珍珠水餃怎麼做-珍珠水餃的做法

“去除所有黴運，神級珍珠水餃(^_-)”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高級 （難度）

珍珠水餃的做法步驟

• 1、胡羅卜，黃瓜打汁分別用來和麪

• 2、揉好面（面有多，一個糰子就用不了，請忽略(￣∇￣)）醒着，備用，下面調餡

• 3、蝦仁（挑出蝦線），香菇，黃瓜（擦絲），木耳（提前泡發好）去蒂洗淨

• 4、所有主料細細切碎，盛入盆內，加入所有輔料調勻備用。

• 5、把麪糰搓條切成拇指大小（這是關鍵噢），並檊成一元硬幣大小面皮。

• 6、同包正常大小的水餃方法一樣，按飲食所需包珍珠水餃的量

• 7、同正常煮水餃一樣，開鍋後，溜入生水餃，第一次攪動防止粘鍋，並蓋好上鍋蓋，開鍋後，分三次倒三次一匙涼水，煮熟，盛出。