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關於多一分的餐飲百科

湯種手工漢堡包的做法 多一分細膩---湯種手工漢堡包 湯種手工漢堡包怎麼做
  • 湯種手工漢堡包的做法 多一分細膩---湯種手工漢堡包 湯種手工漢堡包怎麼做

  • “麪包中最喜歡簡單的漢堡包,可以做早餐,可以做午餐,裏面有淡淡的麥香,夾上煎蛋或者肉餅,想怎麼搭配怎麼搭配。而這次加了湯種,絲絲香甜中又多了分鬆軟,美美的來一個,全天好狀態,加油啦﹗”食材明細主料高筋麪粉(210g)低筋麪粉(56g)奶粉(20g)砂糖(30g)鹽(1/2茶匙)乾酵母(6g)全蛋液(30g)牛奶(85g)湯種...
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湯種手工漢堡包如何做簡單又好吃-多一分細膩
  • 湯種手工漢堡包如何做簡單又好吃-多一分細膩

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:210g低筋麪粉:56g奶粉:20g全蛋液:30g牛奶:85g湯種:84g砂糖:30g鹽:1/2茶匙乾酵母:6g黃油:10g輔料蛋液:10白芝麻:適量具體步驟1.將除黃油以外的所有材料放入麪包機中,程序8發麪團,揉打20分鐘後加入軟化的黃油,重...
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自制酸奶的做法 自制酸奶多一分美味多一分安心 自制酸奶怎麼做
  • 自制酸奶的做法 自制酸奶多一分美味多一分安心 自制酸奶怎麼做

  • “抱歉,一份遲到太久的試用報告。”食材明細主料牛奶(900ml)輔料優比特酸奶發酵粉(一袋)果味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制酸奶的做法步驟1、準備好原料,酸奶機發酵桶用開水燙過待用2、將酸奶發酵粉,牛奶倒入發酵桶攪勻3、將發酵桶放入酸奶機通電即可4、這是原味的5、這是...
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多一分安心-炸雞鎖骨加盟有什麼優勢?多一點的瞭解
  • 多一分安心-炸雞鎖骨加盟有什麼優勢?多一點的瞭解

  • 炸雞鎖骨類的炸雞產品隨着時代的發展,越來越受歡迎,尤其是小孩、小年輕們,畢竟它看着色澤誘人,還有一股濃郁的香味,這是讓顧客很難拒絕的美味。在我們住所的周圍我們經常會看到好多炸雞鎖骨的店面,可以看到他們有很多的顧客,相信他們的收益也是相當不錯的。那麼,對於加盟商來説,炸...
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加盟起點更高!-梓然咖啡加盟有何優勢?多一分了解
  • 加盟起點更高!-梓然咖啡加盟有何優勢?多一分了解

  • 近年來,咖啡行業的發展可謂是越來越好,大眾對於咖啡的喜愛程度也是愈發的深,很多尤其是很多上班族,都喜歡在上班之餘來一杯咖啡,解乏解困。對於投資商來説,商機是無限的,對於市場的發展也是很關注的。當今市場上有眾多的咖啡品牌,梓然咖啡就是其中之一,接下來小編就為大家介紹介紹...
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蒸饅頭一般蒸多少分鐘
  • 蒸饅頭一般蒸多少分鐘

  • 1、蒸饅頭在家做用普通的煤氣灶蒸饅頭一般需要40分鐘左右的時間,可以在蒸的時候鍋蓋上鋪上一層濕毛巾,毛巾幹了就證明饅頭可以吃。2、將饅頭做小一點,可以將時間控制在20-30分鐘,即可熟透。...
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一般蒸水蛋要多少分鐘
  • 一般蒸水蛋要多少分鐘

  • 10分鐘。蒸水蛋的方法簡單,燒熱水後放上蒸格。在水燒開以後,把水蛋放上面就可以了。一般蒸10分鐘就可以了,蒸的時間久了口感就會很老。蒸熟後可以撒上葱花、食醋等配料就可以食用。蒸熟的水蛋不能保存太久,儘量一次性食用完畢。...
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蒸鱈魚一般要多少分鐘
  • 蒸鱈魚一般要多少分鐘

