這篇文章是介紹健康飲食方面比較好的文章，為我們介紹了炒酸奶用的是什麼酸奶，其實對於炒酸奶而言，沒有固定的搭配，文章還介紹了炒酸奶的製作方法主要分為幾類，傳統炒酸奶，新式炒酸奶，可以自己選擇自己喜歡的方式來炒。

炒酸奶用的是什麼酸奶

沒有固定的選擇可自行搭配。

炒酸奶，又叫酸奶冰淇淋，富含活性菌類，低脂、低糖或無脂無糖，有美容減肥改善消化功能、提高免疫力的作用。適合於各個年齡階層的消費人羣。

炎炎夏日，來一杯冷飲，可以瞬間冷卻體內的燥熱。炒酸奶最合適不過了，比起冰激凌，炒酸奶似乎更有營養價值。如果不想去外面買，可以自己在家制作一杯炒酸奶。

炒酸奶是根據快速製冰原理而將酸奶凝固成塊或片狀。由鏟子將其與製冰機表面分離後盛入碗或杯中供消費者食用的冰淇淋。由於製作過程中用的是鏟子，製作動作更象炒菜，故稱之為炒酸奶。

炒酸奶中可以加果醬、水果、堅果等各種配料使其風味不盡相同。市面上炒酸奶的風味因各地區的製作方式而各不相同。

主要營養成分益生菌，維生素，VB1、VB2、VB6、VB12等主要食用功效解暑開胃，改善消化功能，提高免疫力，美容減肥

適宜人羣適合於各個年齡階層的消費人羣，3歲以下兒童和中老年人慎用

副作用牙齒或腸胃對冰凍食品過敏者慎用。

儲藏方法在未融化前放冰箱中冷藏，儘量不要隔夜食用，以免影響口感。

炒酸奶的製作方法主要分為以下幾大類：

一、傳統炒酸奶：以花生、芝麻、瓜子等堅果為配料與酸奶結合而成。口感香味濃郁，但入口費力，咀嚼不易。

二、新式炒酸奶：以純正的果肉果醬或新鮮水果為輔料與酸奶結合而成。口感順滑，果香濃郁，後味十足。

炒酸奶的做法：

第一步：將機器開關打開

第二步：將酸奶倒入製冷機中，加入配料，用鏟子將酸奶鋪成圓形

第三步：等約1-2分鐘，酸奶逐漸結冰成形

第四步：按住機器解凍鍵，用鏟子將結冰的酸奶與機器分離

第五步：用鏟子將冰酸奶切塊，打散

第六步：盛入容器，淋上輔料，待食

第七步：將機器開關關上

文章不但介紹了炒酸奶用的是什麼酸奶的問題，還介紹了炒酸奶的做法，總共有七個步驟，想要自己嘗試炒酸奶的人可以看看這幾個步驟，然後自己根據步驟來做炒酸奶吃，自己做出的美食吃起來更放心喲，如果家裏有孩子，可以給孩子來一份喲。