![酥皮月餅怎麼做-酥皮月餅的做法]( "酥皮月餅怎麼做-酥皮月餅的做法")
- 食材明細主料低筋麵粉（適量）色拉油（適量）輔料栗子粉（適量）配料綿白糖（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥皮月餅的做法步驟1、油皮水皮2、反復幹醒3、包入栗子粉4、烤箱烤...
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![果味酥皮月餅怎麼做-果味酥皮月餅的做法]( "果味酥皮月餅怎麼做-果味酥皮月餅的做法")
- “還有一些棗泥餡和菠蘿餡，本來想做麪包用的，但是小侄子想吃酥皮點心，為了滿足他，也因為我也剛好沒有做過果味的酥皮月餅，於是就又動手做酥皮，完成了這款果味的酥皮月餅。”食材明細主料棗泥餡（120g）菠蘿餡（120g）輔料油皮（1份）水皮（1份）果味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）果味酥皮月餅的...
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![劉式酥餅怎麼做-劉式酥餅的做法]( "劉式酥餅怎麼做-劉式酥餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（250g）輔料鹽（適量）香油（2ml左右）色拉油（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）劉式酥餅的做法步驟1、麪粉放碗裏，打入一個到兩個雞蛋，根據個人口味（我放了倆）。用筷子攪拌，如果還有乾的麪粉，則往裏一點點的加水，加一點就攪拌均勻知道麪粉都成絮狀，沒有完全乾的麪粉為止...
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![酥皮月餅怎麼做-酥皮月餅的做法]( "酥皮月餅怎麼做-酥皮月餅的做法")
- 食材明細水油皮面團豬油（54克）糖粉（20克）水（少許）中筋麪粉（適量）油酥麪糰豬油（68克）低筋麪粉（116克）紫薯粉（5克）調料蓮蓉（適量）鹹蛋黃（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酥皮月餅的做法步驟1、先製作水油皮，碗里加入豬油，糖粉，少許温水攪拌均勻，再慢慢篩入麪粉攪成絮狀，揉成麪糰即可。2、油...
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![酥皮月餅的做法 電餅鐺版酥皮月餅 酥皮月餅怎麼做]( "酥皮月餅的做法 電餅鐺版酥皮月餅 酥皮月餅怎麼做")
- “不用烤箱也可以做的酥皮月餅，香甜適口，皮酥餡酥。最大的特點是沒有一般月餅那種膩膩的感覺。”食材明細主料生面粉（400g）熟麪粉（575g）輔料熟油（300g）生油（60g）葡萄乾（100g）熟黑芝麻（170g）去皮熟花生米（100g）白糖（150g）水（200g）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）高級（難度）酥皮月餅的做法步驟1、生油...
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![奶酥餅乾的做法 【甜牙齒】一口接一口的奶酥餅乾Danish butter cookies 奶酥餅乾怎麼做]( "奶酥餅乾的做法 【甜牙齒】一口接一口的奶酥餅乾Danish butter cookies 奶酥餅乾怎麼做")
- “這種餅乾自我控制力要非常好，材料簡單又隨手可得一口接一口又香又奶又酥會默默的全吃光啦”食材明細主料無鹽奶油（90g）糖粉（40g）蛋（25g）低筋麵粉（110g）奶粉（20g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奶酥餅乾的做法步驟1、將粉類先過篩後備用2、室温軟化的無鹽奶油加糖粉打發後加入蛋...
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![陳皮綠豆酥皮月餅怎麼做-陳皮綠豆酥皮月餅的做法]( "陳皮綠豆酥皮月餅怎麼做-陳皮綠豆酥皮月餅的做法")
- “海上生明月，天涯共此時。米拉提前祝小夥伴們：節日快樂，幸福安康！”食材明細主料中筋麪粉（適量）温水（適量）輔料玉米油（適量）調料陳皮綠豆蓉（適量）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）陳皮綠豆酥皮月餅的做法步驟1、陳皮綠豆蓉提前製作好，前期發過菜譜，供大家參考。2、油酥：適量的麪粉中加...
