![青燒武昌魚怎麼做-青燒武昌魚的做法]( "青燒武昌魚怎麼做-青燒武昌魚的做法")
- 食材明細主料武昌魚（1斤）輔料蒜（適量）姜（適量）辣椒（適量）葱（適量）配料鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青燒武昌魚的做法步驟1、首先把買回來的魚洗淨，放入鹽（後面的步驟不再加鹽，所以這裏一定要放足哦），料酒，薑片醃製20分鐘2、然後把所需配料（...
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![燉武昌魚怎麼做-燉武昌魚的做法]( "燉武昌魚怎麼做-燉武昌魚的做法")
- 食材明細主料武昌魚（三斤）土豆（一個）青椒（一個）香菇（六朵）五花肉（少許）輔料醬油（少許）料酒（少許）米醋（少許）大蒜（兩瓣）香葱（一段）小米辣（兩個）鹽（少許）豆瓣醬（少許）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燉武昌魚的做法步驟1、殺魚,切段，鍋小了，放不下2、土豆，青椒，香菇洗淨切塊3、五花肉切片4、葱段，蒜瓣，小...
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![清蒸武昌魚的做法 團圓菜-清蒸武昌魚 清蒸武昌魚怎麼做]( "清蒸武昌魚的做法 團圓菜-清蒸武昌魚 清蒸武昌魚怎麼做")
- “清蒸選用鮮活的武昌魚為主料，成菜魚形完整、色白明亮、晶瑩似玉；魚身綴以紅、白、黑配料，更顯出素雅絢麗。菜品口感魚肉鮮美，湯汁清澈，原汁原味，淡爽鮮香，外帶薑絲麻油，香氣撲鼻。低膽固醇高蛋白，老少旨宜。”食材明細主料武昌魚（1個）輔料葱（1顆）小葱（適量）姜（一塊）料酒（適量）蒸魚豆豉醬油...
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![小米椒燒武昌魚的做法 農家小米椒燒武昌魚 小米椒燒武昌魚怎麼做]( "小米椒燒武昌魚的做法 農家小米椒燒武昌魚 小米椒燒武昌魚怎麼做")
- “毛澤東的【才飲長江水，又食武昌魚】的詞句，使武昌魚聞名遐邇。如果在寒冷的隆冬季節，剛從漫天雪地的室外回到家中，等待您的是一盤熱氣騰騰的農家小米椒紅燒武昌魚。青綠青綠的顏色，彷彿春天已經不遠。煎炸後的武昌魚外脆裏嫩，小米椒吃到嘴裏火辣辣，胃中暖洋洋，頓時會忘卻冬日的...
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![祕製紅燒武昌魚怎麼做-祕製紅燒武昌魚的做法]( "祕製紅燒武昌魚怎麼做-祕製紅燒武昌魚的做法")
- “大名鼎鼎的紅燒武昌魚做法大同小異，可是怎麼做才是最好吃呢？現在就教您紅燒武昌魚最好吃的做法：（我老公和朋友們對這道美味佳餚可是每吃每贊，呵呵～我都不好意思了）”食材明細主料武昌魚（500g）輔料彩椒（100g）姜（30g）蒜（30g）大葱（30g）糖（20g）蠔油（30g）料酒（20g）老抽（50g）油（20g）精鹽（50g）雞精（30g）澱粉（適...
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![清蒸武昌魚的做法 湖北家鄉菜--清蒸武昌魚 清蒸武昌魚怎麼做]( "清蒸武昌魚的做法 湖北家鄉菜--清蒸武昌魚 清蒸武昌魚怎麼做")
- ““才飲長沙水，又食武昌魚”--毛主席的著名詩句。武昌魚，做為湖北人，我可是從小吃到大的，無論怎樣的做法，都是極愛的。魚肉非常滑嫩，鮮美可口，真可謂是一道美食。武昌魚性温，味甘；具有補虛，益脾，養血，祛風，健胃之功效；可以預防貧血症、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病。”食材明細...
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![家常武昌魚怎麼做-家常武昌魚的做法]( "家常武昌魚怎麼做-家常武昌魚的做法")
- 食材明細主料武昌魚（1條）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）生抽（適量）陳醋（適量）老抽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）花椒（適量）八角（適量）料酒（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常武昌魚的做法步驟1、準備好調料。2、武昌魚清理乾淨打花刀。3、起鍋燒油下入魚。4、煎制兩面...
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![家常乾燒武昌魚如何做簡單又好吃]( "家常乾燒武昌魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料武昌魚：適量輔料醬油：適量醋：適量料酒：適量白糖：適量鹽：適量味精：適量葱段：適量蒜：5瓣花椒：適量幹辣椒：適量薑片：適量肥肉丁：適量香菇丁：適量紅椒丁：適量具體步驟1.魚洗乾淨後，兩面各劃三刀，抹鹽醃10分鐘；2.熱鍋倒入適量油，...
