海蔘雞蛋糕怎麼做-海蔘雞蛋糕的做法
- 湯羹
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
海蔘雞蛋糕的做法步驟
- 1、雞蛋3個,攪拌均勻。同時蒸鍋填水加熱。海蔘開水泡下
- 2、蛋液中加半茶匙鹽,1.5倍的涼白開,攪拌均勻。有蓋蓋蓋,沒蓋敷保鮮膜
- 3、鍋開以後把雞蛋液放入蒸鍋中,中火蒸13分鐘。
- 4、加入海蔘。換保鮮膜。繼續蒸5分鐘
- 5、調鮮汁:生抽幾滴,蠔油幾滴,涼白開少許
- 6、雞蛋糕出鍋,淋入鮮汁,完成
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