胡蘿蔔菜心煎餅的做法 【中式麪點】營養早餐--胡蘿蔔菜心煎餅 胡蘿蔔菜心煎餅怎麼做

“換個花樣吃煎餅更營養！

早餐不但要吃，還要吃得有營養。這款胡蘿蔔菜心煎餅顏色好看，營養豐富，味道也不錯的，我想就是挑食的孩子也不會拒絕的！這裏分享給大家，供大家參考，希望大家喜歡！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

胡蘿蔔菜心煎餅的做法步驟

• 1、菜心、胡蘿蔔、小葱洗淨備用。

• 2、把菜心、胡蘿蔔、小葱切成沫備用。

• 3、把雞蛋打散氣泡備用。

• 4、把麪粉拌入切好的菜中，然後倒入雞蛋中，可以加少許的水攪拌均勻即可。不能太稠，否則會很厚不好吃。

• 5、鍋內刷油後微熱，倒入一勺麪糊，轉動勺讓其均勻。

• 6、等的一面定型後翻面。

• 7、反覆在翻一次。

• 8、在翻動一次，就熟了，也就是每一面烙兩次。

• 9、胡蘿蔔菜心煎餅就好了！

小竅門

1、做煎餅最苦惱的是起疙瘩，攪拌很難，其實和麪糊有竅門的，可以把切好的菜洗一下，帶點菜水，然後

把麪粉撒在菜上，攪拌菜，然後再倒入雞蛋內。如果稠在加少許水。

2、鍋內油不要多，刷一下可以做兩張。油多會滑，做的就很厚。