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關於點心蘿蔔糕怎麼做的餐飲百科

點心蘿蔔糕怎麼做-點心蘿蔔糕的做法
  • 點心蘿蔔糕怎麼做-點心蘿蔔糕的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(1000克)粘米粉(300克)哈爾濱紅腸(兩段)幹木耳(10克)洋葱(半個)輔料生薑(一塊)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)點心蘿蔔糕的做法步驟1、準備好原材料,黑木耳提前用涼水泡發好;2、白蘿蔔用刨絲器刨成絲,撒上適量鹽拌勻;洋葱、木耳、哈爾濱紅腸切成碎末;3、...
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美味蘿蔔糕-蘿蔔糕
  • 美味蘿蔔糕-蘿蔔糕

  • “好久沒吃蘿蔔糕了,在亞洲人市場買了個白蘿蔔,做蘿蔔糕正好。”食材明細主料白蘿蔔(一個)輔料粘米粉(一袋(一磅))五香粉(少許)蝦仁((沒蝦米用蝦仁代替))臘肉(適量)鹹肉條(適量)冬菇(幾朵)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)美味蘿蔔糕的做法步驟1、蘿蔔刨皮用擦絲器擦成絲,擦絲器這面的孔最合...
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拌紅心蘿蔔怎麼做-拌紅心蘿蔔的做法
  • 拌紅心蘿蔔怎麼做-拌紅心蘿蔔的做法

  • “這種蘿蔔水份特別多,加點調料簡單一拌就是一道爽口小菜”食材明細主料紅心蘿蔔(半個)輔料糖(適量)醋(適量)香油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌紅心蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔洗乾淨。2、插成細絲。3、裏面加香油先裹住水分然後加糖和醋調味。4、酸酸甜甜非常好吃。5、成...
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愛心蘿蔔糕怎麼做-愛心蘿蔔糕的做法
  • 愛心蘿蔔糕怎麼做-愛心蘿蔔糕的做法

  • “這是大年初一我給家人做的早茶,年三十蒸好的蘿蔔糕,初一煎好了一家人一起喝早茶。蘿蔔糕是家鄉很普通的一款糕點,做起來沒有什麼難度,我之前發過做法呢。”食材明細主料蘿蔔糕(1托盤)輔料花生油(10克)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)愛心蘿蔔糕的做法步驟1、做好的蘿蔔糕,用心...
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蘿蔔糕的做法 蘿蔔糕(家庭版) 蘿蔔糕怎麼做
  • 蘿蔔糕的做法 蘿蔔糕(家庭版) 蘿蔔糕怎麼做

  • 食材明細主料白蘿蔔(3斤)粘米粉(300g)臘腸(1條)臘肉(適量)蝦米(適量)乾貝(適量)輔料油(適量)胡椒粉(適量)耗油(適量)鹽(適量)醬油(適量)調料白芝麻(適量)葱花(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔糕的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨,白蘿蔔切絲,用鹽醃製半小時,臘腸和臘肉切丁,蝦米,乾貝浸泡半小時...
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蘿蔔糕的做法 【廣東】蘿蔔糕 蘿蔔糕怎麼做
  • 蘿蔔糕的做法 【廣東】蘿蔔糕 蘿蔔糕怎麼做

  • “蘿蔔糕是傳統的中式糕點,在廣東它不僅是茶樓的特色點心,也因為蘿蔔具有“好采頭”的寓意,還是新年家家户户必備的賀年糕點之一。蒸好蘿蔔糕可以趁熱吃或者放在鍋裏煎至兩面金黃,煎好的蘿蔔糕表面焦酥,內裏綿軟,香濃的味道撲鼻而來,引得人忍不住吃完一塊又一塊。”食材明細主料...
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香煎蘿蔔餅的做法 香煎蘿蔔餅--廣東經典點心 香煎蘿蔔餅怎麼做
  • 香煎蘿蔔餅的做法 香煎蘿蔔餅--廣東經典點心 香煎蘿蔔餅怎麼做