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![酥皮月餅的做法 酥皮月餅（無花果餡和花生餡） 酥皮月餅怎麼做]( "酥皮月餅的做法 酥皮月餅（無花果餡和花生餡） 酥皮月餅怎麼做")
- “這款月餅做出來，皮很酥，一層一層的，而且非常香～牛奶我用了100克不是很軟，可以多加一點；低粉換成普通麪粉也行。”食材明細主料低粉（200克）白糖（40克）牛奶（100克左右）豬油（40克）輔料低粉（120克）豬油（60克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酥皮月餅的做法步驟1、盆裏放入過篩的麪粉，加入...
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![酥皮月餅的做法 酥皮月餅---蓮蓉酥@豆沙酥 酥皮月餅怎麼做]( "酥皮月餅的做法 酥皮月餅---蓮蓉酥@豆沙酥 酥皮月餅怎麼做")
- “看着大家這段時間熱火朝天做着各式各樣的月餅，我好眼饞，也好手癢啊！雖然，我不喜歡吃月餅，每年單位發的大都送人了，朋友送的也吃不完都壞掉了。可每天都看到大家做。做滴那麼好，我還是想躍躍欲試。前段時間看到唯惜之家買了個性月餅模子，我也很動心，也要買。被老公批評了一頓，説我...
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![酥皮果仁月餅的做法 自制酥皮果仁月餅 酥皮果仁月餅怎麼做]( "酥皮果仁月餅的做法 自制酥皮果仁月餅 酥皮果仁月餅怎麼做")
- 食材明細主料自制果仁餡（適量）水皮：麪粉（240克）白糖（30克）雞蛋（1個）豬油（20克）水（70克）輔料油皮：麪粉（160克）豬油（80克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酥皮果仁月餅的做法步驟1、自制的果仁月餅餡，製做方法見：把餡料分成30克一分，團成小圓。2、把水皮的各種材料倒入盆裏揉成麪糰，鬆弛10分...
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![慄蓉酥皮月餅怎麼做-慄蓉酥皮月餅的做法]( "慄蓉酥皮月餅怎麼做-慄蓉酥皮月餅的做法")
- “一年一度的中秋節又到了，又是做月餅的一個節日；這是我第二次做的酥皮月餅，選用了栗子來做餡料。所謂【酥皮月餅】外皮是非常的酥脆，一口咬上就是【酥得掉渣】的口感。栗子味道很香而且帶點甜味，所以在炒栗子蓉的時候我是沒有加入糖；如果喜歡吃甜的餡料可以加入少許糖。家裏做...
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![果醬酥皮月餅怎麼做-果醬酥皮月餅的做法]( "果醬酥皮月餅怎麼做-果醬酥皮月餅的做法")
- “成品是8個。櫻桃果醬和杏果醬各做了4個。酥皮月餅最怕風乾，要及時放入保鮮膜下。”食材明細水油皮中筋麪粉（75g）豬油（10g）糖（10g）水（35g）鹽（0.5g）油酥中筋麪粉（75g）豬油（40g）餡料A杏果醬（80g（自制））熟糯米粉（15g）白糖（10g）餡料B櫻桃果醬（80g（自制））熟糯米粉（15g）白糖（10g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單...
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![酥皮棗泥月餅怎麼做-酥皮棗泥月餅的做法]( "酥皮棗泥月餅怎麼做-酥皮棗泥月餅的做法")
- “從上個月底開始，市面上大量的月餅就開始賣開了。不過我們這裏大多賣的都是神池月餅，是用胡麻油做成餅皮的。想吃點兒其他口味的，也是不好碰呢，所以就自己做點兒蘇式的月餅，超極酥~”食材明細主料紅棗（50g）核桃（3個）麪粉（200g）豬油（50g）水（60ml）輔料低筋麪粉（100g）豬油（75g）紅糖（20g）蛋液（5g）黑...
