乾貝煸花菜怎麼做-乾貝煸花菜的做法
- 熱菜
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“乾貝煸花菜,對我來説超級的下飯哈~~”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
乾貝煸花菜的做法步驟
1、乾貝提前浸泡1小時後,洗淨瀝乾水分備用。
2、蒜拍碎葱紅辣椒切絲。
3、油鍋入蒜頭葱爆香。
4、倒入乾貝煸炒2分鐘。
5、倒入瀝乾水分的花菜。
6、調入少許料酒,生抽繼續煸至花菜斷生。
7、出鍋前加入紅椒絲和葱炒勻即可。
小竅門
1.花菜一定要瀝乾水份,不然就沒有乾煸的香味了。
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