錫紙糯米骨怎麼做-錫紙糯米骨的做法

“排骨：補腎，益氣，潤燥，含蛋白，脂肪，維生素及大量磷酸鈣，骨膠原，骨粘蛋白

糯米：温補食品，補中益氣，健脾益胃，改善食慾

這道菜的做法，環保，健康，不經高温油炸，用錫紙包住烘烤，鎖住了肉的水分，保證了肉的原味，且鮮嫩多汁……”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

錫紙糯米骨的做法步驟

• 1、排骨斬塊，加生抽，柱候醬，糖，薑末，蒜末入冰箱醃製4小時入味，烤時拿出

• 2、糯米倒入鋪好墊子的蒸屜，抹均勻

• 3、水開，蓋蓋蒸10分鐘至熟

• 4、蒸好的糯米飯加適量生抽，雞精拌勻（目的入味）

• 5、錫紙裁好尺寸，鋪上糯米飯，加一塊排骨包好

• 6、包好的糯米骨排放烤架上擺好

• 7、烤箱上下火200度預熱10分鐘，中層上下火烤35分鐘即可

• 8、裝盤

• 9、撕開錫紙，香噴噴的糯米骨開吃咯😄