![自己做的史多倫麪包如何做簡單又好吃]( "自己做的史多倫麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料酵頭：1份麪糰：1份輔料乾果仁：150水果乾：170白蘭地：110具體步驟1.製作海綿酵頭：配料：牛奶70g，中筋麪粉70克，自制米酒50克，牛奶和米酒混合均勻後，加入麪粉攪拌成糊，室温發酵至全部出氣泡，體積增加約2倍。海綿酵頭講究...
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![史多倫的做法 一年只做一次的麪包--聖誕節吃史多倫 史多倫怎麼做]( "史多倫的做法 一年只做一次的麪包--聖誕節吃史多倫 史多倫怎麼做")
- “聖誕麪包史多倫乾果麪包香味誘人。擁有大量的糖，乾果做成，表面還要撒上厚厚的糖粉。所以史多倫麪包吃起來香甜緊實不幹澀。在氣候寒冷的歐洲大陸，史多倫麪包可以儲存一個月之久。這樣耐久又美味的點心，讓德國人度過一個温暖甜蜜的聖誕節。德國著名甜點，至今己有五百年曆史。...
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![聖誕麪包史多倫的做法 在歐洲盛傳三百年不衰的聖誕麪包——史多倫（Stollen） 聖誕麪包史多倫怎麼做]( "聖誕麪包史多倫的做法 在歐洲盛傳三百年不衰的聖誕麪包——史多倫（Stollen） 聖誕麪包史多倫怎麼做")
- “史多倫麪包（Stollen）相傳是耶酥幼兒時期聖誕節的麪包。這款經典的聖誕麪包三百多年前就已經在歐洲流行了，據説造型是依照耶酥的枕頭，麪包中包含着豐富的乾果。麪包獨特的紮實口感搭配表面的糖霜，絕對值得你親口品嚐。史多倫麪包製作完成後，先不食用，而是放置4-5天，待其中所有濃...
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![史多倫的做法 聖誕麪包：史多倫 史多倫怎麼做]( "史多倫的做法 聖誕麪包：史多倫 史多倫怎麼做")
- “這個不需要任何模具的聖誕麪包，怎麼也不容錯過。只有葡萄乾沒有綜合果乾，沒關係，就用各種瓜子仁代替；也沒有後來被正名為扁桃仁的杏仁片，國產小杏仁也不錯，只不過，小杏仁不能太多，那特殊的杏仁味可不是人人都能習慣的。還有些個小松子兒，也來湊湊熱鬧。把各種水果乾的史多倫變成...
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![聖誕史多倫麪包怎麼做-聖誕史多倫麪包的做法]( "聖誕史多倫麪包怎麼做-聖誕史多倫麪包的做法")
- “史多倫（Stollen）麪包源自德國東部的城鎮德雷斯頓，是德國聖誕節必備的傳統點心，距今已有幾個世紀的歷史。這款麪包象徵襁褓中的耶酥所裹的包巾，具有特殊的宗教寓意。另一説，則是為紀念一位仁慈的“史多倫”國王，將麪包命名為“史多倫麪包”。史多倫高糖高油，保存期比較長，可以保...
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![史多倫麪包如何做簡單又好吃]( "史多倫麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高粉：400杏仁粉：60鹽：8糖：40酵母粉：5黃油：140雞蛋：2個牛奶：200甜葡萄酒：30輔料具體步驟1.準備材料。2.將高粉400g、杏仁粉60克、鹽8g、糖40g、酵母粉5g、黃油140g、雞蛋2個(約120g)、牛奶200g、甜葡萄酒30克材料搓...
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![聖誕史多倫怎麼做-聖誕史多倫的做法]( "聖誕史多倫怎麼做-聖誕史多倫的做法")
- “這本是聖誕節的一道應景美食，名字叫做史多倫，營養實在是太豐富了，孩子特別喜歡吃，沒忍住，一週連做了兩次，香脆綿軟交織的口感，讓人一吃就上癮呢，一口下去，滿滿都是堅果的香味和果乾的甜味，讓人慾罷不能。看後面的食材，你就知道這個麪食到底有多營養，為什麼這麼好吃了，給家人做早餐，一...
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![史多倫的做法 著名的德國傳統聖誕麪包【史多倫】 史多倫怎麼做]( "史多倫的做法 著名的德國傳統聖誕麪包【史多倫】 史多倫怎麼做")
- 食材明細酵頭中筋麪粉（65克）牛奶（115克）酵母（8克）麪糰中筋麪粉（285克）糖（15克）鹽（5.5克）新鮮檸檬皮屑（5克）肉桂粉（2克）全蛋液（60克）水（50克）黃油（70克）橙皮屑（適量）果料葡萄乾（100克）蔓越莓幹（100克）藍莓幹（100克）橙皮丁（60克）朗姆酒（110克）碧根果（70克）表面黃油（適量）糖粉（適量）甜香（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）普通（難度...
