肘子肉熬小白菜怎麼做-肘子肉熬小白菜的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

肘子肉熬小白菜的做法步驟

• 1、冷水起鍋燉肘子，水開以後撇浮沫和油。加料酒和葱姜塊，小火燉兩個小時。

• 2、小白菜洗乾淨。

• 3、小白菜焯水。

• 4、放涼切段。

• 5、準備葱姜。

• 6、鍋熱倒油。

• 7、加葱姜爆香。

• 8、加小白菜翻炒均勻。

• 9、加鹽調味。

• 10、加肉湯。

• 11、加撕成小塊的肘子肉。

• 12、加土豆片。

• 13、蓋蓋子燜煮10分鐘。出鍋前，加蔬之鮮。

• 14、裝盤，配上一碗大米飯。

• 15、一起吃飯吧！