錫紙烤魚的做法 愜意小陽春——錫紙烤魚 錫紙烤魚怎麼做

“水始為冰，葉盡枝空，
昨日城市一場冷雨，宣告立冬。
雖只是氣温上帶給人微妙之感，
但四季變換也需要儀式感方覺有趣。
依照小蜜蜂的慣例，
吃，便是最好的表達方式。

趁着立冬，
小蜜蜂給你們推薦與初冬最合襯的佳餚——錫紙烤魚。
烤魚的熱氣騰騰最是誘惑，
也最讓人矛盾。
仲夏時享用總使人大汗淋漓，
在微冷的初冬夾着暖陽，
伴着微風，送入口中，心生愜意。

冬天是慵懶的季節，新陳代謝也愈發緩慢，
選用營養高脂肪低的鱈魚作為主材料最好不過，
入口即溶的輕快感，
刷新你對於烤魚油膩的想象。
當錫紙打開的瞬間，
溢出鱈魚和配菜自帶的湯汁，
特有的鮮香，
伴隨着熱氣升騰挑逗嗅覺，
大快朵頤才能獲得最大滿足。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

錫紙烤魚的做法步驟

• 1、使用工具：daogrsM8

• 2、將魚塊加少許鹽醃製5分鐘。

• 3、西葫蘆切小塊。

• 4、紅蘿蔔切塊。

• 5、將錫紙放在烤盤上，對半疊起，並將下半部分周圍略豎起成盒狀。

• 6、將西葫蘆塊放在底部。

• 7、放上紅蘿蔔塊。

• 8、將魚塊碼在蔬菜上，旁邊放上蝦仁，撒上鹽、黑胡椒碎。

• 9、放上羅勒葉，倒入白葡萄酒和橄欖油。

• 10、在上面蓋上錫紙，並把四周摺疊密封，醃15分鐘。

• 11、將烤盤放進烤箱中層。

• 12、進入自選菜單選擇模式，選擇FO3功能，190℃烤25分鐘。

• 13、烘烤完成，從烤箱取出後烤盤，撕開錫紙即可食用。

• 14、如果喜歡我製作的食譜，請多多關注daogrs_china哦~

• 15、鱈魚：鱈魚的肉質厚實、刺少、味道鮮美，蛋白質含量非常高，而脂肪含量極低至少於0.5%，是葡萄牙最有名的一種特產，被稱為“餐桌上的營養師”。

小竅門

1、蔬菜類的可以按自已的喜好來添加。
2、蔬菜儘量切小塊，以免不好烤熟。