海蔘苦菊煎蛋怎麼做-海蔘苦菊煎蛋的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

海蔘苦菊煎蛋的做法步驟

• 1、苦菊洗淨。

• 2、雞蛋洗淨打碗裏。

• 3、加食鹽打散。

• 4、海蔘切長條，苦菊一切兩開，梗和葉分開。

• 5、熱鍋冷油。

• 6、油熱，放海蔘和苦菊梗，翻炒。

• 7、苦菊變色倒入蛋液。

• 8、中小火慢煎。

• 9、底部凝固，放苦菊葉子。

• 10、蓋鍋蓋燜30秒。

• 11、小米辣切圈。

• 12、打開鍋蓋，煎蛋裝盤，撒上辣椒碎即可。