蒸苦菊怎麼做-蒸苦菊的做法

“夏天到了就喜歡吃點蒸菜，苦菊又是一個偏涼性的食物，可以清肝去火，祛除濕熱，利尿通便，消炎降糖，真是好處多多，太適合夏季。
超好吃的蒸菜苦菊，清淡、減脂、減肥、家常菜素菜。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒸苦菊的做法步驟

• 1、自家種的苦菊。

• 2、擇好的苦菊，洗淨，瀝乾水分。

• 3、切寸段，備用。

• 4、先放入少許油，拌勻，再撒上少許麪粉。

• 5、均勻的裹上乾麪，如圖所示。

• 6、水開後放入蒸籠裏，大火上籠蒸五分鐘。

• 7、已蒸好。

• 8、蒸好後立即放入盆裏，用筷子快速拌勻，使其散熱。

• 9、蒜切碎，加少許鹽搗成蒜泥，備用。

• 10、倒入蒜泥，滴幾滴香油。

• 11、拌勻即可。

• 12、成品圖。

• 13、裝盤即食。

• 14、清淡減肥菜。