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![酥皮五仁月餅怎麼做-酥皮五仁月餅的做法]( "酥皮五仁月餅怎麼做-酥皮五仁月餅的做法")
- “好奇怪啊，前幾年過中秋大家把五仁餡逐出月餅界，但是我們這裏的月餅有好多都是五仁餡的，而且我認為它依然好吃，所以自己做了五仁餡兒的酥皮月餅~”食材明細主料核桃（5個）花生仁（30g）杏仁片（10g）黑芝麻（7g）白芝麻（7g）麪粉（180g）豬油（45g）水（55ml）輔料低筋麪粉（90g）豬油（60g）玉米油（8g）黑芝麻（3g（裝飾））...
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![酥皮月餅怎麼做的菜譜-酥皮月餅的做法]( "酥皮月餅怎麼做的菜譜-酥皮月餅的做法")
- “很棒的中秋小吃哦！”食材明細雲腿餡（18個份）雲腿（235克）中筋麪粉（100克）蜂蜜（75克）細砂糖（55克）豬油（75克）水油皮中筋麪粉（204克）豬油（54克）細砂糖（21克）清水（96克）油酥中筋麪粉（180克）豬油（90克）裝飾紅色食用色素（適量）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）酥皮月餅的做法步驟1、餡料食材。2、水油...
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![酥皮慄蓉月餅怎麼做-酥皮慄蓉月餅的做法]( "酥皮慄蓉月餅怎麼做-酥皮慄蓉月餅的做法")
- 食材明細主料水油麪團（150克）油酥麪糰（100克）慄蓉（200克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥皮慄蓉月餅的做法步驟1、用水油麪團把油酥麪糰包起來，擀成長方形面片，疊起來再擀開重複三次，最後擀開。2、慢慢捲起來。3、切成大小均勻的劑子。4、把慄蓉餡搓成長條切開。5、擀成薄皮，放...
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![蔓越莓酥餅怎麼做-蔓越莓酥餅的做法]( "蔓越莓酥餅怎麼做-蔓越莓酥餅的做法")
- “在Costco買了一包蔓越莓，看著估計過期都沒吃完的樣子，於是就拿來做餅乾了。”食材明細主料低粉（120克）黃油（60克）蔓越莓（20克）糖（30克）雞蛋（1個）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蔓越莓酥餅的做法步驟1、各自稱好材料2、黃油室温回暖，用手指可以按壓的程度切塊攪拌，打到順滑分次加入...
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![酥皮水果月餅怎麼做-酥皮水果月餅的做法]( "酥皮水果月餅怎麼做-酥皮水果月餅的做法")
- “這就是傳統的酥皮月餅，我用水果餡取代了傳統的餡料，這款果味月餅，讓月餅有了一種不一樣的吃法，一種健康的吃法，還有一種細膩豐富，多愁善感的體驗，又像是女人的心思藏在花蕊之中。”食材明細主料低粉（200g）白砂糖（40g）水（100ml）豬油（40g）輔料低粉（120g）豬油（60g）西瓜（適量）獼猴桃（1個）蘋果（1個）鹹...
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![月亮蝦餅的做法 【東煮】去泰國點不到的月亮蝦餅 Shimp pancake 月亮蝦餅怎麼做]( "月亮蝦餅的做法 【東煮】去泰國點不到的月亮蝦餅 Shimp pancake 月亮蝦餅怎麼做")
- “來到美國問了這裡的泰國學生才知道月亮蝦餅這道菜色應該由「金錢蝦餅」改良而來的煎出來時像Pizza，切成8分三角形則像一面一面的旗子自己做的月亮旗子蝦餅要放多厚就放多厚一片蝦餅加一口冰涼的啤酒這道菜很迷人”食材明細主料蝦仁（半斤）越式春捲皮（2張）輔料蛋白（1顆）魚露（2小...
