糯米排骨的做法 【四川】糯米排骨 糯米排骨怎麼做

“鮮香軟糯的糯米排骨~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

糯米排骨的做法步驟

• 1、準備食材：排骨、糯米、薑片

• 2、糯米洗淨，放入清水中浸泡30分鐘

• 3、排骨中放入薑片，汆水

• 4、撈出，清洗乾淨，瀝乾水分

• 5、加入食鹽、花椒粉、老抽、雞粉拌勻，醃製20分鐘

• 6、將糯米倒入排骨中，拌勻

• 7、隔水蒸30分鐘

• 8、撒上葱花即可