  • “記得在家鄉時,去茶樓飲,絕對少不了點蘿蔔糕,這也是我女兒的至愛,得住這異鄉,只有在中國城才能找得到,想念家鄉,想念親人,何以解憂,唯有美食!心動不如行動,用最省勁的辦法,吃到最可心的美食。一般來説,蘿蔔糕以整大盆蒸的多,下料也多,有冬菇、蝦米、臘肉等,大家都知道,廣東人好吃識食,用料...
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京糕蘿蔔的做法 心心相映--京糕蘿蔔 京糕蘿蔔怎麼做
  • 京糕蘿蔔的做法 心心相映--京糕蘿蔔 京糕蘿蔔怎麼做

  • 食材明細主料白蘿蔔(適量)京糕(適量)輔料白砂糖(適量)白醋(適量)酸甜(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)京糕蘿蔔的做法步驟1、將白籮卜去皮,切掉四邊成方塊,再切成長條。2、再將白蘿蔔切成見方塊,加入一勺白糖拌勻,再加入2-3勺白醋,拌勻後醃製20分鐘。3、京糕同樣切成長條,與白蘿蔔厚度一...
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蘿蔔糕的做法 廣式蘿蔔糕 蘿蔔糕怎麼做
  • 蘿蔔糕的做法 廣式蘿蔔糕 蘿蔔糕怎麼做

  • “第一次在廣州吃蘿蔔糕,至今不能忘那一小塊的蘿蔔糕,心裏一直惦記着。終於將願望付諸行動,決定動手實踐一下!一定不要錯過哦,很美味。”食材明細主料澄粉(70g)粘米粉(170g)白蘿蔔(450g)輔料廣味腸(50g)海米(50g)配料糖(10g)鹽(5g)油(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔糕的做法步驟1...
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蘿蔔糕披薩的做法 蘿蔔糕新吃法--蘿蔔糕披薩 蘿蔔糕披薩怎麼做
  • 蘿蔔糕披薩的做法 蘿蔔糕新吃法--蘿蔔糕披薩 蘿蔔糕披薩怎麼做

  • “蘿蔔糕吃多了,這樣的蘿蔔糕你吃過沒?我家婆做蘿蔔糕喜歡放花生進去一起蒸,我不是很喜歡,更喜歡簡單的蘿蔔糕,就是配料只挑自己喜歡的加進去。這次我把花生炒香打碎放在蘿蔔糕上面一起吃感覺更棒呢。就這樣看很多人都不知道這是什麼。是不是很特別。蘿蔔很鮮甜呢,所以做出來...
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蘿蔔酸炒豬心怎麼做-蘿蔔酸炒豬心的做法
  • 蘿蔔酸炒豬心怎麼做-蘿蔔酸炒豬心的做法

  • “辭工出來自學會計,所以每天都是睡到自然醒,表妹過來我家玩了幾天,每天都念叨想吃豬心,我又不會做她昨晚和我説今天要回家了,好吧,我還是滿足一下她親自下廚做菜給她吃,今天早上10點就起來了,逛了菜市場沒有豬心賣了,又到超市裏面找,最後一個豬心被我找到了,哈哈”食材明細主料豬心...
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節日麪點--美味蘿蔔糕-蘿蔔糕
  • 節日麪點--美味蘿蔔糕-蘿蔔糕

  • 食材明細主料粘米粉(100克)輔料白蘿蔔(30克)玉米香腸(適量)蝦皮或蝦米(適量)配料糖蔬之鮮(適量)鹽(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美味蘿蔔糕的做法步驟1、準備材料。2、先將白蘿蔔擦絲香腸切絲。3、碗中倒入粘米粉和其他材料。4、然後加水攪拌均勻,攪拌物達到可流動性。5、蒸...
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臘味蘿蔔糕的做法 【臘味蘿蔔糕】 臘味蘿蔔糕怎麼做
  • 臘味蘿蔔糕的做法 【臘味蘿蔔糕】 臘味蘿蔔糕怎麼做