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![奶油酥餅的做法 檸檬杏仁奶油酥餅 奶油酥餅怎麼做]( "奶油酥餅的做法 檸檬杏仁奶油酥餅 奶油酥餅怎麼做")
- “飽餐後，吃上這個，加上一杯咖啡或茶，清新消化之感,男女老少皆喜愛。我每次邀朋友來家聚會飽餐後，都會做一次。根據自己現有的烘焙工具，可以做成長方形的或圓形的。”食材明細主料低筋粉（110克）米粉（130克）杏仁堅果粉（60克）糖粉（55克）無鹽黃油（170克）蛋黃（1個）雞蛋（3個）輔料白糖（300毫升）低筋...
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![紫薯酥皮月餅怎麼做-紫薯酥皮月餅的做法]( "紫薯酥皮月餅怎麼做-紫薯酥皮月餅的做法")
- “月餅節過去有幾天了，其實吧一入八月這月餅就開始瘋玩起來了。看着身邊的朋友從傳統的廣式到江南風情的蘇式，再就是異國風情的法式等，今年的月餅款式更是豐富了。我的手沒那麼巧，只能是廣式跟蘇式的玩一下。正節前我是做了廣式的月餅，現在節氣過了，但是孩子們還想吃，我就隨心玩...
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![酥皮鮮肉月餅怎麼做-酥皮鮮肉月餅的做法]( "酥皮鮮肉月餅怎麼做-酥皮鮮肉月餅的做法")
- “用豬油、新鮮的肉製作的鮮肉月餅，口感鮮美可口相當好吃，但由於製作上的酥皮還是得用心製作，當心露餡。”食材明細主料中筋麪粉（300g）豬油（120g）細砂糖（35g）水（82g）輔料中筋麪粉（200g）豬油（100g）配料鮮豬肉餡（450g）砂糖（35g）蜂蜜（30g）熟白芝麻（15g）小磨麻油（20ml）醬油（15ml）料酒（10ml）鹽（12g）薑末（10g）蛋...
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![中式白酥皮月餅的做法 DIY中式白酥皮月餅 中式白酥皮月餅怎麼做]( "中式白酥皮月餅的做法 DIY中式白酥皮月餅 中式白酥皮月餅怎麼做")
- “白酥皮月餅層層酥皮薄如羽翼，一邊吃一邊掉。絕對有讓人吃一口，又再想吃一口的魔力！讓人無法停口！這也許就是中式酥皮的魅力。偶愛的酥皮是，咬一口會掉渣，吃到嘴裏能化開的。剛出爐，最新鮮的酥皮才最好吃，所以白酥皮月餅一定自己做，才能把最美味的第一口吃到嘴裏。烤好的月餅，像是...
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![酥皮月餅怎麼做]( "酥皮月餅怎麼做")
- 提到中秋節，我們肯定會不由自主的想到圓月、團圓，還有最重要的的呢，就是月餅。月餅呢，是我們中秋節時期要專門食用的節日食物，不過平時我們如果喜歡吃，完全可以自己做着吃的，月餅種類那麼多，哪種是你最喜歡的，你會做幾種月餅呢？我們一起來學習酥皮月餅的做法。酥皮月餅怎麼做一、用...
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![椰蓉酥皮月餅怎麼做-椰蓉酥皮月餅的做法]( "椰蓉酥皮月餅怎麼做-椰蓉酥皮月餅的做法")
- 食材明細餡料椰蓉（240克）低筋粉（40克）奶粉（30克）雞蛋（一枚）糖粉（60克）黃油（50克）水油麪低粉（112克）高筋粉（37克）糖粉（12克）黃油（25克）水（62克）油酥低筋粉（125克）白油（37克）黃油（25克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）椰蓉酥皮月餅的做法步驟1、餡料原料圖2、黃油軟化加糖，蛋攪拌均勻。3、椰蓉，低筋粉，奶...
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味味甜
