排骨燉貝貝瓜怎麼做-排骨燉貝貝瓜的做法

“貝貝南瓜的營養價值
每100克貝貝南瓜含蛋白質0.6克，脂肪0.1克。碳水化合物5.7克，粗纖維1.1克，灰分0.6克，鈣10毫克，磷32毫克，鐵0.5毫克，胡蘿蔔素0.57毫克，核黃素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗壞血酸5毫克。此外，還含有瓜氨素、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴鹼、腺瞟吟、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果膠等。
它的甜度較高，果肉粉糯，作為寶寶輔食食材，或者給牙口不好的老年人制作餐食，也都很合適。貝貝南瓜富含的胡蘿蔔素是普通南瓜的三倍以上，其中所含的糖以木糖為主，而且能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素合成，有降低血糖的功效。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

排骨燉貝貝瓜的做法步驟

• 1、新鮮排骨買回來洗淨在開水中焯水後立即放入冷水中過涼後瀝乾水份再放入鍋中倒入適量清水放入花椒、大料、料酒、姜煮半個小時煮至排骨八成熟。

• 2、貝貝瓜洗淨切成塊狀。

• 3、煮排骨的的原汁原味湯倒入鍋中放入切好的貝貝瓜再放入一品鮮醬油、蠔油、糖。

• 4、放入排骨添加適量清水大火開煮。

• 5、鵪鶉蛋洗淨煮熟去皮備用。

• 6、放入鵪鶉蛋燉5分鐘後放入鹽和味精調味均勻即可出鍋享用。

• 7、香濃美味的排骨燉貝貝瓜裝入盤中。

• 8、搭配一碗豆飯更加香甜。

• 9、貝貝瓜香甜軟糯入口即化。

• 10、排骨的香氣已經深深的吸引着我。

• 11、鵪鶉蛋雖小但能量爆棚營養價值很高。

• 12、營養豐富的每一餐都少不了水果。

• 13、美好的一天從豐盛的早餐開始。