當前位置:味味甜 >

關於海蔘雞蛋羹的家常做法的餐飲百科

海蔘雞蛋羹的做法 海蔘雞蛋羹的簡單做法 海蔘雞蛋羹怎麼做
  • 海蔘雞蛋羹的做法 海蔘雞蛋羹的簡單做法 海蔘雞蛋羹怎麼做

  • “對於不會做飯的姑娘來説,在家也能輕輕鬆鬆做一碗美味的廣參堂海蔘雞蛋羹,只要準備簡單的食材就十分鐘左右就可以做出完美的美食啦。”食材明細主料海蔘(1支)生抽(10g)輔料雞蛋(2個)芝麻油(5g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘雞蛋羹的做法步驟1、把雞蛋打入容器裏,按照1比1的...
  • 7326
海蔘雞蛋羹怎麼做-海蔘雞蛋羹的做法
  • 海蔘雞蛋羹怎麼做-海蔘雞蛋羹的做法

  • 食材明細主料曉芹海蔘(50g)雞蛋(2個)輔料葱(5g)調料鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海蔘雞蛋羹的做法步驟1、將海蔘橫切,切成小段備用。2、將雞蛋打散加入少許鹽,放入容器中。3、放入電飯鍋或蒸鍋內,開鍋即可。4、最後將即食海蔘放在雞蛋糕上,根據個人口味蘸取醬油...
  • 4912
家常雞蛋羹怎麼做-家常雞蛋羹的做法
  • 家常雞蛋羹怎麼做-家常雞蛋羹的做法

  • “簡單易上手”食材明細主料雞蛋(3個)輔料葱白(1段)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常雞蛋羹的做法步驟1、三個雞蛋2、葱白切碎3、打散4、加温水雞蛋和水比例1:15、鹽適量攪勻6、放入蒸鍋冷水蒸1-15分鐘7、出鍋淋少許香油...
  • 8209
海蔘蒸雞蛋羹要蒸多久
  • 海蔘蒸雞蛋羹要蒸多久

  • 10-15分鐘。使用海蔘蒸雞蛋糕時,將雞蛋液調好後,蓋上保鮮膜,水開後轉中火蒸10-15分鐘即可。海蔘蒸雞蛋糕是常見的菜品,製作的食材為雞蛋、鮮海蔘,配料包括牛奶、香油、葱花等。蒸熟的海蔘雞蛋羹可以直接吃,也可以在表面淋上生抽再吃。...
  • 10801
海鮮雞蛋羹怎麼做-海鮮雞蛋羹的做法
  • 海鮮雞蛋羹怎麼做-海鮮雞蛋羹的做法

  • 食材明細主料雞蛋(三個)輔料基圍蝦(八隻)葱花(適量)配料海鮮醬油(適量)雞精(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮雞蛋羹的做法步驟1、原料如圖所示2、雞蛋打散添加涼開水(1:1.5)放入蒸鍋,蒸6、7分鐘。3、八分熟時,把去頭,挑好蝦線的蝦擺進去。4、另起油鍋,油温八分熱放入海鮮醬油,...
  • 11425
家常蛋羹怎麼做-家常蛋羹的做法
  • 家常蛋羹怎麼做-家常蛋羹的做法

  • “上班族下班回來時間不多,當然是做些又省時間又簡單的菜啦!這個菜絕對是偷懶的絕招!”食材明細主料雞蛋(3個)輔料鹽(適量)葱花(適量)醬油(少許)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蛋羹的做法步驟1、將雞蛋打散,然後緩緩倒入温水,邊倒邊攪拌,雞蛋和水的比例是1:1,加少許的鹽,攪拌均勻...
  • 31036
滑嫩海蔘蒸蛋羹怎麼做-滑嫩海蔘蒸蛋羹的做法
  • 滑嫩海蔘蒸蛋羹怎麼做-滑嫩海蔘蒸蛋羹的做法

