糯米排骨如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

排骨 ：500
糯米 ：半碗

輔料

鹽 ：2大匙
胡椒粉 ：少許
生粉 ：1大匙
糖 ：少許
酒 ：少許
生抽 ：少許
紅蘿蔔 ：少許

具體步驟

1. 糯米提前半天用水泡上，排骨用2大匙鹽，1大匙生粉，少許胡椒粉，糖，酒，生抽醃半個鍾以上。

2. 泡好的糯米瀝乾水，把醃過的排骨塊裹一層糯米，用紅蘿蔔片墊底排在碟內，大火蒸15分鐘，加點紅蘿　卜碎在上面再蒸1分鐘即可。