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![史多倫怎麼做-史多倫的做法]( "史多倫怎麼做-史多倫的做法")
- “媽媽總是念叨讓我給她做點麪包寄回去，可是路程太遠，一般的麪包沒等到地方就已經口感變差了，最後想了想，做了這款史多倫，可以長時間保存，適合長途寄給媽媽，離家太遠還不能回去，真是各種不方便啊。。。這款史多倫是德國聖誕麪包，這次的配方和做法來自BBA（TheBreadBaker'sApprentic...
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![聖誕水果麪包～～史多倫如何做簡單又好吃]( "聖誕水果麪包～～史多倫如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.材料B全部混合攪拌成團，稍具光滑，加入黃油攪拌成具延展性麪糰，再加入葡萄乾、水果乾、糖漬橙皮、杏仁片混合均勻，進行基礎發酵（這次我用的是冷藏法，冰箱冷藏發酵一夜，12小時）2.麪糰分割成兩份，滾圓，...
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![自制Stollen史多倫麪包如何做簡單又好吃]( "自制Stollen史多倫麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛奶：110g酵母：10g中筋麪粉：280g黃油：60g糖：15g鹽：5g橙皮屑：5g雞蛋：1個水：60g杏仁：30g各種果乾共：170g肉桂粉：3g輔料具體步驟1.各種果乾用朗姆酒浸泡過夜。我用了藍莓，蔓越莓和提子果乾。也可以用你手邊的果乾~2.酵頭...
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![自制傳統配方「史多倫」德國聖誕麪包如何做簡單又好吃]( "自制傳統配方「史多倫」德國聖誕麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:3分鐘主料浸泡液（材料A）：：適量（A）葡萄乾：400（A）杏仁：200（A）糖漬檸檬皮：100（A）苦杏仁：6個（A）朗姆酒：120主麪糰（材料B）：：適量（B）中粉：850（B）黃油：330（B）牛奶：160（B）香草糖：130（B）雞蛋：1個（B）檸檬皮屑：1個檸檬皮的量（B）肉豆蔻：1小撮（B）乾酵母：28輔料刷表面（材料C）：：適量...
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![史多倫如何做簡單又好吃-聖誕麪包]( "史多倫如何做簡單又好吃-聖誕麪包")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋粉（B麪糰）：125牛奶（B麪糰）：50乾酵母：10雞蛋：40輔料糖：35鹽：1/2小勺黃油（室温）（溶化）：80朗姆酒：1/2大匙葡萄乾：100白蘭地：1大勺栗子仁：適量糖粉：適量具體步驟1.葡萄乾倒入碗中，我用的是陽光少女的葡萄乾，味道很香。2.加入一...
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![德普烘焙實驗室 史多倫怎麼做-史多倫的做法 史多倫]( "德普烘焙實驗室 史多倫怎麼做-史多倫的做法 史多倫")
- “點心類——史多倫含有豐富乾果的史多倫，沾裹上雪一樣薄薄的糖粉，模樣可愛，吃起來酸甜，質地酥香可口，是德國聖誕節必備的傳統麪包，距今已有幾個世紀的歷史；製作時間：5min、難度5星、人數5人、適應人羣：老少皆宜烤箱設定：德普F1烤箱3D熱風模式180都、預熱10min、烤制25min液種麪糰：...
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![聖誕史多倫麪包的做法 遲到的麪包---聖誕史多倫麪包 聖誕史多倫麪包怎麼做]( "聖誕史多倫麪包的做法 遲到的麪包---聖誕史多倫麪包 聖誕史多倫麪包怎麼做")
- “史多倫(stollen)源自德國東部的城鎮Dresden德雷斯頓，是德國聖誕節必備的傳統麪包。德國麪包史多倫麪包的造型模仿耶穌卧牀的造型，具有特殊的宗教意義，是德國麪包師傅獻給教堂的麪包。後來演變成家家户户在聖誕節節慶的麪包。史多倫麪包香味誘人，擁有大量的糖，乾果做成，表面還...
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![Stollen史多倫如何做簡單又好吃]( "Stollen史多倫如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料A.各種葡萄乾和桂圓乾共：100gB.高粉：250gC.糖粉適量，融化黃油：少許輔料具體步驟1.材料A中葡萄乾桂圓乾洗淨入朗姆酒浸泡5小時以上，過夜更好。核桃仁和杏仁片切碎。糖漬橙皮備用。泡好的葡萄乾桂圓乾用之前徹底...
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![史多倫麪包怎麼做-史多倫麪包的做法]( "史多倫麪包怎麼做-史多倫麪包的做法")
- “史多倫（Stollen）麪包源自德國東部的城鎮德雷斯頓，是德國聖誕節必備的傳統點心，也稱節日麪包。距今已有幾個世紀的歷史。這款麪包象徵襁褓中的耶酥所裹的包巾，具有特殊的宗教寓意。這個已有幾百年歷史，模樣不起眼味道卻格外香濃的麪包，到底是像耶酥睡覺的枕頭，還是像耶酥誕生時...