  • 10-15分鐘。蒸鱈魚時間的長短取決於鱈魚的大小以及火候。如果火候較大,且鱈魚體型較小,則花費的時間較短,反之則較長。在蒸的時候可以將其切成片狀,可以縮短成熟時間。大約十分鐘之後,用筷子插一插,觀察能否輕鬆穿透,如果可以,則鱈魚已經蒸熟。...
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滷鵪鶉蛋一般多少分鐘
  • 滷鵪鶉蛋一般多少分鐘

  • 30-40分鐘。先將鵪鶉蛋清洗乾淨後再放入滷水中燜煮30分鐘左右後再繼續浸泡一段時間,這樣鵪鶉蛋會更加入味。若是為了方便食用,也可以將煮熟的鵪鶉蛋直接去皮後放入滷水中浸泡入味。鵪鶉蛋除了可以製作成滷味,也可以將其煮熟後直接食用。...
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幹米線一般煮多少分鐘
  • 幹米線一般煮多少分鐘

  • 10分鐘左右。幹米線在煮之前一定要先用温水泡好,再煮,10分鐘左右就可以煮好。因為米線很容易吸水,所以煮米線的時候可以直接用高湯來煮,然後搭配各種蔬菜,肉類食品食用,也可以將米線單獨撈出來,加入辣椒醬等做成拌米線來食用。...
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臘肉一般煮多少分鐘
  • 臘肉一般煮多少分鐘

  • 30-50分鐘。主要看臘肉煙燻後的軟硬程度及煮臘肉所用的器皿。若是高壓鍋燜煮只需要30分鐘左右就可以了,若是一般的鐵鍋燉煮就需要50分鐘左右,因為臘肉本身肉質較硬且較柴,若是不將其煮爛,食用起來也非常的費力不易咀嚼。...
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米線一般煮多少分鐘
  • 米線一般煮多少分鐘

  • 3分鐘左右。米線有乾的和濕的。幹米線一般做之前都會浸泡20分鐘,使它變軟,煮3分鐘就可以了,濕米線通常也是煮3分鐘就可以。幹米線要用涼水浸泡,熱水容易粘連,然後在迅速過涼水即可。煮米線不建議煮太久,容易粘鍋斷開。可以做砂鍋米線和酸辣米線。...
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蒸餃一般需要蒸多少分鐘
  • 蒸餃一般需要蒸多少分鐘

  • 十五到二十分鐘。餃子是中國的傳統食物,它有蒸,煮,煎等多種吃法。做蒸餃時間的長短與它的大小,餃子餡有關。素餡的餃子要比肉餡的餃子蒸的時間短,因為素菜熟的比較快,而肉是很難蒸熟的。小餃子蒸的時間比較短,體積小所以受熱比較快。...
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一定要掌握好-萵筍一般要煮多少分鐘
  • 一定要掌握好-萵筍一般要煮多少分鐘

  • 春天必須要吃的一種蔬菜就是萵筍了,這個時候萵筍顏色鮮綠,口感清脆,有一種獨特的香氣,特別的好吃,但是有些沒吃過萵筍的朋友並不知道萵筍應該怎麼做,比如説萵筍再炒之前最好是先煮一煮,那麼煮多長時間合適呢,小編今天告訴你吧。一、萵筍一般要煮多少分鐘一般萵筍煮5~10分鐘就可以...
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關東煮一般要煮多少分鐘
  • 關東煮一般要煮多少分鐘

  • 30分鐘。關東煮的食材煮熟後,可以小火繼續燜煮,可以使食材的口感變得更好。關東煮屬於日式料理,起源於日本關東地區,製作的食材豐富,包括海帶結、魔芋絲、豆腐包、牛肉棒、雞肉丸、魚肉丸、牛肉丸、土豆等。吃不完的關東煮,可以放涼後,放進冰箱冷藏保存。...
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凍抄手一般煮多少分鐘
  • 凍抄手一般煮多少分鐘

  • 十分鐘。首先要將鍋裏面的水煮開之後再把抄手下進鍋裏面,煮抄手的時候一定要用漏勺輕輕的攪動鍋裏面的抄手,這可以有效的防止抄手粘鍋。鍋裏面水沸騰的時候再往鍋裏面加上適量的冷水,等到抄手的表面起皺紋之後就代表抄手已經熟了。...
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酸菜魚一般煮多少分鐘
  • 酸菜魚一般煮多少分鐘

