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酸湯肘子怎麼做-酸湯肘子的做法

酸湯肘子怎麼做-酸湯肘子的做法

酸湯肘子的做法 酸湯肘子怎麼做

食材明細

主料
  • 豬肘 (1/2個)
輔料
  • 植物油 (1勺)
  • 大葱 (1段)
  • (1塊)
  • 桂皮 (1塊)
  • 香葉 (1片)
  • 白菜 (1棵)
調料
  • 郫縣豆瓣醬 (1勺)
  • 白酒 (1勺)
  • 番茄酸湯調味醬 (1包)
  • 酸辣 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

酸湯肘子的做法步驟

  • 酸湯肘子的做法 酸湯肘子怎麼做 第2張

    1、鍋中加入植物油,豬肘切塊放入鍋中炒至變色,撥到一邊後放入郫縣豆瓣醬炒出紅油

  • 酸湯肘子的做法 酸湯肘子怎麼做 第3張

    2、烹入白酒,加入葱段,薑片,桂皮和香葉炒勻。

  • 酸湯肘子的做法 酸湯肘子怎麼做 第4張

    3、加入適量清水後放入番茄酸湯調味醬拌勻,燒開後轉小火煮1小時。

  • 酸湯肘子的做法 酸湯肘子怎麼做 第5張

    4、放入白菜片,中火煮15到20分鐘即可。

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