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![Stollen史多倫的做法 德國的傳統聖誕點心---Stollen史多倫 Stollen史多倫怎麼做]( "Stollen史多倫的做法 德國的傳統聖誕點心---Stollen史多倫 Stollen史多倫怎麼做")
- “Stollen,也被我們很多人稱為史多倫,是德國傳統的聖誕節點心,據説已經有幾百年的歷史了。每年聖誕節前一個月做好,臨聖誕節的每週全家人聚集在一起,將它切成薄片食用，一直持續到聖誕節到來。本來我對灑滿了厚厚糖粉的食物並不是很喜好，但是一次以外的試吃卻讓我改變了對St...
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![聖誕麪包史多倫怎麼做-聖誕麪包史多倫的做法]( "聖誕麪包史多倫怎麼做-聖誕麪包史多倫的做法")
- “德國聖誕節必備的傳統麪包，這款麪包象徵襁褓中的耶穌，而各色乾果，則是象徵帶給耶穌的禮物，德國人在聖誕來臨之際，以分享麪包的形式，紀念受難的耶穌。皚皚白雪似的糖霜，包裹着濃郁的果香、酒香和黃油香，美味擋不住的聖誕麪包！”食材明細主料高筋麪粉（160g）低筋麪粉（140g）黃油（68g）清水（8...
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![Dresdener史多倫如何做簡單又好吃]( "Dresdener史多倫如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料陽光少女葡萄乾：400美國大杏仁：200糖漬檸檬皮丁：100苦杏仁：6個朗姆酒：120中粉：850黃油：330牛奶：160糖：120香草糖：10雞蛋：1個檸檬皮屑：1個檸檬的肉豆蔻：1小撮乾酵母：28融化黃油：100糖粉：適量香草精華：少許輔料具體步驟1.杏...
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![簡單幾步即可輕鬆加入！-羅多倫咖啡加盟流程是什麼]( "簡單幾步即可輕鬆加入！-羅多倫咖啡加盟流程是什麼")
- 時下，隨着現代社會的不斷快速發展，現代人生活節奏的不斷加快，愛喝咖啡的人也是越來越多了。閒暇之餘喝上一杯醇香濃郁的咖啡，可令人瞬間進入一個全身心放鬆的狀態!於是，開一家咖啡店，享受歲月靜好的一段時光，在不知不覺中已成為了眾多創業投資者們的一種共識。今天，小編要為大家...
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![Stollen麪包如何做簡單又好吃-聖誕史多倫]( "Stollen麪包如何做簡單又好吃-聖誕史多倫")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料葡萄乾：20蔓越莓：20藍莓：20朗姆酒：80中筋麪粉：300雞蛋：1個牛奶：120酵母粉：6鹽：3細砂糖：30肉桂粉：1/2茶匙無鹽黃油：90杏仁片：30表面蛋液：20糖粉：30輔料具體步驟1.葡萄乾、蔓越莓和藍莓、朗姆酒混合，浸泡一晚。2.將中筋麪粉...
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![自制史多倫麪包如何做簡單又好吃]( "自制史多倫麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料酵母：10高筋麪粉：140細砂糖：7水：28全蛋液：20肉桂粉：3鹽：2黃油：35輔料雜果乾：170糖粉：適量温牛奶：55具體步驟1.雜果乾提前用朗姆酒浸泡兩天2.輔料中的30g高筋粉和55g温牛奶加入酵母攪拌均勻，放在温暖處發酵3.發酵...
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![法式聖誕麪包的做法 法式聖誕麪包 - Stollen史多倫 法式聖誕麪包怎麼做]( "法式聖誕麪包的做法 法式聖誕麪包 - Stollen史多倫 法式聖誕麪包怎麼做")
- “聖誕的氣息蔓延着整個圈子，大家都紛紛議論着要做這個做那個的，我也在早早的時候就開始琢磨要做些什麼呢，本來自己設計了一款蛋糕，可是卻看也不像是聖誕的甜點，看到大家都做薑餅屋，雖然我也很喜歡，可是對於我這個烘焙新手來説難度確實有點大了，想來想去挑來挑去對於我這個麪包控...
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![英倫奶茶倫敦霧的做法 英倫奶茶：倫敦霧 英倫奶茶倫敦霧怎麼做]( "英倫奶茶倫敦霧的做法 英倫奶茶：倫敦霧 英倫奶茶倫敦霧怎麼做")
- “倫敦霧，英文名字為LondonFog名字有着西方特有的迷幻色彩它的主要成分是伯爵茶、牛奶和香草糖漿有時候也會用焦糖來代替香草糖漿伯爵茶的佛手柑香氣如同帶你進入了邊郊的清新果園而糖漿彷彿包裹了無數甜蜜兩者就像是夏季的光與影融合在一起就是浪漫時光。”食材明細主料...
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味味甜