  • “蘿蔔糕,閩南地區稱之為“菜頭粿”,是中式傳統的糕點,採用在來米粉,又稱再來米粉,是中式點心中最好使用的粉,可以在製作中式小吃如蘿蔔糕、肉圓時用到。然後在米粉漿中加入醃製好的蘿蔔絲等材料,上蒸籠蒸制而成的糕點小吃。主料是以白蘿蔔為主,加以臘味,白蘿蔔也可以説是有益消化...
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蘿蔔燉心肺怎麼做-蘿蔔燉心肺的做法
  • 蘿蔔燉心肺怎麼做-蘿蔔燉心肺的做法

  • “豬肺有補虛、止咳、止血之功效,適用於肺虛咳嗽、久咳、咳血。豬肺含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素(B1、B2)、煙酸等。”食材明細主料心肺(1個(1對))蘿蔔(1個)輔料鹽(適量)味精(適量)薑絲(適量)花椒(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔燉心肺的做法步驟1、豬肺一對2...
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花心大蘿蔔怎麼做-花心大蘿蔔的做法
  • 花心大蘿蔔怎麼做-花心大蘿蔔的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(適量)胡蘿蔔(適量)輔料白醋(適量)鹽(適量)白砂糖(適量)酸甜(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)花心大蘿蔔的做法步驟1、將白蘿蔔去皮,洗淨,然後刮成長片狀。胡蘿蔔同樣。2、分別往碗裏倒入白砂糖,白醋,少鹽醃製(主要是酸甜味),稍微用手輕揉一下,將碗用保鮮膜封住放入冰箱一晚。...
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胡蘿蔔菜心煎餅的做法 【中式麪點】營養早餐--胡蘿蔔菜心煎餅 胡蘿蔔菜心煎餅怎麼做
  • 胡蘿蔔菜心煎餅的做法 【中式麪點】營養早餐--胡蘿蔔菜心煎餅 胡蘿蔔菜心煎餅怎麼做

  • “換個花樣吃煎餅更營養!早餐不但要吃,還要吃得有營養。這款胡蘿蔔菜心煎餅顏色好看,營養豐富,味道也不錯的,我想就是挑食的孩子也不會拒絕的!這裏分享給大家,供大家參考,希望大家喜歡!”食材明細主料麪粉(2把)胡蘿蔔(80克)菜心葉(50克)雞蛋(2枚)小葱(2顆)輔料鹽(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)煎(工...
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蘿蔔糕怎麼做-蘿蔔糕的做法
  • 蘿蔔糕怎麼做-蘿蔔糕的做法

  • “經常吃XO醬炒蘿蔔糕,今天製作最最原始味道的蘿蔔糕。”食材明細主料蘿蔔(900g)輔料臘腸(兩個)蝦皮(兩匙)粘米粉(400g)土豆澱粉(50g)純淨水(400ml)調料鹽(兩匙)白胡椒粉(四匙)蠔油(一匙)雞粉(一匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔糕的做法步驟1、白蘿蔔,兩小根,約900g,洗淨去皮切絲,最好有...
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點心蘿蔔臘腸粑粑如何做簡單又好吃
  • 點心蘿蔔臘腸粑粑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘點心蘿蔔臘腸粑粑是很特別的小吃,配料雖多但製作方法還是很簡單的,有臘腸,白蘿蔔,紅葱頭,芹菜等切絲搭配在一起五顏六色的顏色很絢麗,而且葷素搭配的不錯哦,在加上糯米粉等揉成麪糰再做成餅狀,煎至兩面金黃,看上去...
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包心蝦糕青蘿蔔炒飯怎麼做-包心蝦糕青蘿蔔炒飯的做法
  • 包心蝦糕青蘿蔔炒飯怎麼做-包心蝦糕青蘿蔔炒飯的做法

  • 食材明細主料剩飯(1碗)青蘿蔔(140克)包心蝦糕(30克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)包心蝦糕青蘿蔔炒飯的做法步驟1、食材:剩飯、青蘿蔔(已清洗去皮擦成絲)、包心蝦糕2、將包心蝦糕放在案板上切碎,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入剩飯翻炒一下。4、接着,合入擦成絲的...
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胡蘿蔔番茄飯卷的做法 夏日點心——胡蘿蔔番茄飯卷 胡蘿蔔番茄飯卷怎麼做
  • 胡蘿蔔番茄飯卷的做法 夏日點心——胡蘿蔔番茄飯卷 胡蘿蔔番茄飯卷怎麼做