  • 水開後十分鐘。魚肉相對於其他的肉類食物來説還是比較容易熟的,做酸菜魚有幾個步驟是很關鍵的,首先就是配料的處理,酸菜需要提前用水浸泡上,浸泡一段時間之後撈出來切碎備用。其次就是魚片需要醃製,來不及的話可以醃製十分鐘。最後就是需要注意在煮酸菜魚的過程中不要隨意翻動...
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一定要吃水分多的-秋分適合吃什麼
  • 一定要吃水分多的-秋分適合吃什麼

  • 秋分適合吃什麼?一年四季中,最舒服的季節大概就是秋季了,秋天也是一個秋高氣爽的季節,同時也是一個收穫的季節,但是秋季還要記住的一點就是秋季天氣比較乾燥,適合吃一些清淡的食物一、秋分適合吃什麼1.秋分時節適合吃一些黃鱔、豬肝、紅棗、黑豆、桑葚之類的一些食品,黃鱔具有補...
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一般蒸魚要多少分鐘?
  • 一般蒸魚要多少分鐘?

  • 小編相信很多家庭的家常菜中都會擁有清蒸魚這一道菜,但大家知道一般蒸魚需要多少分鐘嗎?什麼魚適合做蒸魚呢?一、一般蒸魚要多少分鐘蒸魚的時長取決於魚的種類和魚的重量,不同種類的魚和不同重量的魚蒸的時間都大有不同,接下來小編就來舉幾個例子:一條500克的鱸魚大約需要蒸8分...
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一起來分一分-松花蛋是皮蛋嗎
  • 一起來分一分-松花蛋是皮蛋嗎

  • 皮蛋和松花蛋是我們平時都可以吃到的一種醃製食品,吃法也很多,可以用來煮粥、炒菜、或者涼拌,都別具風味。皮蛋和松花蛋長得很像,所以也有人在食用它們的時候會心生疑慮,松花蛋是皮蛋嗎,它們是不是同一種東西,接下來小編來給大家説道説道。一、松花蛋是皮蛋嗎是的,松花蛋就是皮蛋...
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豬肚條一般高壓多少分鐘
  • 豬肚條一般高壓多少分鐘

  • 30分鐘左右。豬肚條屬於豬身上的內臟,在製作之前需要稍微洗乾淨,不然會有股難聞的味道,從而影響口感。在烹飪過程中,煮熟時間跟製作方法有關係,如果是用高壓鍋30分鐘左右就差不多了,直接用普通炒鍋或者煮鍋煮,則需要1個小時左右。...
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凍的豆包一般蒸多少分鐘
  • 凍的豆包一般蒸多少分鐘

  • 二十到二十五分鐘。凍的蒸豆包需要等待水開後在下鍋,否則多餘的水分會將豆包蒸爛,影響食用。豆包蒸好後,在鍋中燜上五分鐘最佳,使包子更佳鬆軟蓬鬆。豆包蒸好後,可以放置鍋中,利用其餘温進行保温。冷卻的豆包可以放入冰箱冷藏保存。...
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雙皮奶一般要蒸多少分鐘
  • 雙皮奶一般要蒸多少分鐘

  • 20分鐘。做雙皮奶全程大概需要30分鐘,前期蒸牛奶需要10分鐘左右,正式開始蒸雙皮奶後需要20分鐘左右。蒸雙皮奶有幾點要注意:1、要等奶皮完全形成後再倒蛋清。2、一定要控制火候,中小火最合適,大火容易造成四周老了中間未成型的情況。3、建議加保鮮膜,膜上扎幾個洞,有助於蒸成型...
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小米粥一般熬多少分鐘
  • 小米粥一般熬多少分鐘

  • 一個小時左右。想要將小米粥煮酥稠需要多煮一會。先將小米洗淨以後浸泡兩三個小時,然後放入鍋中用大火燒開,水開時攪幾下,再蓋上鍋蓋改用文火熬40分鐘左右,在揭開鍋進行攪動,一直持續10分鐘左右,小米粥慢慢就會呈酥稠狀即可。...
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蒸餃子一般煮多少分鐘
  • 蒸餃子一般煮多少分鐘

  • 15到20分鐘。具體看餃子的類型,例如速凍餃子,一般蒸十來分鐘就熟透了。自己包的餃子,肉餡餃子在氣上來後需要蒸十五分鐘到二十分鐘;素餃子在氣上來後蒸十到十五分鐘。從餃子皮能略微看出內陷,餃子皮呈半透明狀,餃子就是蒸熟了。...
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