海蔘水烘蛋怎麼做-海蔘水烘蛋的做法
- 湯羹
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“蛋塊香嫩,海蔘肉質筋Q,湯味鮮美,簡單易做。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
海蔘水烘蛋的做法步驟
1、柴雞蛋4個,打入碗中。
2、打散。
3、泡發的海蔘2個。
4、切薄片。
5、鍋中適量清水。
6、雞蛋液和海蔘倒入,適量鹽攪勻。開中小火。
7、蛋液慢慢凝結,用勺子輕推鍋底,將凝結成塊狀的雞蛋推開,讓新的蛋液凝結。
8、全部蛋液凝結。
9、撒入葱花。
10、適量生抽,陳醋,香油調味兒。
11、愛吃辣的倒入一點辣椒油,美味海蔘烘蛋即成。成品。
12、成品。
13、成品。
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