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![紅燒武昌魚的做法 湖北名菜--------------【紅燒武昌魚】 紅燒武昌魚怎麼做]( "紅燒武昌魚的做法 湖北名菜--------------【紅燒武昌魚】 紅燒武昌魚怎麼做")
- “本人是個特愛吃魚得人，可以沒有肉，魚我家是一星期要吃三四次，也許是生在白洋澱的原故，我們那裏的人都很喜歡吃魚。武昌魚在我們那裏叫魴魚，武漢這邊叫鯿魚，或者武昌魚，為了更成突出地域特色，就叫【紅燒武昌魚】這還是湖北名菜呢，紅燒，清蒸，油燜是很多酒店裏的特色菜，咱不下館子，自己...
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![家常菜紅燒武昌魚如何做簡單又好吃]( "家常菜紅燒武昌魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料武昌魚：一條輔料紅尖椒：適量姜：適量蒜：適量白糖：適量黑胡椒粉：適量鹽：適量紅椒：適量老抽：適量葱：適量料酒：適量具體步驟1.首先將武昌魚兩面劃上一字花刀。2.紅尖椒切圈，薑切片，蒜子切片，葱白切段。3.鍋中倒入油，加入...
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![紅燒武昌魚怎麼做-紅燒武昌魚的做法]( "紅燒武昌魚怎麼做-紅燒武昌魚的做法")
- 食材明細主料武昌魚（1條）輔料食用油（50ml）食鹽（半勺）葱（適量）白酒（1勺）生抽（1勺）香醋（1勺）姜（適量）蒜（適量）酸辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）紅燒武昌魚的做法步驟1、買來的武昌魚刮淨鱗片、清理好魚腹。2、準備葱薑蒜和幹辣椒段。3、起鍋燒油。4、將武昌魚放入油鍋炸至兩面金黃。5、關火...
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![豆瓣燒武昌魚怎麼做-豆瓣燒武昌魚的做法]( "豆瓣燒武昌魚怎麼做-豆瓣燒武昌魚的做法")
- 食材明細主料武昌魚（1條）輔料豆瓣醬（適量）香菜（適量）薑片（適量）白酒（適量）生抽（適量）油鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆瓣燒武昌魚的做法步驟1、準備好原材料；2、在魚的表面都斜劃上三刀，再加入鹽、薑片和白酒塗抹均勻，醃製十分鐘；3、鍋底全部用姜擦拭一遍；4、燒熱鍋，倒入適量的...
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![家常燉武昌魚怎麼做-家常燉武昌魚的做法]( "家常燉武昌魚怎麼做-家常燉武昌魚的做法")
- 食材明細主料武昌魚（適量）輔料葱段（一段）薑片（小半塊）蒜片（3-4瓣）八角（適量）調料醬油（兩勺）料酒（一勺）醋（一勺）糖（兩勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常燉武昌魚的做法步驟1、武昌魚洗淨，晾乾。2、魚背切3-4刀便於入味。3、中火，鍋燒熱，放油，燒熱。4、將魚兩面炸成薑黃，注意魚下鍋不要翻動...
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![乾燒武昌魚怎麼做-乾燒武昌魚的做法]( "乾燒武昌魚怎麼做-乾燒武昌魚的做法")
- 食材明細主料武昌魚（適量）五花肉（適量）蘑菇（適量）輔料剁辣椒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）葱（適量）醬油（適量）醋（適量）料酒（適量）鹽（適量）十三香（適量）味精（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）乾燒武昌魚的做法步驟1、鮮魚宰殺內外處理乾淨，少量鹽、薑片料酒拍一下。五花肉蘑菇切丁。2、...
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![雙椒武昌魚的做法 【家常菜】雙椒魚 雙椒武昌魚怎麼做]( "雙椒武昌魚的做法 【家常菜】雙椒魚 雙椒武昌魚怎麼做")
- 食材明細主料武昌魚（適量）輔料小辣椒（適量）青椒（適量）配料姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）料酒（適量）白糖（適量）白胡椒粉（適量）醬油（適量）香醋（適量）雞精（適量）油（適量）豆瓣醬（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒武昌魚的做法步驟1、準備好材料。2、切好薑絲，蒜片，青紅椒用剪刀剪成小段。3、魚宰殺好，...
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![家常紅燒武昌魚如何做簡單又好吃]( "家常紅燒武昌魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘小編今天要教大家做一道非常適合在看電視無聊的時候吃的食物，那就是紅燒武昌魚啦。紅燒武昌魚的魚身紅紅潤潤的香味非常誘人哦。當然這個做法也是非常的簡單，但是做的好不好就要看各位小仙女的功力啦，下面我...
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![清蒸武昌魚家常做法圖解]( "清蒸武昌魚家常做法圖解")
- 清蒸武昌魚是湖北的名稱堪稱鄂菜的代表，魚肉口感細嫩清鮮透滑，鮮香四溢。清蒸武昌魚做法並不難，把魚處理好後用調料醃製入味即可上鍋蒸需要注意的是武昌魚肚裏的黑膜一定要去幹淨，不然會有腥味。還有調料可以根據自己口味來調試，蒸的時候要把握好時間。主料武昌魚：1條輔料花椒：...
