苦菊炒鵝蛋怎麼做-苦菊炒鵝蛋的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

苦菊炒鵝蛋的做法步驟

• 1、苦菊。

• 2、洗淨。

• 3、切段，莖葉分開。

• 4、胡蘿蔔切絲。

• 5、鵝蛋洗淨。

• 6、磕碗裏。

• 7、打散。

• 8、熱鍋冷油，晃勻。

• 9、倒入蛋液。

• 10、炒熟鵝蛋。

• 11、鵝蛋盛出來，加小許花生油。

• 12、當胡蘿蔔絲翻炒。

• 13、胡蘿蔔絲變軟放苦菊梗翻炒。

• 14、苦菊梗微變色，放葉子和葱葉。

• 15、放食鹽翻炒。

• 16、放炒熟的蛋。

• 17、翻炒至葉子變色，放雞精。

• 18、炒均勻即可。

• 19、裝盤。

• 20、成品。