珍珠蝦球怎麼做-珍珠蝦球的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
珍珠蝦球的做法步驟
1、準備食材,新鮮蝦去頭,糯米提前浸泡,肉餡,豆腐一小塊。
2、豆腐肉餡加白胡椒粉,鹽,料酒,生抽,葱薑汁調勻,胡蘿蔔切片放入盤子墊底。
3、把調勻的肉餡搓成丸子在浸泡好的糯米里滾滾,讓肉丸子均勻的裹上糯米。
4、裹了糯米丸子上插入一個去頭的蝦。
5、開水入鍋蒸制15分鐘,即可!
6、蒸好灑上葱花端出,成品!
7、一道美味高顏值的菜,OK!
8、成品!忍不住多拍幾張😀
小竅門
用開水入鍋蒸能很快定型。
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