  • “每天早晨都要吃雞蛋,水煮蛋,荷包蛋,煎蛋等換着樣的吃,今天做一個海蔘蒸蛋羹,做出來的蛋羹,滑嫩鮮香,非常好吃,下面開看看怎麼做的吧!”食材明細主料雞蛋(3個)海蔘(1只)輔料小葱(1顆)調料精鹽(適量)一品鮮(適量)香油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滑嫩海蔘蒸蛋羹的做法步驟1、準備好...
  • 31398
海蔘豆腐羹的做法 補充蛋白質的海蔘豆腐羹 海蔘豆腐羹怎麼做
  • 海蔘豆腐羹的做法 補充蛋白質的海蔘豆腐羹 海蔘豆腐羹怎麼做

  • “據説,海蔘補腎益精、滋陰潤燥、養血止血,豆腐益氣寬中、生津潤燥、和脾胃、抗癌、增進食慾,二者同食可以補腎益氣、滋陰潤燥。沒想這麼多,只是想做一道富含蛋白質,又易於消化的菜食。配了胡蘿蔔香菇豌豆,各樣少少許,也不嫌麻煩。只為視覺上繽紛多彩,當然同時也會營養多樣。把所...
  • 21319
韭菜雞蛋海米羹 韭菜雞蛋海米羹怎麼做-韭菜雞蛋海米羹的做法 家鄉的味道
  • 韭菜雞蛋海米羹 韭菜雞蛋海米羹怎麼做-韭菜雞蛋海米羹的做法 家鄉的味道

  • 食材明細主料韭菜(3兩)海米(適量)雞蛋(2只)輔料姜(4片)蒜(2顆)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋海米羹的做法步驟1、食材如圖。2、韭菜切段。3、雞蛋打散,海米切末。4、鍋子燒熱倒入油,加薑片蒜末爆香後加入海米。5、海米炒香後加入涼水,慢慢倒入蛋液的同時不停用...
  • 24216
海蔘雙龍羹怎麼做-海蔘雙龍羹的做法
  • 海蔘雙龍羹怎麼做-海蔘雙龍羹的做法

  • “海蔘加草魚組成的羹類菜餚,湯鮮味美。魚肉軟滑不腥,海蔘肉厚軟糯,雙料搭配滋補美味。”食材明細主料曉芹海蔘(160g)草魚(200g)輔料雞蛋(一個)香菜末(少許)調料高湯(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)椒油(適量)水澱粉(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高級(難度)海蔘雙龍羹的做法步驟1、海蔘、...
  • 28491
海蔘蒸蛋羹怎麼做-海蔘蒸蛋羹的做法
  • 海蔘蒸蛋羹怎麼做-海蔘蒸蛋羹的做法

  • 食材明細主料海蔘(100克)雞蛋(4個)香葱(5克)輔料蠔油(0.5勺)一品鮮醬油(0.5勺)糖(1匙)鹽(1匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海蔘蒸蛋羹的做法步驟1、準備原材料雞蛋、海蔘是處理好的備用2、雞蛋打入容器中打散3、適量高湯温度最好是剛剛温和倒入蛋液中比例是1:14、放入適量鹽攪拌均...
  • 20707
海蔘蛋羹怎麼做-海蔘蛋羹的做法
  • 海蔘蛋羹怎麼做-海蔘蛋羹的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)海蔘(1條)輔料香油(1勺)李錦記生抽(1勺)鹽(3克)保鮮膜(1塊)香葱(1段)香菜(1棵)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘蛋羹的做法步驟1、雞蛋2個加水,水蛋比例,1.5:1或者1:1,水越多越軟依口味自己看着辦,用手動打蛋器打散,挑出蛋白筋2、海蔘放入蛋液中,加鹽攪拌均勻,勺子撇...
  • 16043
海蔘蒸雞蛋羹的做法 烤箱菜之海蔘蒸雞蛋羹 海蔘蒸雞蛋羹怎麼做
  • 海蔘蒸雞蛋羹的做法 烤箱菜之海蔘蒸雞蛋羹 海蔘蒸雞蛋羹怎麼做

