紙杯蛋糕的做法 蛋糕的做法大全(紙杯蛋糕) 紙杯蛋糕怎麼做

“簡介：每一個小紙杯裏面都散發着濃濃的奶香味，簡單的蛋糕材料就

能做出色香味俱全的小蛋糕，而且自己親手做的小蛋糕更有意思，這款紙杯蛋糕就是懶人福利，不需要過多步驟，尤其剛烤好還熱着的時候最好吃，包裝好了還可以送人喔！”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紙杯蛋糕的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、雞蛋全蛋低速打散，一次性加入糖，快速打發

• 3、打發至蛋液顏色發白膨脹，出現清晰紋理

• 4、加入牛奶和橄欖油，再加了幾滴檸檬汁，快速翻拌

• 5、篩入麪粉，繼續快速翻拌到均勻混合即可

• 6、灌入紙杯中，8分滿後，放在桌面震動幾次，震動裏面的氣泡

• 7、烤箱預熱175度3分鐘，上下火烘烤15分鐘，表面金黃即可

• 8、烘烤結束後，拿出放涼就可以吃啦

小竅門

小貼士：
1、我用的是PE5386一度飛梭烤箱，大家使用別的品牌的烤箱時注意温度適當調整。
2.橄欖油可以用黃油代替。
3.篩入麪粉攪拌時，忌翻拌過度導致消泡。
4.灌入紙杯中，8分滿即可，過滿會導致蛋糕在烘烤時溺出。