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![花椒葉燒武昌魚怎麼做-花椒葉燒武昌魚的做法]( "花椒葉燒武昌魚怎麼做-花椒葉燒武昌魚的做法")
- “椒香濃郁的燒五昌魚，家人都説味道好極了！”食材明細主料武昌魚（2條）輔料食用油（適量）生抽（少許）花椒葉（適量）鹽（少許）紅燒醬油（少許）葱（2根）白糖（少許）姜（2塊）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花椒葉燒武昌魚的做法步驟1、武昌魚收拾乾淨2、兩面劃幾刀3、炒鍋放油燒熱下入魚炸至兩面微焦後...
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![煎武昌魚怎麼做-煎武昌魚的做法]( "煎武昌魚怎麼做-煎武昌魚的做法")
- “曾經自己是個十指不沾陽春水的人，結婚後，為了家人，從零開始學着做飯。還記得第一次煎魚把魚兩面煎黃後，就出鍋準備吃了，把魚扒拉開一看，裏面還有血水，講給家人聽都笑話我。現在每次做魚，孩子都特別喜歡吃，孩子爸爸也説我的水平能趕上他了，話説還是他教的我怎麼做魚呢。”食材明細...
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![武昌魚怎麼做-武昌魚的做法]( "武昌魚怎麼做-武昌魚的做法")
- “1、武昌魚一條，大小約8兩。洗淨摸鹽醃製，放一些薑片在魚肚子裏。30分鐘（由於我不吃魚鰭，所以都剁掉了）2、鍋底燒熱，放少許鹽，將魚丟進鍋裏，慢慢煎至兩年發黃（魚皮剛好脱離魚肉就好）3、待魚煎熟之後，起鍋裝盤2、西紅柿切小塊，下鍋翻炒，加水，煮成糊糊，放入葱蒜，佐料最後將湯汁淋到魚表面...
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![糟辣椒燒武昌魚怎麼做-糟辣椒燒武昌魚的做法]( "糟辣椒燒武昌魚怎麼做-糟辣椒燒武昌魚的做法")
- 食材明細主料武昌魚（1條）輔料糟辣椒（1湯匙）姜（1/2塊）大蒜（10棵）小葱（6棵）白糖（1茶匙）乾花椒（20棵）食用油（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）糟辣椒燒武昌魚的做法步驟1、武昌魚洗淨，特別是肚子內側上的黑膜一定要弄乾淨；（買魚時叫超市服務員殺好了的）2、糟辣椒備用；（和湖南剁椒差不多，這個...
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![家常紅燒武昌魚燒多久]( "家常紅燒武昌魚燒多久")
- 30分鐘左右。武昌魚的魚腥味也比較重，所以在醃魚的時候可以在裏面滴幾滴檸檬汁，這樣可以有效去除武昌魚的腥味。同時在做魚的過程中可以在魚背上切一下花刀，這樣可以方便調料更加入味，做出來的魚口感更好。魚燒岀來更入味。煎魚的時候要等油徹底熱了才能下鍋，而且不要急着翻面...
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![醬燒武昌魚的做法 家常小菜之【醬燒武昌魚】 醬燒武昌魚怎麼做]( "醬燒武昌魚的做法 家常小菜之【醬燒武昌魚】 醬燒武昌魚怎麼做")
- 食材明細主料武昌魚（適量）輔料大蒜（適量）大葱（適量）乾紅椒（適量）配料六月香豆瓣醬（適量）糖（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬燒武昌魚的做法步驟1、準備好主輔料、武昌魚收拾乾淨去尾鰭2、鍋燒熱放油下葱蒜辣椒稍微炒一下3、下武昌魚煎4、然後翻過來再煎一下5、加水6、燒開後...
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![燒武昌魚怎麼做-燒武昌魚的做法]( "燒武昌魚怎麼做-燒武昌魚的做法")
- 食材明細主料武昌魚（1條）花椒（10粒）大料（1顆）輔料葱（半根）姜（1塊）蒜（半頭）醋（1匙）生抽（1勺）白糖（1匙）鹽（1匙）植物油（1勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燒武昌魚的做法步驟1、魚收拾乾淨後劃幾刀。2、葱薑切片，蒜拍鬆。3、植物油燒熱放入花椒大料葱薑蒜炒香。4、放入魚，倒入醋，生抽，料酒，白糖，鹽。...
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![家常紅燒大武昌魚燒多久]( "家常紅燒大武昌魚燒多久")
- 30分鐘。紅燒武昌魚的製作過程是比較複雜的一個流程，整體下來大約三十分鐘左右。在武昌魚下鍋之前需要將其醃製10分鐘，之後加熱油鍋大約七成熱滑入武昌魚，兩面金黃後加入水佐料大火煮開需要5分鐘左右，隨後小火再燒5分鐘，整體大約半個小時。...
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味味甜