  • “雞蛋羹要怎麼蒸才能嫩嫩的,入口即化呢?雞蛋羹要怎麼蒸才能表面平整如鏡子呢?雞蛋羹要怎麼蒸才能營養加倍呢?其實呀只要你掌握了時間,掌握了方法就也能蒸出五星級酒店的蛋羹,不信嗎?那你可得好好往下看看了。”食材明細主料雞蛋(1個)海蔘(半根)輔料醬油(少許)香油(少許)葱花(少許)其他(口...
  • 6787
海蔘雞蛋餅怎麼做-海蔘雞蛋餅的做法
  • 海蔘雞蛋餅怎麼做-海蔘雞蛋餅的做法

  • “閒暇時光在家自制海蔘雞蛋餅,特別是小孩子,非常喜歡吃。沒有任何腥味,不油膩,口感爽滑,製作簡單,片刻完成。”食材明細主料雞蛋(六個)海蔘(兩根)輔料香菜(適量)葱(適量)調料鹽(適量)食用油(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘雞蛋餅的做法步驟1、將購買的鮮望海蔘洗淨切成碎末,小...
  • 16516
家常炒海蔘怎麼做-家常炒海蔘的做法
  • 家常炒海蔘怎麼做-家常炒海蔘的做法

  • 食材明細主料海蔘(適量)黃瓜(少許)大尖椒(少許)紅綠尖椒(少許)輔料蠔油(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常炒海蔘的做法步驟1、海蔘切段,配菜切好。2、準備紅綠尖椒。3、準備葱薑蒜。4、熱鍋小火慢慢煸炒葱。5、放入姜和蒜。6、煸炒出香味。7、放入海蔘。8...
  • 28737
海蔘三絲羹怎麼做-海蔘三絲羹的做法
  • 海蔘三絲羹怎麼做-海蔘三絲羹的做法

  • 食材明細主料海蔘(2條)木耳(5-6個)胡蘿蔔(半根)小帝王菇(2個)雞蛋(2個)輔料姜(1小塊)油(適量)葱花(適量)澱粉水(適量)調料雞湯(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海蔘三絲羹的做法步驟1、木耳泡發。2、切絲。3、泡發好的海蔘切絲。4、胡蘿蔔去皮切絲。5、帝王菇切絲。6、雞蛋打散,煎成蛋...
  • 3970
海蔘蛋羹蒸多久
  • 海蔘蛋羹蒸多久

  • 15-20分鐘。海蔘蛋羹在蒸制前海蔘要用食用鹽浸泡清洗,這樣能把海蔘清洗的比較乾淨,清洗乾淨的海蔘放在調好的雞蛋液裏上鍋蒸15-20分鐘即可。在調製雞蛋的時候可以加入適量的温開水和食用油,這樣蒸出來的雞蛋羹會比較嫩,口感也比較佳。...
  • 12629
海蔘豆腐蛋餅的做法 “家常餅”海蔘豆腐蛋餅 海蔘豆腐蛋餅怎麼做
  • 海蔘豆腐蛋餅的做法 “家常餅”海蔘豆腐蛋餅 海蔘豆腐蛋餅怎麼做

  • “去了外地,累的暈暈的傻傻的,實在不願意好好做飯,就直接雞蛋豆腐做個餅,既是菜也是飯,省事。”食材明細主料豆腐(100克)海蔘(1個)雞蛋(3個)葱(小許)食用油(2湯匙)食鹽(0.5克)輔料生抽(3克)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘豆腐蛋餅的做法步驟1、豆腐海蔘一起放鍋裏焯水2、水開後過冷水...
  • 16318
老雞花蟹海蔘羹怎麼做-老雞花蟹海蔘羹的做法
  • 老雞花蟹海蔘羹怎麼做-老雞花蟹海蔘羹的做法

