香烤南瓜排骨怎麼做-香烤南瓜排骨的做法

“金黃金黃，肉肉的是南瓜，瘦成一道閃電的是排骨，烤後的南瓜入口即化，軟綿甜口；排骨越啃越香，啃完還要吸一下。
香烤南瓜排骨，希望親們也喜歡。
食材：排骨450克、南瓜400克

配料：cook100牛排調料10克、cook100黑椒牛肉醬粉15克、西蘭花30克、橄欖油20克”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香烤南瓜排骨的做法步驟

• 1、先準備食材。

• 2、排骨用清水泡洗，換水二三次。洗去血水。

• 3、排骨瀝去水份，加入牛排調料10克抓勻。封好入冰箱冷藏醃製1小時以上。

• 4、南瓜去皮，切厚塊。烤盤底涮油，放上南瓜塊。

• 5、醃製好的排骨鋪上。

• 6、烤箱預熱，上下火熱火烤，200度，二層。烤20分鐘。

• 7、取15克牛肉醬粉，和約3倍清水。

• 8、小火煮至濃稠。

• 9、20分鐘後取出排骨，翻面，淋上或涮上醬汁。可以留一些後用。

• 10、再入預熱烤箱210度，上下火熱風烤，10分鐘。另把西蘭花焯熟。

• 11、烤後取出擺上西蘭花。

• 12、淋上醬汁即可。

小竅門

1、烤肉料隨自己喜歡的鹹度添加減。

2、如醬粉不夠，可以添入一些蠔油、水澱粉煮至濃稠即可。

3、西蘭花裝飾而用。有的話配一些更好。

4、喜歡偏甜的可以涮些蜂蜜。