  • 食材明細主料軟米飯(一碗)番茄(一個)胡蘿蔔(一段)雞蛋(兩個)輔料鹽(少許)酸甜(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔番茄飯卷的做法步驟1、將番茄用開水燙下去皮用歐貝爾料理棒打成泥,胡蘿蔔切塊蒸熟以後用歐貝爾料理棒打成泥,放入碗中2、把米飯放入番茄蘿蔔泥中拌勻3、平底鍋放一點...
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蘿蔔糕的做法 春節食品「蘿蔔糕」 蘿蔔糕怎麼做
  • 蘿蔔糕的做法 春節食品「蘿蔔糕」 蘿蔔糕怎麼做

  • “廣東人春節必備賀年食品,拜年時談天説地,喝杯茶吃件糕。”食材明細主料白蘿蔔(2000g)臘腸(兩條)臘肉(適量)海蝦乾(12只)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蘿蔔糕的做法步驟1、準備4斤蘿蔔,洗淨、去皮、刨絲。2、準備餡料(可隨個人喜愛以下任意放)瑤柱、蝦米換成...
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蘿蔔糕的做法 家鄉的早茶點心——蘿蔔糕 蘿蔔糕怎麼做
  • 蘿蔔糕的做法 家鄉的早茶點心——蘿蔔糕 蘿蔔糕怎麼做

  • “蘿蔔在老家也叫做菜頭,所以蘿蔔糕也叫做菜頭糕,一般是用白蘿蔔做的,簡單好吃,尤其剛剛煎好出鍋,蘸上甜醋,香脆又不油膩,配茶水喝稀飯,都是極好的。”食材明細主料蘿蔔(半個)大米(2斤)豬肉(2兩)蝦米(2兩)輔料鹽(適量)油(適量)醋(適量)大蒜(兩瓣)糖(適量)水(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蘿...
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蘿蔔糕的做法 步步高昇--蘿蔔糕 蘿蔔糕怎麼做
  • 蘿蔔糕的做法 步步高昇--蘿蔔糕 蘿蔔糕怎麼做

  • “新的一年,祝大家步步高昇,所以做了美味可口的蘿蔔糕!”食材明細主料粘米粉(適量)廣式臘腸(適量)廣式臘肉(適量)白蘿蔔(適量)香菇(適量)蝦米(適量)輔料香葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔糕的做法步驟1、主要材料:白蘿蔔、粘米粉、廣式臘腸、廣式臘肉、冬菇、蝦米、香葱主要...
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花心胡蘿蔔怎麼做-花心胡蘿蔔的做法
  • 花心胡蘿蔔怎麼做-花心胡蘿蔔的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(1個)輔料蝦泥(100g)原味(口味)未知(難度)花心胡蘿蔔的做法步驟1、胡蘿蔔切片,看個人喜歡決定厚度。2、用模具挖空中間,沒有的話用尖頭刀挖圓。3、準備蝦泥。4、蝦泥填滿中間,然後用油煎。5、出鍋配上自己喜歡的醬料。...
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蘿蔔糕的做法 早茶最愛—蘿蔔糕 蘿蔔糕怎麼做
  • 蘿蔔糕的做法 早茶最愛—蘿蔔糕 蘿蔔糕怎麼做

  • “兩廣人喜歡喝早茶。特別是過年的時候,我們家一大家子“團拜”的形式就是坐下來喝一頓早茶。蘿蔔糕,鳳爪,流沙包三樣點心是我的最愛。作為廣式早茶的忠實愛好者,每次在國外的中餐館吃飯,總要點幾盤點心。流沙包鳳爪很多小地方都沒有賣,所以蘿蔔糕就成了我的專寵==不過在國外喝...
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