  • 食材明細主料海蔘(適量)雞(適量)螃蟹(適量)調料食鹽(適量)姜(適量)生抽(適量)生粉(適量)糖(適量)油(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)老雞花蟹海蔘羹的做法步驟1、海蔘提前泡發的洗淨切薄片或小方塊,老雞剁塊。2、先將海蔘,老雞,薑片放進砂鍋里加適量清水煲着,煲開了該小火煲2小時。3、螃...
  • 31053
金瓜海蔘蛋羹怎麼做-金瓜海蔘蛋羹的做法
  • 金瓜海蔘蛋羹怎麼做-金瓜海蔘蛋羹的做法

  • 食材明細主料曉芹海蔘(適量)小金瓜(適量)雞蛋(適量)輔料小葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金瓜海蔘蛋羹的做法步驟1、小金瓜從上面的口切開,將其掏空,雞蛋打入碗中,加入適量的鹽,攪拌均勻,再加入雞蛋兩倍量的温開水(約30度),攪拌均勻,將攪拌好的雞蛋液過濾,過濾...
  • 9500
海蔘撈飯的做法 【海蔘的家常做法】海蔘撈飯 海蔘撈飯怎麼做
  • 海蔘撈飯的做法 【海蔘的家常做法】海蔘撈飯 海蔘撈飯怎麼做

  • “大概兩年前身體出了一些問題,做了一個大手術,醫生建議術後吃點海蔘以幫助身體恢復後,從此與海蔘結緣,到現在吃成了一個大胖子,再到後來成了一個野生海蔘的搬運,時常有顧客讓我幫忙鑑別一下手頭海蔘的好壞,我一般都會在照片裏幫忙鑑別一下,感謝朋友們對我的信任。從顧客到成為朋...
  • 19382
幹海蔘雞蛋羹蒸多久
  • 幹海蔘雞蛋羹蒸多久

  • 十分鐘左右。製作幹海蔘雞蛋羹時,要注意把雞蛋和清水打均勻,直到起沫為止,然後將雞蛋液用過濾一次,將所有泡沫全部濾掉,沒有泡沫的雞蛋液蒸出的雞蛋羹才是柔滑的。上鍋蒸雞蛋前,用牙籤在保鮮膜上戳幾個小孔,這樣蒸出的蛋羹表面就不會出現氣孔了。...
  • 19098
海蔘豌豆蒸蛋羹怎麼做-海蔘豌豆蒸蛋羹的做法
  • 海蔘豌豆蒸蛋羹怎麼做-海蔘豌豆蒸蛋羹的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)海蔘(適量)豌豆(適量)輔料枸杞(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)海蔘豌豆蒸蛋羹的做法步驟1、泡發好的海蔘、柴雞蛋、豌豆。2、雞蛋磕在碗中,加油、鹽、料酒、少許水打散。3、加1.5倍的水攪勻。4、上鍋蒸8分鐘。5、海蔘切片...
  • 20022
海米雞蛋羹怎麼做-海米雞蛋羹的做法
  • 海米雞蛋羹怎麼做-海米雞蛋羹的做法

  • “雞蛋嫩滑,海米幹香。”食材明細主料海米(適量)柴雞蛋(2個)調料玉米油(適量)花椒(幾粒)鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)香葱碎(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海米雞蛋羹的做法步驟1、柴雞蛋加點鹽打散。2、倒入適量温水,攪打均勻。3、撇去浮沫兒。4、過篩。5、過濾好的蛋液。6、水...
  • 17782
海蔘雞蛋糕怎麼做-海蔘雞蛋糕的做法
  • 海蔘雞蛋糕怎麼做-海蔘雞蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)涼開水(1.5倍)鹽(半茶匙)輔料生抽(幾滴)蠔油(幾滴)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘雞蛋糕的做法步驟1、雞蛋3個,攪拌均勻。同時蒸鍋填水加熱。海蔘開水泡下2、蛋液中加半茶匙鹽,1.5倍的涼白開,攪拌均勻。有蓋蓋蓋,沒蓋敷保鮮膜3、鍋開以後把雞蛋液放入蒸鍋...
  • 10386
專題