糯米紙杯蛋糕怎麼做-糯米紙杯蛋糕的做法

“喜歡用紙杯做蛋糕，花花綠綠的特別好看，主要是吃着方便。今天這款紙杯蛋糕用糯米粉代替了低筋麪粉，口感極好，香香糯糯，米香味十足！做法也簡單，是一款值得推薦的小蛋糕。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

糯米紙杯蛋糕的做法步驟

• 1、準備好所用食材。

• 2、糯米粉過篩備用。

• 3、黃油切小塊，加入牛奶中。隔水融化。

• 4、將雞蛋分離。

• 5、蛋清中加入糖。

• 6、打發至9分發。

• 7、再加入蛋黃。

• 8、快速攪拌至花紋不消失狀態。

• 9、加入過篩的糯米麪粉和泡打粉。

• 10、輕輕地攪勻後分次加入黃油和牛奶液。

• 11、再次攪拌均勻。

• 12、倒入紙杯中內，約8分滿。

• 13、入烤箱175度15分鐘左右。

• 14、取出晾涼即可。

小竅門

温度和烘烤時間，請根據自家烤箱做適當調整