錫紙包排骨怎麼做-錫紙包排骨的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

錫紙包排骨的做法步驟

• 1、將豬肋排段放入一個大碗中，加入叉燒醬、老抽、生抽、大蒜碎、黑胡椒粉、辣椒粉和蜂蜜，攪拌均勻醃製約1小時。
• 2、把醃好的豬肋排分別放在錫紙上，並用錫紙把豬肋排包裹好。
• 3、將錫紙包好的豬肋排放在烤盤上，移入以提前預熱至180度的烤箱中，先烤制15分鐘。
• 4、然後將烤盤取出，用剪刀小心地將錫紙剪開，露出中間的肋排，此時豬肋排會析出少許水分，可將餘下的醃料醬汁塗抹在豬肋排上。
• 5、最後將烤盤再次放入烤箱中，用180度的火力烤制15分鐘即可。