糯米紙轉印蛋糕怎麼做-糯米紙轉印蛋糕的做法

“這個kitty的蛋糕粉粉的，看起來很乾淨。很適合愛美的小女孩兒。如果你不敢直接在蛋糕表面作畫，不如試試這個糯米紙的轉印方法。不需要什麼技巧，就能做出美美的蛋糕了。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

糯米紙轉印蛋糕的做法步驟

• 1、橙子芒果分別去皮切丁。

• 2、八寸戚風蛋糕胚平均橫切成三片。

• 3、淡奶油加60克砂糖打發。

• 4、奶油打到五分發的時候取出大約30克放到一邊備用。

• 5、其他的奶油打到九分發，這個狀態適合抹面。

• 6、取一片蛋糕放在底託上，抹上適量奶油，撒上水果丁。

• 7、依次完成三片蛋糕片。

• 8、抹面！忽略我的技術哈！忽略！

• 9、找到自己需要的圖案，調整大小然後打印出來。

• 10、拿一張糯米紙蓋在圖案上，用巧克力果膏輕輕的塗一遍輪廓，自己能看清就行！

• 11、把圖案剪下來，輕輕的放在蛋糕面上。找準位置放下去就不能移動了。

• 12、再重新描一遍輪廓，線條稍微粗一點。

• 13、剛才取出的一小部分奶油，取10克左右，加一點點粉色色素調勻。

• 14、把粉色奶油裝進裱花袋，剪一個很小的口，給kitty的領子和袖子填色。

• 15、剩下的粉色奶油重新擠到碗裏，再加十克左右的沒打發的白色奶油，調成更淺的粉色。

• 16、給kitty的衣服和頭上的小花兒填色。

• 17、抹面剩下的奶油加一點粉色色素，調勻，打到十分發。

• 18、在蛋糕的底部和表面分別擠上一圈兒小貝殼。

• 19、寫上生日快樂的字樣！

• 20、撒上糖珠裝飾，完成！

小竅門

1.填色的奶油不能打發，要不然填色的時候凹凸不平，不好看。打到稍微能流動就可以，如果感覺打過了，可以再加一點沒打的奶油。2.500克淡奶油沒用完，怕後面不夠，所以中間夾層不敢多用。事實證明中間還可以再多一點。